Как да изберем правилната газова печка с добра фурна

20.03.201717.08.2019 Иван Корабелников

Разнообразието от газови уреди нараства с всеки изминал ден и не всеки знае как да избере добра газова печка. За да не се объркате, трябва да сте наясно с няколко функционалности, които са от основно значение за използването му.

Повечето хора предпочитат електрически печки, тъй като ги намират за по-удобни. Но опитната домакиня знае как да избере и дали да използва електрическа или газова печка.

Газовите котлони са по-надеждни и издръжливи от електрическите си аналози. Ще ви покажем защо. Обмислете ползите и определете критериите за избор. След като прочетете нашите съвети, на практика ще се превърнете в експерт, който знае почти всичко за готварските печки, и ще можете сами да прецените коя е подходяща за вашия дом и какви са нейните характеристики.

Видове газови печки

Първото нещо, което трябва да направите при избора на готварска печка за вашата кухня, е да разберете какъв тип е тя. Искате ли да работи само на газ или предпочитате да изберете комбинация от газ и електричество??

Газов котлон и газова фурна

Готварските плотове и фурните, работещи на газ, са популярни при домакински уреди като. В нашата страна цените на газа все още са значително по-ниски от тези на електроенергията и много потребители с право смятат, че е грехота да не се възползват максимално от евтината

Освен това един изцяло газов котлон обикновено е по-евтин от комбиниран модел от същия калибър и производител.

Ще трябва да платите за спестените разходи с по-ниско ниво на удобство – газовите фурни не разполагат с такова:

• въздушно отопление;
• Вентилатор за равномерно разпределяне на горещия въздух във фурната;
• нискотемпературни режими на работа;
• прецизно регулиране на температурата.

Истинските готвачи обаче са готови да се примирят с тези ограничения и с голямото количество сажди, които се отделят от фурната, работеща изцяло на газ, заради удоволствието да готвят на огън.

Газов котлон с газова фурна.

Газов котлон и електрическа фурна

Газовата печка с електрическа фурна – златната среда между икономичност и удобство. От една страна, това ви спестява необходимостта от използване на скъпа електрическа енергия за ежедневното готвене, но от друга страна ви позволява да се възползвате от всички предимства на съвременните електрически фурни (фино регулиране на температурата, конвекция, грил и др.) и ви дава свободата да приготвяте храната си точно така, както ви харесва.п.), за да създадете някои истински кулинарни шедьоври.

Когато купувате газова фурна, за да замените изцяло газовата, бъдете готови за по-високи сметки за енергия. Освен това инсталирането на този вид уреди отнема много време и труд: вероятно ще трябва да прекарате захранващи кабели за печката.

Газов котлон с електрическа фурна.

Комбиниран плот

Готварските печки с газови и електрически котлони, които се намират мирно един до друг, се срещат много по-рядко, въпреки че има няколко. Това е особено популярно сред собствениците на селски къщи, които разполагат с резервоари за газ в бутилки: дори ако резервоарите им за газ свършат по-рано, отколкото се очаква, все още можете да се насладите на топла храна.

Газови и електрически котлони: съотношението между газовите и електрическите горелки обикновено е 3:1 (рядко се срещат и модели с две газови и две електрически горелки). Тъй като електрическата мощност на един елемент е ниска, газово-електрическите котлони обикновено не изискват специална електрическа връзка.

Комбинирани газови котлони.

Популярни марки и модели

За да си купите евтина пълноразмерна готварска печка, трябва предварително да проучите отзивите за дадена марка. Предлага се от официалния уебсайт на производителя. Популярни марки:

1. GEFEST 3200-08. Евтини, надеждни модели с трайно емайлово покритие. Горелките са оборудвани с леки метални решетки. Чекмеджето за съдове е на разположение. Готварският плот има зона за бързо готвене. Термометърът е точен, но липсва функцията за автоматично запалване.
   
2. Hansa FCMW58221. Уредът е малък и лек, така че може да се монтира в малки апартаменти. Фурната и котлоните са със специално емайлово покритие, което ги прави лесни за почистване. В доставката са включени решетка и 2 тави.
   
3. Gorenje K 55203. Комбиниран модел с електрическа фурна. Керамично покритие за лесно почистване. 4-те горелки под леките чугунени решетки горят равномерно. Модел с автоматично запалване и таймер.
   

Bosh и Samsung се считат за най-бюджетните марки.

Размери на газови котлони

С много малки изключения всички газови котлони са със стандартна височина 85 см. Дълбочината може да варира, но не много – от 50 до 60 cm. Има много ширини и размери, от които да избирате.

