Класация на най-добрите изсушители: характеристики на избора, плюсове и минуси, ревюта

Сушените плодове и зеленчуци постепенно запълват рафтовете на много магазини, което е лесно обяснимо с търсенето на OVA. В същото време нараства популярността на уредите, които позволяват да приготвяте тези храни у дома. В нашия Топ 2021 сушилни за зеленчуци и плодове ще разгледаме характеристиките и предложенията на най-популярните машини на различни цени.

Преди да направим преглед на популярните модели, бихме искали да разберем кои продукти правят тази работа възможна:

Електрически фурни – позволяват готвене при ниска температура (40-60 градуса), но тези фурни трябва да поддържат конвекция. Изпълнението на задачата ще отнеме от 3 до 5 часа, така че дълго време няма да можете да приготвяте други храни;
Класически сушилни – имат цилиндрична форма, а подреждането на плодове, плодове или зеленчуци се извършва на етажи. Тези продукти са с по-опростен дизайн и с по-малко широк спектър на използване. Предимството му е, че е по-достъпен, но сложни ястия като ябълков или бананов чипс са изключително трудни за приготвяне с обикновена сушилня.
Дехидраторите са по-сложни продукти, които се отличават с множество автоматични режими на работа и висококачествени нагревателни елементи. Храните в тези уреди се поставят върху специални перфорирани тави, така че плодовете да могат да се режат на по-тънки филийки.

Съдържание на статията

Какво е дехидратор?

Отвън дехидраторът прилича на обикновена сушилня. Състои се от запечатан корпус с няколко тави или тавички за съхранение на храната. Нагревателният елемент загрява въздуха вътре в устройството, а вентилатор го разпределя по целия корпус.

Този уред може да се използва за ефективно сушене на зеленчуци, плодове, горски плодове и билки за по-дълго съхранение или дори за приготвяне на оригинални рибни или месни закуски. Хранителната стойност и хранителните вещества в храната се запазват.

Топ 10 на най-добрите дехидратори

На днешния пазар има огромен набор от такива устройства, така че е много трудно да се избере подходящ дехидратор за плодове и зеленчуци. Но анализът на потребителските отзиви и спецификациите на устройствата показва, че първите десет модела са най-добрите:

VolTera 1000-Lux

Тази сушилня за зеленчуци и плодове ви позволява да приготвяте много продукти, но самото устройство е доста компактно: само 35 см високо и 38 см широко. Той има симисторен блок за управление, който може да поддържа зададената температура с точност до 1 градус. Върху корпуса има регулатор на температурата, който се върти плавно и ви позволява да настроите температурата в диапазона 40-60 градуса. Предлага се с 5 тави, както и с отделна твърда тава за приготвяне на блатове и специална мрежеста тава за сушене на билки и ситно нарязани храни.

Захранване	1000 вата
Температура на сушене (в градуси)	40-60
Брой палети	5

Плюсове на

Уредът изсушава равномерно на всички нива, така че на потребителя не се налага да сменя непрекъснато тавите;
Има таймер за контрол на времето за готвене;
универсално приложение: подходящ за плодове, горски плодове, зеленчуци, месо и риба;
Подходящ за едновременно сушене на различни храни без смесване на вкусовете;
автоматично се изключва след изтичане на зададеното време.

Недостатъци

висока цена
Не всички потребители могат да работят с таблата, включени в обхвата на доставката.

Препоръка: „Дехидраторите VolTera са страхотни. Може да побере кофа с ябълки на всички 5 тави. Благодарение на таймера просто включвам сушилнята и тръгвам, а тя се изключва автоматично.

L’EQUIP LD-918BT Max

Правоъгълната конвекционна сушилня е подходяща не само за широк температурен диапазон, но може да се използва и за сушене на плодове и зеленчуци, риба и месо. Тавите са изработени от пластмаса без съдържание на BPA, която не отделя токсини при нагряване. Високопрецизните температурни сензори в корпуса, в допълнение към нагревателния елемент, предпазват храната от прегряване и запазват всички хранителни вещества. Изсушителят има вертикален въздушен поток, така че дори храните на най-горните етажи се нагряват равномерно и се изсушават бързо. За по-големи количества може да се закупи допълнителна тава.

Изходна мощност	500 W
Температура на сушене (в градуси)	35-70
Максимално натоварване	10

Предимства

има вграден таймер за 99 часа;
Има допълнителни прорези за листове с кисело мляко и сочни продукти;
Височината на тавата може да се регулира;
Уредът има удобно въртящо се копче и информационен дисплей на корпуса;
Прозрачните пластмасови тави позволяват да се провери дали храната е сготвена или не.

Недостатъци

много висока цена;
Възможно е да се появят пластмасови остатъци при първото включване; те ще изчезнат с течение на времето.

