Най-евтиният протеин: преглед на качествени и евтини добавки

При избора на евтин и качествен протеин от множеството предложения на пазара е лесно да се объркате. Всеки производител умело рекламира своя продукт, като подчертава предимствата му и скрива недостатъците. Резултатът е лошо балансирана диета и загуба на спортни постижения. Ето защо е важно да имате обективен преглед на евтините си смеси и надеждна оценка на техните предимства и недостатъци.

Съдържание на статията

Видове протеини

Протеините се разделят на няколко вида в зависимост от съдържанието им:

Допълнителна информация:

Суроватката е суроватъчен продукт, получен чрез филтриране. Лесно се абсорбира, така че може да се използва преди и след тренировка. Стимулира метаболизма, потиска използването на липиди, става

Избор на най-добрата форма на суроватъчен протеин

Изборът на добавка обикновено зависи от целите на спортиста, тренировъчния цикъл и бюджета. Например хидролизатът или изолатът не са подходящи за мускулен растеж. Тези форми на протеини могат да осигурят малко по-бързо храносмилане и по-малко калории, но при общ калориен излишък в диетата те няма да имат никакво предимство пред концентрата. Изводът е, че допълнителните 5-10 минути за ускоряване на храносмилането няма да оправдаят увеличените разходи. Следователно суроватъчният протеин е най-добрата добавка за натрупване на мускули.

Ползите от изолатите и хидролизатите могат да станат очевидни по време на отслабване, когато ограничаването на калориите определя ефективността на целия цикъл. По-пречистените форми на протеин имат по-малко въглехидрати и мазнини на порция, което позволява прием на аминокиселини с по-малко калории.

Когато оценявате суроватъчен протеин за постна диета, изолат или хидролизат, цената на добавката ще бъде ключов критерий. Хидролизираната форма е значително по-скъпа от изолатите, но ефективността на тези добавки е почти идентична. Скорост на смилане: изолат – около 20-30 минути, хидролизат – 15-20 минути. Ако е около 0.5-1 г въглехидрати на порция допълнителни 5-10 минути храносмилане оправдават по-високата цена – можете да изберете хидролизат. Въпреки че в повечето случаи дори професионалните спортисти предпочитат изолат за този избор.

Висококонцентрирани протеинови шейкове

Популярни класации за протеини.

Име на продукта	Протеин % на 100 г смес	Цена в Леви за 1000g	Снимка
Протеин 90 от PowerSystem	85,00	2660
Протеин 80 от QNT	80,00	2000
Комплекс от суроватъчен протеин 100% от Olimp	75,00	1300
Super-7 от Scitec	70,00	2070
OhYeah! Обща протеинова система от OhYeah! Хранене	65,30	1600
Суроватъчен протеин от Inner Armour	60,00	1750

Всички цени в таблицата са приблизителни и могат да варират в зависимост от магазина, в който се продават продуктите за спортно хранене.

Съотношение състав/цена

Изолат с 95% съдържание на протеини. Това е най-подходящата смес за натрупване на мускулна маса. Минимално количество примеси, не повече от 1%. Метод на пречистване – микро- и ултрафилтрация, който увеличава стойността на коктейла. Единственият начин да се постигне разумна цена за такъв продукт е да се добави нещо друго към него.
Концентрат с 80% протеин. Съдържа мазнини и въглехидрати. Не е напълно пречистена, затова цената е ниска.
Хидролизат, до 90% протеин. По принцип това е изолат, който е бил разграден от ензими на аминокиселини. Използва се за структуриране на облекчения и е много скъп.

Казеин в спортното хранене

Усъвършенствана многокомпонентна протеинова добавка със суроватъчен протеин – казеин. Използва се за бавно наддаване на тегло, изграждане на стройно тяло и дългосрочно поддържане. Списък на най-добрите казеини:

100% златен стандарт казеин. Марката Optimum Nutrition е създала продукт от най-висок клас. Практически чист, първокласен казеин.
Elite Casein. Dymatize се счита за един от най-добрите производители на спортни добавки.
100% казеин от марката Weider. Съдържа високоефективен казеин с лесна смилаемост.
Combat 100% Casein от Muscle Pharm – подпомага мускулния растеж при бавен прием на протеини, предпазва тъканите от разграждане.
100% казеин комплекс: подпомага бавното освобождаване на аминокиселини в кръвта; съдържа концентрат на млечен протеин.

Използването на казеин осигурява стабилно снабдяване на организма с хранителни вещества. Много компании предлагат добри продукти, които играят важна роля в храненето на спортистите. Най-известните и популярни марки са Optimum Nutrition, Dymatize, Scitec Nutrition.