Най-популярният и широко разпространен избор са печките с ширина 50 и 60 см. Ако желаете обаче, можете да имате изключително тесен модел с ширина 30 см или масивен модел с ширина 90 см – или дори 120 см. Колкото по-широк е плотът, толкова по-голям е броят на горелките, които могат да се разположат на повърхността му.

Размерът на готварския плот зависи от големината на помещението, с което разполагате, от съществуващото или планираното разположение на мебелите и от предвиденото използване на уреда – в зависимост от големината на семейството ви.

Газов плот 30 – 40 см.

Газова печка 50 – 60 см.

Газова печка 90 – 120 см.

Къде да купя?

Преди всичко трябва да решите дали искате да купите нов уред или уред втора употреба. Вторият вариант е крайно нежелан. Никой не може да гарантира, че готварската печка втора употреба, закупена от Avito или от обява във вестник, не е фалшива, че е била правилно монтирана, че е била правилно изключена и транспортирана.

С газта не трябва да се бърка, затова помислете внимателно: Защо да не купите най-простата, но все пак нова печка??

Още повече, че вече има много онлайн магазини, както и магазини на дребно. Дори не е нужно да ходите някъде. Напр. в уебмагазините (всички връзки ви отвеждат направо към избора на продукти – отворете и изберете):

1. Assortment-BT – готварски печки от 12 производители, много отстъпки и промоционални артикули.
2. Ulmart – 20 продукта в категорията „Електрически и газови печки“.
3. Eldorado – 183 артикула за доставка, 205 за получаване, 139 за покупка на изплащане.
4. Citilink – гама от 456 продукта.
5. AllTools – има 61 артикула в селекцията, много преносими газови котлони.

Много от тях предлагат безплатна доставка и монтаж, както и щедра гаранция.

Материал на корпуса на плота и плота

Газовият готварски плот се предлага в познатите емайлирана стомана, неръждаема стомана и стъклокерамика (топлоустойчиво стъкло). Всеки от тези три варианта има своите характеристики, предимства и недостатъци. Дали новата ви готварска печка ще изглежда красива, стилна и дори практична, зависи от избора на материал на печката.

Емайлирано покритие

Емайловото покритие е такова, каквото сме свикнали да виждаме при по-старите готварски плотове. Този тип повърхност за готвене е най-разпространеният и днес.

Основното предимство на готварските печки с готварски плот и корпус от емайлирана стомана е ниската цена. Емайлът изглежда обикновен и не е най-добрият избор за употреба.

• На първо място, емайлираната повърхност е непрактична по отношение на устойчивостта на отчупване.
• Второ, нискокачественият емайл може да бъде доста порест, а висококачественият емайл също става такъв с времето, ако се използват агресивни почистващи препарати. Но тъй като е пореста, тя се замърсява по-бързо и се почиства по-трудно.
• Трето, емайлираните повърхности могат да се надраскат с течение на времето, особено ако използвате абразивни препарати за почистването им. Без тях почистването на мръсотията, която неизбежно се появява при готвене, може да бъде трудно.

Днес можете да си купите кафява или черна готварска печка, както и бяла – при последната капките мазнина и отлаганията от въглища не са толкова очевидни.

Емайлирана газова печка.

Неръждаема стомана

Неръждаемата стомана, използвана за готварските плотове и газовите котлони, може да бъде матирана или полирана. Готварската печка от неръждаема стомана изглежда страхотно и стилно, а много потребители смятат, че тя се поддържа по-лесно от емайлираната.

Разбира се, тези модели имат и своите недостатъци.

• На първо място, за почистване на повърхности от неръждаема стомана не може да се използва нито един търговски домакински почистващ препарат – подходящи са само специални препарати.
• Второ, те оставят след себе си безпогрешни отпечатъци и следи от засъхнали водни капки. За да запазите впечатляващия и красив вид на плота си, трябва да отделяте много време всеки ден за полирането му.

Газови котлони от неръждаема стомана.

Витрифицирана глина

Като материал за готварски плотове, стъклокерамичните комплекти за готвене вече не се считат за много редки или необичайни. Такива готварски плотове изглеждат особено привлекателно и ефективно и не губят привлекателността си с течение на времето. Те са лесни за поддържане, не се страхуват от механични повреди или температурни колебания.

Не е нужно да се пречкате да имате такава стилна, привличаща вниманието печка. И не само по отношение на цената (от всички газови котлони котлоните със стъклокерамичен плот са най-скъпи). Собствениците на „стъклокерамика“ понякога се оплакват от други недостатъци.

