Класация на най-добрите комплекти тенджери за кухнята: изберете подарък за домакинята

Когато мислите да си купите нов тиган, много домакини веднага разглеждат каталози с модели от неръждаема стомана. Изборът е оправдан. Тези продукти се характеризират с надеждност, издръжливост, привлекателен външен вид. Добавете удобство и лекота на грижата, разнообразие на асортимента, разумни цени и ще разберете защо кухненските прибори от стомана постоянно се нареждат сред най-добрите модели.

Нека разгледаме подробно предимствата и недостатъците на неръждаемата стомана, която се препоръчва за готвене в стоманени съдове. Ще получите и преглед на популярни марки, които произвеждат универсални модели в бюджетната, средната и премиум категорията.

Характеристики на съдовете от неръждаема стомана

Появата на стоманени тенджери и други съдове за готвене е революция. Готвенето вече е много по-лесно. Тези продукти са лесни за поддръжка и при правилна експлоатация ще служат дълги години.

В производството се използват различни видове стомана за хранителни цели, с антикорозионна устойчивост, твърдост. Сред най-популярните са:

• 18/10 или 18/8 аустенитна (маркировка AISI 304). Съдържа хром и никел (съответно 18 и 10, 18 и 8 в проценти). От тази сплав са изработени първокласните комплекти тигани и прибори за хранене;
• AISI 321;
• Феритна, безникелова стомана AISI 430, която съдържа около 18-27% хром;
• AISI 420, съдържание на хром 15-16%.

AISI 304 не е магнитен.

Аустенитната стомана AISI 304 е устойчива на киселини и високи температури. Не съдържа токсични съставки, което означава, че е екологично чист и безопасен за употреба.

Материалът е с по-ниска топлопроводимост и затова е разработено специално многослойно дъно за равномерно нагряване.

Броят на слоевете варира от 3 до 7 и се използват различни метали. Едната задължително е изработена от материал с висок топлинен капацитет (обикновено мед или алуминий). Дебелината на слоя е 1,5-3 мм. Топлоакумулиращата основа на капсулата е устойчива на деформации и осигурява равномерно нагряване, поради което храната се приготвя бързо. Саксиите от неръждаема стомана с дебела основа са по-скъпи, но цената е оправдана.

Какво да търсите и какво да търсите

Когато избирате емайлирани съдове, трябва да обърнете внимание на наличието на малки черни точки от външната страна на продукта. Има следи от фиксатори, които показват, че емайлирането е ставало чрез потапяне на металната купа в разтопената стъкловидна маса. Така се получава възможно най-здравото и най-добро покритие. Не много производители използват този метод. По-често емайлирането се нанася с пръскане и след няколко години става безполезно.

Огледайте визуално вътрешността на контейнера. За предпочитане е черният или белият вътрешен емайл. Твърде ярките киселинни цветове могат да съдържат опасни багрила, които се активират от топлината.

Наличието на петна и капки трябва да бъде нащрек, тъй като в този случай технологията на изпичане е нарушена, а това означава, че устройството е дефектно.

По-добре е да се купуват саксии без метален ръб, защото с течение на времето той започва да ръждясва и да разваля естетическия вид. Ако елементът е изработен от неръждаема стомана – няма за какво да се притеснявате.

Следващата точка на проверка е капакът. Именно тук са полезни основните характеристики на различните видове капаци:

• – Стъклени – снабдени са с изход за пара и позволяват на оператора да наблюдава процеса на готвене;
• – Емайлирани – те допълват хармонично продукта, но често са начупени и напукани по ръбовете;
• – Металните се нагряват твърде бързо, затова е добре да имат пластмасова дръжка.

Също така внимателно проверете избрания артикул за начупвания, вдлъбнатини и пукнатини. Допустими са малки разлики в дебелината на стените. Възниква при емайлиране чрез потапяне.

Коя марка да купя??

Сред големия брой производители може да се открои заводът „Лисвенски“, който започва да произвежда емайлирани съдове още през 1923 г. Специалната технология позволява да се постигне отлично качество на продуктите.

Френската компания Pyrex произвежда свежи стилни решения. През годините продуктът е получил висока оценка от милиони доволни домакини.

Турският производител Interos предлага на потребителите прилични бюджетни опции, които са представени в широка гама по рафтовете на много магазини и онлайн пазари.

Сръбската фабрика Metrot произвежда отлични съдове за хранене. Те непрекъснато работят за подобряване на производствените стандарти и са известни с това, че всяка година обновяват уникални модели. Продажби до 1,5 милиона броя годишно.

Предимства и недостатъци

Причините за популярността на продуктите от неръждаема стомана се крият в многобройните предимства на съдовете за готвене.

Предимства:

Устойчивост на корозия. Стоманата не корозира дори след продължителен контакт с вода и запазва първоначалния си вид.