Преглед: „Много добра сушилня. Напълно си заслужава цената му. Уредът работи автоматично: трябва само да напълните тавите и да зададете времето, след което сушилнята се изключва сама.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07

Електронно контролираната конвекционна сушилня с компактни размери. Само 31 см височина и 34 см ширина. Електронният контрол на температурата осигурява прецизни температурни настройки за вкусни месни и рибни деликатеси, както и за плодови и зеленчукови консерви. Таблата са изработени от метал и имат дълъг експлоатационен живот. Допълнителните функции включват информационен дисплей, таймер, защита от прегряване и индикатор за включване. Включени са не само класическите тави, но и специални тави за приготвяне на блатове и 6 тави за сушене на ароматни билки.

Изходна мощност	500 W
Температура на сушене (в градуси)	35-70
Брой тави	7

Плюсове на

Подходяща за сушене на всякакъв вид храна;
Ниска консумация на енергия;
тави и решетки, изработени от масивен метал;
Има функция за автоматично изключване;
Удобната, прозрачна врата ви позволява да наблюдавате процеса.

Против

Някои потребители намират устройството за твърде шумно;
голяма стойност.

Преглед: „Този модел е най-добрият дехидратор за мен. Изсушавайте абсолютно всичко и можете да поставяте различни продукти върху тавите: миризмите не се смесват“.

Excalibur Economy-4400220

Спестяващият място дехидратор за сушене на плодове, зеленчуци, горски плодове и други продукти няма да заема много място в кухнята ви и ще ви помогне да приготвяте вкусни и здравословни деликатеси. Тавите с фини мрежи предотвратяват изпадането на храна по време на процеса на сушене. Самите тави са изработени от качествена пластмаса, която не отделя токсични съединения при нагряване. Лесно се мие на ръка или в съдомиялна машина след готвене. Включването и настройката на температурата се извършват с механичен бутон и въртящо се копче. Само 16 см височина и 41 см дължина, така че има място за това устройство във всяка кухня.

мощност	220W
Температура на сушене (в градуси)	35-74
Брой тави	4

Плюсове на

Включено е подробно ръководство за употреба;
Високо качество на изработката;
компактен размер;
Когато се използва, той е почти безшумен;
равномерен хоризонтален въздушен поток.

Недостатъци

няма таймер;
голяма стойност.

Преглед: „Това е първият ми дехидратор. Използвах да използвам редовен електрически ssd, но това устройство е много по-добро. Продуктите се изсушават бързо и равномерно.

L’EQUIP IR-D5

Този уред е не само полезен, но и красив кухненски уред. Тя има стилен корпус, изработен от здрава пластмаса, а бутоните за управление са на горния капак. Дехидраторът може да побере до 23 литра храна на зареждане, като я разпределя равномерно върху метални тави за капене. Устройството е снабдено с допълнителни функции. Може да се използва не само за сушене на храна, но и за приготвяне на кисело мляко и бонбони (съответните контейнери са включени в комплекта). Допълнителните функции включват дисплей за контрол на процеса на готвене, таймер, автоматично изключване и защита от прегряване.

Захранване	500W
Температура на сушене	35-70
Брой тави	5

Плюсове на

Тя е напълно безмълвна;
Той има автоматична програма за сушене;
разширена функционалност;
атрактивен дизайн;
има инфрачервена функция за сушене.

Против

Висока цена в сравнение с подобни модели;
Няма включени листове за сушене на билки.

Преглед: „Това е малко скъпо, но си заслужава цената. Изсъхва бързо, безшумно и позволява да приготвяте голямо разнообразие от ястия.

Gemlux GL-IR500

Функционалният инфрачервен дехидратор за храна с лесно електронно управление е идеален за приготвяне на вкусни закуски и здравословни консерви за зимата. Температурата на сушене се регулира, а цялата информация за храната се показва на малък екран. Освен това има 4 автоматични режима за сушене на плодове, зеленчуци, месо и кисело мляко. Безопасната работа е гарантирана от таймер и индикатор за включване. корпусът е изработен от здрава пластмаса, която не се нагрява по време на работа. Металните тави се почистват лесно и премахват остатъците от храна на ръка или в съдомиялна машина.

Изходна мощност	500 W
Температура на сушене (в градуси)	30-70
Брой палети	5

Плюсове

Таймерът е с 99-часов работен режим;
достъпна цена;
качество на изработката;
Подходяща за сушене на всякакъв вид храна;
Защита срещу прегряване.

Предимства

някои потребители се оплакват от производствени дефекти;
решетките не са много удобни.