• На първо място, стъклокерамичните плотове обикновено нямат ръбове, така че ако съдържанието на тенджера случайно се разлее, ще трябва да се почисти не само повърхността на плота, но и предната му част, а може би дори и подът до плота.
• Второ, стъклокерамичните котлони „не обичат“ сладкиши. Разлят захарен сироп (конфитюр, компот и др.).д.) трябва да се отстрани незабавно, без да се изчаква охлаждането на плота, в противен случай може да възникнат проблеми.
• Трето, стъклокерамичните котлони трябва да се почистват със специални продукти: за да се избегнат драскотини, не се препоръчва използването на абразивни прахове.

Стъклокерамичен газов плот.

Материал

Основата и стените обикновено са изработени от емайлиран метал или неръждаема стомана.

За клиента е много по-важно от какво е изработен готварският плот. Той определя не само външния вид, но и колко трудно е да се отървете от петната.

• Емайлът

Най-популярното покритие. Изглежда хармонично и се предлага в много цветове: бяло, сиво, кафяво, бежово, червено и други. Докато не позволявате на мръсотията и мазнините да засъхнат или да полепнат по него, грижата за него е лесна.

Използването на абразивни почистващи препарати и твърди гъби води до надраскване и изтъняване на емайла. Ударите могат да откъснат части от покритието или да причинят пукнатини, затова трябва да се внимава допълнително при готвене.

• Неръждаема стомана

Изглежда много привлекателно, по-устойчиво е на механични повреди и се отстранява по-лесно. Поддръжката на стъклокерамичния плот е и по-трудоемка, тъй като върху него се виждат всички петна, капки и следи. За да поддържате достойния вид на уредите си, трябва да положите много усилия и да купувате специални препарати за почистване.

• Витрифицирана керамика

Предлага се от сравнително кратко време, но бързо печели любовта на домакините. Това се дължи на широкия спектър от възможности за дизайн: цветове, модели, форми.

Освен това се почиства сравнително лесно – отстраняването на мръсотия от стъклото е по-лесно, отколкото при други покрития. Трудно е да се счупи, но не е невъзможно, така че трябва да сте внимателни. Друг недостатък е високата цена на съдовете за готвене.

Решетки за котлони

Готварските съдове се поставят не върху самия плот, а върху поставката над него. За този вид печки се използва стомана или чугун. Стоманената решетка е по-здрава и по-евтина, но има кратък живот – стоманата изгаря след 5 години.

Чугунът е по-тежък и изглежда малко обемист, но гарантира, че ще издържи поне десетилетие и половина.

Решетка за газови котлони от чугун.

Горелки за газови котлони

Броят, размерът и външният вид на горелките са други фактори при избора на готварски плот. Тук решението за избор на газов котлон трябва да се вземе от собственика на плота. Трябва да отдавате предпочитание на това колко често и колко готвите на нея.

Брой горелки

Газовите котлони традиционно са оборудвани с 4 горелки. Последните често се предлагат в различни размери, така че можете да намерите идеалното решение за съдове с всякакви размери. Обикновено на повърхността за готвене има две средно големи горелки, една голяма и една малка, подходящи за приготвяне на кафе в касерола, например. Големите и малките горелки обикновено са разположени една до друга.

Газов плот с 4 горелки.

Четириконвектоматният плот е най-разпространеният вариант, но не единственият. Тесните модели газови печки обикновено са оборудвани с две горелки. Такива уреди могат да представляват интерес за един човек или семейство с двама души, които рядко готвят вкъщи. Те са популярни и в случаите, когато имате малка кухня, която е твърде малка за пълноразмерна готварска печка, или като евтин вариант за селски къщи.

Изключително рядко, но не и рядко срещано явление е да се намерят газови котлони с три последователни горелки. Можете също така да ги използвате за готвене в три малки тигана или, като включите горелките едновременно, върху тясна и дълга тава за готвене.

Вече се предлагат модели с пет или шест горелки. Те са по-скъпи и заемат повече място, но ви позволяват да приготвяте няколко различни ястия едновременно.

Газова печка с 5 горелки.

В допълнение към класическите кръгли горелки вече има овални, квадратни и дори триъгълни модели. Тук изборът ви зависи изцяло от вашия вкус.

