Модерният домашен грил ви дава наистина вкусна, здравословна храна с особен вкус и аромат. И в повечето случаи дори не е необходимо да излизате от къщи. „Тези уреди се захранват с електричество или газ – това определя коя версия е подходяща за дома или ваканционната къща.
Класификация на електрическите скари
Този тип грил може да бъде класифициран в следните типове:
- преносими или стационарни;
- отворен или затворен;
- контактни или безконтактни.
По тип местоположение
Стационарното устройство се предлага не само като свободно стояща единица, но и като уред за монтиране на стена Напълно интегрирани в кухненските уреди. Обикновено тези кухненски модели са доста големи и имат голяма мощност и разширена функционалност. Трябва само да решите предварително къде да спи бъдещият ви помощник.
По дизайн
Домашната електрическа скара се предлага в отворен и затворен вариант. В първия случай нагревателният елемент е самата мрежа. Използването на този вид уреди върви ръка за ръка с отделя дим при готвене – Това означава, че ви е необходим добър аспиратор.
В зависимост от начина на нагряване
Контактните модели включват пряко взаимодействие между уреда и продукта.
Уредът може да бъде едностранен, т.е.е. само с една повърхност и двустранно – устройство за пресоване, при което двете повърхности, подобно на преса, притискат и нагряват храната от двете страни.
При безконтактните модели храната се приготвя, като се върти около източника на нагряване, но без да го докосва. За тази цел се използват шишовете (ротисери) или кошниците (електрически грил).
Безконтактна електрическа скара
Кой материал на повърхността е най-подходящ за коя скара?
Най-практични, от гледна точка на потребителите, са повърхностите, изработени от неръждаема стомана. Те са лесни за почистване и осигуряват бързо нагряване. Повърхност от чугун – идеален за електрически грилове. Те се използват най-често в модели на открито. От последните „ноу-хауто“ е привлекателно стъклокерамика. Но тази красива и стилна решетка може да се напука, ако бъде изложена на студена вода. Така че дългият живот е по-добър от естетиката.
Грилът е с чугунена повърхност
И що се отнася до корпуси, може и да е пластмасов. Днес не е необходимо да се съсредоточавате върху метален такъв: високата цена на такива модели не е оправдана от нищо.
Допълнителни екстри
За електрическата скара функционалността на скарата се определя от начина, по който тя може да се използва. Като цяло тези уреди имат доста ограничени възможности за програмиране: контрол на температурата, индикация на степента на нагряване, таймер и автоматично изключване.
Но сред конструктивните особености има някои интересни характеристики.
- Някои модели реверсивни преси разгънат, превръщането му в голяма повърхност за печене.
Грил за маса Philips Avance Collection HD 6360/20
- Много удобно е моделът да разполага със следните функции подвижни повърхности. Това не само го прави многофункционален уред (машина за гофрети, сандвичи, палачинки и т.н.), но и по-лесен за поддържане.
GF-040 Вафла-грил-тост с три подвижни панела
Популярни производители на електрически грил
Днес много производители на уреди са се заели с темата за електрическите скари. Всеки от тях се е опитвал да даде специални заслуги на своето „потомство“. Потребителите, които искат да „препоръчат достоен модел“, трябва да отговорят на много въпроси, основани на прегледи и сравнения на подобни устройства.
- напр, Максуел бюджетни версии. Ако вземете модела MW-1960 ST от 3200 левс, не можете да се притеснявате – ястието няма да прегори и ще бъде достатъчно бързо. Температурата може да се настройва индивидуално, а мазнината и олиото могат да се източват в специални корита. Този уред е отличен за приготвяне на зеленчуци и сандвичи. Устройството няма подвижни плочи.
- Собствениците на малки домове също могат да избират от гамата на Tefal VITEK. Например, електрическата скара VT-2630 ST е най-компактният представител на тази марка оборудване (струва от 8000 левс). Въпреки размера си, устройството има висока мощност и система за панти (можете да регулирате височината на плочите).
VITEK VT-2630 ST грил-преса за сладолед
- Един от най-широките уреди от този вид е подходящ за по-големи помещения Philips HD 6360/20. С 2000 вата може да се готви при различни температури. Тази двустранна скара има различни повърхности и тава за подправки. Цената започва от 7000 левс.
Решетка Philips HD 6360/20
- Отличен избор Tefal GC306012 – заслужава си похарчените за него 9000 левс. Подвижните плочи могат да функционират като грил, барбекю и фурна. Това разширява възможностите за приготвяне на тостове и сладкиши. Така или иначе, равномерното и бързо нагряване е гарантирано.
Решетка Tefal GC306012
Грил Maxwell MW-1960 ST
Така че компактният преносим електрически грил заема своето достойно място в кухнята (и дори на балкона) на всеки апартамент. С изключение на много малките версии няма да може да се храни голяма група – устройството е по-скоро подходящо за нормални вечери с домакините.
Ако живеете постоянно във ваканционен дом, стационарен голям уред е по-подходящ – с него можете да нахраните голяма група хора. Основното е да се осигури стабилно електроснабдяване в селските райони. Бъдете подготвени и за това, че уредът Изисква много енергия. Ако това не може да бъде гарантирано, трябва да обмислите план Б: изберете газов грил.
Характеристики на газовите скари
Тези скари се използват предимно в кафенета и ресторанти. Демонстрирайте уменията си на готвач, които можете да демонстрирате и на собственици на вили и къщи – там най-често се получава газов грил. Как работи първо: газът нагрява горелките, които от своя страна нагряват повърхността на уреда. Това осигурява бързо и оптимално нагряване на цялата повърхност. Но това не е всичко, което могат да предложат.
На какво да обърнете внимание, когато правите своя избор
Когато избирате подходящия за вас газов грил, трябва да вземете предвид.
- По-добре е да изберете горелки от неръждаема стомана. Друг вариант е чугун или месинг. Зоните за готвене трябва да загряват всички зони – в същото време всяка зона за готвене трябва да се контролира независимо. Колкото повече горелки имате, толкова повече възможности имате за създаване на „острови“ върху бара. Специално трябва да се отбележи инфрачервени горелки – те обикновено са с най-добро качество на топлината и могат да излъчват топлина до 370 градуса (чудесно за пържоли).
- Преносимите версии имат следните функции колела – Лесни са за транспортиране. Но се уверете, че те са правилно закрепени и обезопасени. Освен това те трябва да са достатъчно здрави и изработени от качествен материал (най-добре гумиран).
- И накрая, важна характеристика на всеки открит газов грил е зоната за готвене Функцията за пушене. Те могат да бъдат вградени в уреда или да се продават отделно. То ще попие ароматния дим от дървените стърготини.
Той има и други ясни конкурентни предимства:
- ергономичния дизайн;
- Незалепващо покритие (дори на решетките);
- Преносими и компактни размери (от 43 x 32 cm);
- Високомощен уред с мощност 2,5 kW или повече;
- материал за производство – акцент върху неръждаемата стомана и чугуна.
В битката за това кой грил е по-добър – газов или електрически – побеждават нуждите на бъдещите потребители. Електрическият вариант е предпочитан в апартаментите, но за селските къщи и вили се предлага и модел с газово захранване.
Кой грил бихте препоръчали за покупка? Искам нещо качествено, което да ми позволи да готвя разнообразни ястия на открито. Желая да зная какви са опциите и какво е важно при избора на грил. Благодаря предварително за съветите!