Преглед: „Чувал съм за дефектни модели, които се развалят само след няколко месеца. Това не се е случило с мен. Сушилнята работи перфектно. Особено ми харесва да суша месо и да приготвям сушени домати.

RawMid Dream Vitamin DDV-10

Конвекционната сушилня е идеална за сушене на висококачествена храна у дома. Електронното управление и удобните инструкции правят уреда лесен за използване. Уредът се отличава с повишена функционалност. Може да се използва не само за сушене на плодове, зеленчуци и горски плодове, но и за приготвяне на кисело мляко, бонбони и домашни подправки. Включва книга с рецепти и специална решетка за сушене на билки. Безопасна работа с 19,5-часов таймер, индикатор за работа и защита от прегряване.

Препоръчително четиво 15 най-добри парогенератори за дрехи - Рейтинг 2022

Захранване	700 вата
Температура на сушене (в градуси)	35-70
Брой тави	10

Плюсове на

Тя е почти безшумна;
Възможно е да сушите различни храни едновременно: миризмите им не се смесват;
достъпна цена;
изсушава храната бързо и равномерно на всички нива;
Предлага се с книга с рецепти.

Недостатъци

Къс захранващ кабел, затова е най-добре да поставите дехидратора точно до контакт;
При първата употреба се усеща характерна миризма на пластмаса, която не изчезва с течение на времето.

Преглед: „Наистина ми харесва тази сушилня. Да, кабелът е къс, но аз имам уреда в ъгъла на кухнята и той не пречи на никого. Сухо всичко: портокали, банани, дори месо.

Excalibur Standart 9B

Компактната хоризонтално зареждаща се сушилня с просто механично управление е идеална за домашна употреба. Включени са 9 чинии от висококачествена пластмаса за хранителни продукти. Този материал не отделя токсини при нагряване, така че сушените продукти са не само вкусни, но и безопасни за здравето. Корпусът също е изработен от устойчива пластмаса, която практически не се нагрява при работа. Няма защита от прегряване или функция за автоматично изключване, но устройството има таймер, който помага да се контролира работата му.

Захранване	600 W
Температура на сушене (в градуси)	41-74
Брой тави	9

Плюсове на

Изсушава храната равномерно;
възможно е да приготвите блатове, но трябва да закупите специална тава за това;
Здравият механичен контрол предотвратява счупвания;
Прозрачният капак ви позволява да контролирате процеса на готвене;
По време на процеса на сушене ароматите на продукта не се смесват.

Против

издава много шум по време на работа;
Невинаги се предлагат на пазара.

Преглед: „Избрахме тази сушилня случайно. Току-що беше в продажба и сега е по-скъп. Доволни от уреда: изпробвани върху домати, патладжани, месо и плодове. Всичко излиза вкусно и естествено.

Oberhof Fruchttrockner B-53

Тази сушилня е перфектна комбинация от достъпна цена и немска надеждност. Уредът може да се настройва на ниски температури. Ако изберете този режим, храната не се изсушава, а се изсушава. Корпусът е изработен от висококачествена пластмаса, която не се нагрява по време на процеса на сушене. Тавичките за капки са изработени от метал и са подходящи за ръчно миене и миене в съдомиялна машина. Височината на тавите може да се регулира, за да се поберат големи парчета храна. Сушилнята е напълно безопасна за употреба: зададената температура се показва на дисплея, а таймерът и индикаторът за включване осигуряват автономна работа на устройството.

Мощен	800 вата
Температура на сушене (в градуси)	29-70
Брой палети	10

Предимства на

включена книга с рецепти;
Има няколко режима на сушене за различни продукти;
достъпна цена;
По време на работа той е безшумен;
Има режими за готвене на кисело мляко и блатове.

Недостатъци

Качеството на изработката не е много високо;
За новите потребители е трудно да регулират температурата.

Преглед: „Това не е първият ми дехидратор, но той съчетава лекота на използване, ясно меню и голяма производителност. Препоръчва се.“.

Excalibur RES12

Този модел си заслужава да бъде избран от хора, които приготвят големи количества храна и се нуждаят от мощен уред. Този изсушител е индустриален модел. Той може да поддържа широк диапазон от температури, така че може да се използва не само за сушене, но и за сушене на храни. Отличителната характеристика на този дехидратор е вградената памет, която ви позволява да съхранявате любимите си рецепти. Камерата за сушене е разделена на две независими отделения. Можете да зададете отделни режими на таймера и температури за едновременно готвене на различни храни.

Мощен	500 вата
Температура на сушене (в градуси)	29-74
Брой тави	20

Плюсове на

Корпусът е изработен от топлоустойчива ABS пластмаса;
5 години гаранция за двигателя и скоростната кутия;
Качествените метални тави за сушилня;
Има две отделни зони за сушене;
Таймер за 99 часа.