Тиганите могат да се използват на различни видове котлони (газови, електрически, стъклокерамични). Ако е с феромагнитна основа, можете да го използвате дори на индукционен плот.

Инертен материал. Сплавта не влиза в реакция с храната, така че не са необходими защитни покрития.

Здравина и издръжливост. Разбира се, сто години такива прибори няма да издържат, но много известни марки дават доживотна гаранция за своите продукти. С правилната грижа първокласните съдове за готвене със сигурност ще радват поколения наред.

Разнообразие от модели саксии. Лесно е да изберете подходящия продукт за вашите нужди – по отношение на размера, конструкцията и формата.

Устойчивост на киселинна среда.

Бързо нагряване.

Сервира се вечеря или се препоръчва да се приготви

Съдовете от неръждаема стомана са подходящи за приготвяне на първи ястия, гарнитури, консерви.

Моделите се различават по отношение на различни параметри:

• Полезност (универсални и специални тигани). Първите се използват за всички видове готвене и се предлагат в различни обеми и форми. Последните са предназначени за специфични ястия. Това са тенджери за готвене на пара, съдове за готвене на каша или за мляко (всички подробности в статията на нашия уебсайт);
• обем. В продажба се предлагат миниатюрни тенджери с вместимост 0,5 л, 0,7 л и гигантски тенджери (над 10-15 л);
• Формата (цилиндрична, разширяваща се отдолу, с високи стени, овална);
• капак (стомана, термоустойчиво стъкло);
• Допълнителни аксесоари (вложки, скала за нивото на течността на вътрешната стена, изход за пара, дренаж).

Високият цилиндричен съд от неръждаема стомана е идеален за често готвене на спагети, царевица на кочан; и.

Критерии за подбор

Обикновено се гледа външният вид, производителят и цената, като се забравя за техническите характеристики. Правилният избор се основава на следните критерии

• сплав. По-добре е да използвате стомана 18/10;
• дебелината на основата и на стените. Ако планирате да използвате уреда дълги години, изберете модели с по-дебела основа и по-дебели стени (мин. 0,8 мм);
• капак. Стъклените са по-удобни, защото можете да виждате всичко, когато готвите. Моля, имайте предвид, че хубавите, високи дръжки заемат много място в кухненските шкафове и на рафтовете на хладилника, така че ще трябва да се приспособите към това. Не е готов? След това разгледайте модели с компактни елементи;
• марката. Почти всеки производител на съдове за готвене предлага широка гама от тенджери от неръждаема стомана. Има марки, които са специализирани само в този материал, и такива, за които неръждаемата стомана е само една от продуктовите линии. Във всеки случай, премиум продуктите струват повече от бюджетните модели, но производителят гарантира качество, издръжливост.

Не е нужно да се притеснявате, че добре познатата чуждестранна марка, която харесвате, е произведена в Китай. Стана обичайна практика производството на големи европейски (и не само) компании да се разполага в премиум сегмента в Поднебесната империя, което ви позволява да предлагате на клиентите си висококачествени продукти на достъпни цени.

Коя емайлирана касерола да изберете??

Изборът трябва да се основава на вашите нужди. Всяка домакиня има определено разнообразие от ястия, за които се нуждае от това ястие. За супи капацитет от 1,5-2 литра е достатъчен за малко семейство. За компот или заквасена сметана ще са ви необходими 3-4 литра. Големите варианти от 15-20 литра се използват в кухните на заведенията за обществено хранене. Вкъщи те често са необходими по време на сезона на консервиране или за приготвяне на големи количества храна за празнични поводи.

Не забравяйте да вземете предвид факта, че саксията трябва да носи естетическо удоволствие. Може да се съчетае с цвета на кухнята или да се използва като отделен акцент в интериора. Красивият глинен съд ще ви радва всеки ден не само с вкусни ястия, но и с елегантния си външен вид.

Преглед на производителите

Докато в миналото много хора се стремяха да си купят комплект тигани или отделни модели само на чуждестранна марка, сега местните марки също са популярни. Нека започнем прегледа с нашия:

„Катун“ е Български производител (на пазара от 2007 г.). Фирмата се намира в Барнаул. Съдовете за готвене се продават в комплекти (с тигани, черпаци) и като единични модели. Форма на саксиите – цилиндрични, лалевидни, крушовидни. Стъклени капаци, с изход за пара. Нитовани дръжки. Всички тенджери и тигани са с трислойно капсулирано дъно. Серия тенджери от неръждаема стомана „Gretta“ на 3,2 литра струва 900-1000 Леви, петлитрова „Anthea“ с огледално полирано покритие ще струва 1,5 хиляди Леви;

Марката Katyusha е на пазара от 2010 г. насам. Колекции от неръждаема стомана – Vega (със сатенени вложки), Sphere (заоблено тяло, гланц), Gastro. Дъното е капсулирано в три слоя, а капаците са изработени от стъкло. Всички модели на Katusha работят с всички видове котлони, включително с индукционни котлони;

„Gourmet“ (VSMPO-Potware) – красиви модели с дебело многослойно дъно (6,5 мм). Стоманени и стъклени капаци. Матирани, гланцови или изляти под налягане. Дръжките са фиксирани. Съдове за готвене, подходящи за фурни.