Специални видове горелки

1. Горелка за бързо затопляне

Съвременните газови котлони от висок клас често са оборудвани с многоконтурни горелки с два, три или дори четири реда пламъци. Проектиран за супербързо нагряване или готвене. Тази мощна горелка ви позволява да сготвите голяма тенджера, без да губите половин ден, да сготвите чайник много бързо, да приготвите пържоли, които са хрупкави отвън и крехки отвътре, и т.н. д.

Горелка за бързо кипене.

2. Горелка Wok

Горелката за печка е предназначена за любителите на азиатската кухня, които искат да се хранят добре и добре. Може да се счита за вид мигновена горелка. Но уокът не е просто мощна горелка с два или три реда пламъци. Пламъкът трябва да е не само силен, но и добре насочен.

Също толкова важна е и формата: уокът има изпъкнало дъно и това трябва да се вземе предвид при проектирането на подходящата горелка за уок.

Горелка за готварска печка.

3. Coup de feu

Coupe de feu е дебел чугунен плот, който се нагрява отдолу с пламъка на газова горелка. Тази горелка (която всъщност не е горелка) е предназначена за готвене на сосове, бавно варене или задушаване на храни и затопляне на чинии. Само професионалните и полупрофесионалните големи готварски печки могат да бъдат оборудвани с coup de feu.

Coup de feu.

Горелки

Ако кухнята изисква пълноразмерна готварска печка, изборът е ваш

Дюзи за работа с бутилки газ.

Откъде да започнете да избирате

Много потребители смятат, че при избора на газова печка трябва да се ръководят предимно от цената на оборудването. Трудно е да се отрече, че финансовият аспект винаги е фактор, но не е основният. Започнете да четете спецификациите на модела, който ви харесва: мощност, характеристики, размери и т.н.д. Всички тези критерии са изключително важни.

Опитайте се да отговорите възможно най-честно на един прост въпрос: колко често планирате да готвите и да експериментирате с различни ястия? Възможно е изобщо да не е необходимо да купувате скъпи уреди, тъй като няма да използвате повечето от тях. Друг важен фактор е броят на членовете на семейството, следван от избора на горелки и тяхната мощност.

Често готварските печки се предлагат с допълнителни съдове за готвене, като тави и шишове, като стандартно оборудване. Тези аспекти трябва да бъдат взети под внимание.

Гама от газови котлони

Плочите за готвене се разделят на две групи: плотове за вграждане и подови плотове. Вградените в работния плот котлони са много популярни днес. Не е изненадващо, че този вид уреди имат много неоспорими предимства.

На първо място, тя се вписва хармонично в интериора. Изборът на подходящ уред с подходящ дизайн не е проблем. Второ, по-голямата част от оборудването ще бъде скрито зад мебелен фронт.

Съществуват и някои недостатъци. Най-големият недостатък – сложна инсталация. Ето защо е препоръчително потребителите да изберат модел на готварска печка още при поръчката на кухнята. Монтажът се извършва от монтажници. Освен това плотът се отстранява много трудно.

На пазара се предлагат и вградени модели газови котлони и фурни, които не са свързани помежду си. Монтажът е самостоятелен. Липсата на взаимовръзки дава възможност за изпълнение на сложни проекти, като се използва най-ефективно всеки сантиметър от наличното пространство. Чудесен вариант за тези, които разполагат с много малка кухня.

Етажните готварски печки са самостоятелни уреди, които изобщо не са свързани с кухненския модул. Този тип уреди са много по-лесни за свързване. Моделите се състоят основно от фурна и котлон.е. Без фурна. Купуват се предимно за селски къщи.

Наложително е да определите конкретното предназначение на оборудването, тъй като това е единственият начин да разберете как да изберете газов котлон за вашата кухня.

Брой и размер на горелките

Броят на горелките варира средно от 2 до 6. Това е много индивидуален критерий. Много зависи от това колко души живеят в къщата или апартамента. Например, готварският плот с 4 горелки е идеалният уред за готвене за семейство с до 5 души. Моделите със средна мощност са повече от достатъчни.

Не забравяйте, че е важно не само количеството, но и спецификата на горелките – размер, форма и тип запалване. Всички тези точки също трябва да бъдат взети под внимание. Например, ако винаги сте притиснати от времето и трябва да бързате с готвенето, уверете се, че сте взели готварска печка с висока мощност. Съвременните уреди са оборудвани с комбинирани горелки. Има няколко пръстена на пламъка, всеки от които може да се регулира отделно. Тази техника несъмнено е по-подходяща за истинските любители на готвенето.

Днес все по-често се срещат котлони с неправилни форми: овални, триъгълни, квадратни. такъв плот няма решетки, тъй като горелката е тази, която изпълнява функцията на опора.