Недостатъци

много добра стойност;
устройството е твърде голямо, за да се постави в обикновена кухня.

Преглед: „Отдавна мечтаех за този модел и най-накрая той е тук. Сега суша всичко в промишлен мащаб.

ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ

Какъв е най-добрият начин за изпускане на въздух??

Съществуват вертикални и хоризонтални методи за подаване на въздух в камерата.

Вертикално издухване – нагревателният елемент е монтиран в долната част, след като сушилнята започне да работи, въздухът се издига към горната част, но постепенно се разхлабва. Това води до значително по-високо покачване на температурата в долната част, което налага или да премествате тавите по време на процеса на сушене, или да използвате модел, който използва нестандартна форма на тавите.

Хоризонталният въздушен поток е въздухът, който се издухва отстрани, което осигурява по-равномерно нагряване. Вторият метод оскъпява модела, но е по-тих и значително по-лесен за използване. За професионален подход е по-добре да се предпочитат.

Вярно ли е, че винаги трябва да увеличавате температурата?

Не, прекалено високите температури на обработка влошават качеството на плодовете, зеленчуците и другите продукти. Разумната граница е 70 ºC; само месото и рибата се нуждаят от по-висока температура. Производителите на изсушители препоръчват първо да се избере по-малък изсушител и да се увеличи към края на процеса на изсушаване, като се раздели на 2 етапа.

По този начин се избягва ситуацията, при която няколко часа след пускането в експлоатация продуктът се вари в собствената си влага. По-високата стойност във втората част на обработката стимулира изпаряването на течността, съхранявана в сърцевината.

Задайте въпроса си

Таблица за сравнение на функциите

За човек, който никога преди не е използвал изсушител, е трудно да намери и купи правилното устройство. Но ако използвате сравнителна таблица, ще ви бъде по-лесно да решите какъв модел ви е необходим.

Име на продукта	Мощност (W)	Температура на сушене (в градуси)	Брой палети
VolTera 1000-Lux	1000	40-60	5
L’EQUIP LD-918BT Max	500	35-70	10
RAWMID Dream Vitamin DDV-07	500	35-70	7
Excalibur Economy-4400220	220	35-74	4
L’EQUIP IR-D5	500	35-70	5
Gemlux GL-IR500	500	30-70	5
RawMid Dream Vitamin DDV-10	700	35-70	10
Excalibur Standart 9B	600	41-74	9
Oberhof Fruchttrockner B-53	800	29-70	10
Excalibur RES12	500	29-74	20

Предложения

Когато избирате дехидратор, експертите препоръчват да се съсредоточите върху предвидения обем на продуктите. Например, ако дехидраторът се използва само през сезона на евтините зеленчуци, плодове и гъби, достатъчен е обикновен модел за 4-5 палети. Ако обичате да се храните здравословно и предпочитате сушени или замразени храни пред консерви, по-добре си купете скъп, но здрав и ефективен модел.

Този топ списък включва най-добрите модели за домашна употреба. Дори и последното промишлено устройство се вписва добре в градски апартамент или в кухнята на частен дом и въпреки високата си цена помага за приготвянето на храна за голямо семейство.

Класация на популярните марки

АвторГласуване

1 KITFORT – местен производител, създаден през 2011 г., с производство в Китай. Активно развиваща се марка, която всяка година увеличава гамата си от кухненски уреди. Произвежда надеждни дехидратори с отлично съотношение цена/производителност. Повечето модели са хоризонтални сешоари.
2 L’equip – южнокорейска компания от 1998 г. Един от най-големите производители на сушилни, блендери и сокоизстисквачки в света, без да се претоварвате от асортимента. Акцентът в производството е поставен върху изсушителите с голям капацитет, както и върху използването на инфрачервено излъчване.
3 RawMid е друга компания от България с производство в Китай. Пусната е през 2011 г. Основната цел е да се произвеждат машини за здравословно хранене. Ето защо в сушилните за плодове и зеленчуци се полагат усилия нагряването да е възможно най-равномерно и да се запазят всички полезни съединения.
4 Oursson е швейцарска марка с производство в Азия. Въведен през 2011 г. Обръща се специално внимание на опазването на околната среда. Уредите са изключително функционални, а инженерите се гордеят с интуитивната система за управление.
5 Axion – предприятието, основано през 1933 г., започва да работи активно на пазара на домакински уреди преди няколко години. Влагоуловителите принадлежат към средния ценови сегмент, като производителят се стреми към компактни модели и минимална консумация на енергия. Повечето сушилни за плодове и зеленчуци имат механична система за управление.

Също така заслужават доверие: Oberhof, Polaris, Rommelsbacher, Vitek, Scarlett, Marta.