Бюджетен връх

Най-добрият начин да оцените и анализирате разходите и ползите от евтин продукт е да използвате таблицата по-долу:

Име	Протеин %	Цена в Леви за кг	Допълнителни компоненти	Снимка от
PVL Mutant Whey е суроватъчен протеин от Канада	60	1750	Аминокиселини
Фитнес орган Суроватъчен протеин	65	1700	Не
FitWhey Суроватъчен протеин 100 WPC	77	1480	BCAA
Activlab Muscle Up Protein	77	1450	Не е наличен
Протеинова фабрика Суроватъчен протеин концентрат	85	1450	Аминокиселини
Ostro Vit WPC 80	80	1480	Аминокиселини
All Nutrition Суроватъчен протеин	80	1480	BCAA
Моят протеин Impact Whey Protein	85	1500	Аминокиселини

Под ценовия диапазон, показан в таблицата, е почти невъзможно да се купи.

Заключение

Предлагат се и други протеини, но по-долу са изброени най-популярните от тях. Предлагат се само многокомпонентни добавки, които съдържат повече от един вид протеин едновременно. Пример за това е Multiprotein, който представлява смес от млечни, суроватъчни и яйчни протеинови концентрати. Пълноценен аминокиселинен профил, 19% BCAA и бърза абсорбция.

Изборът на протеин се основава на целите и ограниченията, включително бюджета. Суроватъчният концентрат е най-евтиният, а изолатът е най-универсалният. Говеждото и пилешкото месо са дори по-евтини, но хранителната им стойност е по-ниска от тази на суроватъчния протеин. Казеинът е по-подходящ за диети за отслабване. Растителните протеини се подбират поотделно, като с изключение на водораслите всички растителни протеини не съдържат някои аминокиселини. Всички тези протеини, с изключение на колагена, са подходящи за ускорено натрупване на мускулна маса и възстановяване.
1 Какво представляват протеините и какво правят? U.S. Национална библиотека по медицина. 2 Протеин, Биохимия, Обща структура и свойства на протеините, Аминокиселинният състав на протеините, Daniel E. Кошланд. 3 Дефицитът на цистеин/глутатион: значимо и лечимо последствие от заболяването, Пиетро Геци. 4 Актуализиран преглед на храненето при физически упражнения и спорт: изследвания и препоръки, Chad M. Керксик. 5 Приложения на протеини в спортното хранене – част I, Триша А. McLain. 6 Ефекти на протеиновата добавка върху производителността и възстановяването при тренировки за съпротива и издръжливост, Harry P. Cintineo. 7 Суроватка и суроватъчни прахове: производство и употреба, Оскар Леандро Рамос. 8 Ефект на добавката на аминокиселини с разклонена верига върху възстановяването след остри ексцентрични упражнения, Trisha A. VanDusseldorp. 9 От какво се състои суроватъчният протеин изолат, Peak Nutritionals. 10 От какво се състои суроватъчният протеин изолат, Peak Nutritionals. 11 Напредък в модифицирането и разбирането на функционалността на суроватъчните протеини, Foegeding, E.A. 12 Суроватъчният протеин стимулира по-ефективно постпрандиалното натрупване на мускулни протеини, отколкото казеинът и казеиновият хидролизат при по-възрастни мъже, Bart Pennings. 13 Преглед на храненето на кърмачетата: основни характеристики на майчиното мляко и храните за кърмачета, Camilia R. Мартин. Onsiderations of a New Form of Hydrolysed Beef Powder as a Source of High-Quality Protein for Elderly Consideraciones Sobre un Nuevo Hidrolizado en Polvo Extraído desde la Carne de 14 Vacuno Como fuente de Proteínas de Alta Calidad para los Ancianos, Fernando Naclerio. 15 Съдържание на протеини и аминокиселинен състав на налични в търговската мрежа протеинови изолати на растителна основа, Stefan H. M. Gorissen. 16 ползи за здравето от колагена, WebMD. 17 Стомашно-чревно смилане на млечни и соеви протеини в храни за кърмачета: in vitro проучване, Thao T. P. Нгуен. 18 Потребности от белтъчини и аминокиселини в храненето на човека, Доклад на съвместна експертна консултация на СЗО, ФАО и ООН. 19 Комбинираните екстракти от червен дрожди ориз, горчива тиква, хлорела, соев протеин и женско биле подобряват общия холестерол, холестерола на липопротеините с ниска плътност и триглицеридите при лица с метаболитен синдром, I-Te Lee. 20 Знаете ли, че в яйчните белтъци се съдържат всички основни аминокиселини?? Amino Science. 21 най-добри храни за диабет тип 2, Joy Bauer.