Котлоните Katyusha се предлагат в голямо разнообразие от формати, включително за индукционни котлони и индукционни плотове.

Комплектът „Богата реколта“ със своите съдове с голям обем е идеален за тези, които обичат да подготвят храни за зимата, да мариноват и консервират храни. Обща вместимост на комплекта (5 саксии) – 40 л.

Корпусите са изработени от неръждаема стомана с огледално покритие, а капаците са от стъкло. Дръжките са занитени, дебелина на единичното дъно 0,5-0,6 cm. Един комплект струва 4500-5000 Леви.

Любими сред чуждестранните производители са продуктите на Rondell, Fissler, Cristel, Tefal, BergHOFF, Tescoma, MAYER&BOCH.

Cristel (Франция) представя луксозни тенджери, които могат да се видят в кухните на престижни ресторанти и хотели. Контейнери с многопластова основа и стени, с плътно заварени или подвижни дръжки.

Серия:

• Casteline Fixed – редуващи се слоеве от алуминий и стомана. Стени – три слоя, дъно – пет. Повърхността е огледална, а капакът е изработен от стъкло;
  
• Strate Removable – подходящ за всички видове готварски плотове и за скари и фурни. Свалящи се дръжки. Няма капак;

• Strate Fixed – Комплекти с матирана повърхност. капак – термоустойчиво стъкло, заварени дръжки.
  

Цената започва от 18000 Леви.

Надеждни и издръжливи продукти от Rondell. В каталога има различни серии тенджери и тигани, с различни обеми, на парчета или в комплекти. Гаранция – 25 години.

Колекции:

• Rondell Strike – за всички видове готварски печки, полирано сатенено покритие, термоустойчив стъклен капак. По стената от вътрешната страна има следи от литри;

• Везни Rondell – предлагат се с различна вместимост, от матирана стомана, с метални и силиконови дръжки;

• Charm Rondell – огледални, полирани саксии с оригинална, заоблена форма. Капакът е стъклен, с отдушник за пара. Стоманени дръжки със силиконова дръжка.

Цена от 3000 Леви (в зависимост от конструкцията, капацитета, допълнителните опции).

Популярни са и леките и практични тенджери Fissman (Дания), хвалени са съдове от неръждаема стомана на Gipfel и Kaiserhoff, изработени от стомана 18/10 и със стилен дизайн.

Има огромен избор. Ако решите да закупите кухненски прибори от неръждаема стомана, няма да ви липсват предложения. Проучете предварително информацията, отзивите на експертите и купувачите и след това не се колебайте да отидете в магазина.

Гласуване за най-добър комплект тенджери

Кой комплект тенджери бихте избрали или препоръчали??

GIPFEL CANTATA 1538 10 пр.

8.33 % ( 2 )

BergHOFF Comfort 1100240A 12 пр.

4.17 % ( 1 )

BergHOFF Essentials 1100178 12 пр.

4.17 % ( 1 )

Височина Shelbourne TR-1047 13 пр.

20.83 % ( 5 )

Tescoma „Viva“

8.33 % ( 2 )

Silampos Europa 632123BM0111 3 пр.

0.00 % ( 0 )

Rondell Stark RDS-934 5 пр.

8.33 % ( 2 )

Bekker BK-1588 12 пр.

25.00 % ( 6 )

Отзиви на клиенти

Екатерина, Нижни Новгород

Чувал съм толкова много и разнообразни отзиви за съдовете Rondell Cookware. Сега мога да кажа с увереност, въз основа на собствения си опит: саксиите са добри! Вече трета година се използва, няма проблеми. Имам комплект от три елемента, освен тенджери, има и черпак. Гамата Flamme е красива, с кадифени вложки по тялото. Готвя супи, гарнитури, готвя на стъклокерамичния плот. Лесно се почиства, всичко се почиства бързо. Този комплект ми беше подарен. Ще купувам само тази марка.

Олга, София

Нуждаех се от тенджера за супа, но не исках да харча сериозна сума пари. Отидох в един магазин и видях модел с надпис „Made in Russia“ – от . Съдове за готвене от серия „Vega“, опаковани. Добри и дебелостенни. Използвам го за супи, задушени ястия, дори за пилаф. Добър за своя размер. Недостатъци: Капакът и дръжките се нагряват, но това не е от решаващо значение. Добър тиган за цената и качеството, така че съветваме да се купува.