Как да изберем правилната газова печка днес? Използването на кибрити и запалки постепенно остава в миналото. Съвременните уреди са оборудвани с електрическа система за запалване. Това е отделен бутон, разположен на контролния панел. Силата на пламъка може да се регулира с бутона.

Колко ще трябва да надплатите за готварска печка с опция за електрическо запалване? Става дума за малка надценка. Средно моделите с тази опция струват с около 1% повече, което едва ли може да се нарече сериозно надплащане.

Вид контрол

В момента се предлагат модели с два основни типа управление:

• механични;
• електронен.

Механична система за управление – традиционните копчета и бутони. Електронните готварски печки са оборудвани с дисплей, показващ основните параметри: температура, списък на включените функции, време и др.д. Доказателство за здравината и качеството на готварската печка е и нейната поддръжка за наблюдение на подаването на газ. Тези видове уреди се считат за най-безопасните модели.

Таймерът, който ви позволява да настроите оборудването да се изключва автоматично, също е важен елемент за управление.

Решетка и материал

Продължителността на експлоатационния живот се определя в голяма степен от материала, използван за производството на плота. Кой газов котлон е най-добрият избор? Производителите на домакински уреди предлагат няколко варианта за потребителите:

• емайл;
• Стъклена керамика;
• неръждаема стомана.

Що се отнася до решетките, много зависи от модела, който сте закупили. Например котлоните с квадратни горелки изобщо не са оборудвани с решетки.

Основни предимства на емайлираната повърхност:

• широка гама от цветове;
• Ниска поддръжка;
• ниска цена.

Съществуват и недостатъци. Емайлът е податлив на механични повреди и корозия, така че ще издържи по-малко от стъклокерамиката или неръждаемата стомана.

Неръждаема стомана:

• привлекателен външен вид;
• устойчивост на корозия и механично натоварване;
• дълъг експлоатационен живот.

Поддържането на плота в подходящо състояние ще бъде по-трудно. По повърхността винаги остават петна и отпечатъци от пръсти. Проблемът може да бъде решен с помощта на специален домакински почистващ препарат.

Най-модерният избор е стъклокерамичната печка. Основни предимства:

• изтънчен дизайн;
• Голям избор от цветове и модели;
• лесна за почистване;
• високо ниво на издръжливост.

Счупването на стъклокерамика е необичайно трудно, но възможно. Затова е изключително важно да бъдете нежни. В днешно време този материал има само един недостатък – високата си цена.

Корпусът на газовия плот

Котлоните са изработени предимно от здрава стомана и са емайлирани. Този материал е изключително устойчив на ръжда.

Когато избирате газов котлон, вероятно ще забележите, че по-скъпите модели са с матово покритие. Разбира се, тези устройства изглеждат много по-хармонично и привлекателно, но губят от гледна точка на грижите. Матираните панели се почистват изключително трудно, когато от тях капе замръзване.

Ако изберете първия тип котлони, проверете от какъв метал е изработен корпусът. Това дава възможност да се определи якостта на материала.

Повърхност за готвене

В процеса на производство на котлони се използват само материали с достатъчна устойчивост на топлина. Широката гама от цветове и покрития улеснява съчетаването с дизайна на кухненското обзавеждане. Емайлираните котлони са най-икономичният избор.

Коя марка котлони е най-добра?? Производителят има само косвено влияние върху работата на уреда. Необходимо е да се изхожда от набор от функционални характеристики, материалите, от които е изработен панелът. От само себе си се разбира, че световноизвестните компании произвеждат доказани продукти, на които потребителите се доверяват.

Безопасност

Отзивите за доброто качество на газовата печка са положителен аргумент в полза на определен модел, но трябва да обърнете внимание и на системата за безопасност на уреда. Когато избирате уредите си, проверете дали горелките са оборудвани с температурни сензори. Те отговарят за управлението на спирателните клапани на дюзата.

Тези сензори позволяват прекъсване на подаването на газ. Потребителите плащат допълнително за системата за контрол на газта, но тя си заслужава.

Важен елемент в системата за безопасност е правилното окабеляване. Затова е по-добре да оставите тази деликатна задача на професионалисти.

Допълнителни функции

Когато избирате качествен и евтин газов котлон, трябва да вземете предвид обхвата на допълнителните функции. Нека изброим най-важните от тях, някои от които вече бяха споменати по-горе:

Система за контрол на газа – това са специални сензори, които следят температурата на горелката. При възникване на пожар подаването на газ се прекъсва автоматично, което предотвратява избухването на пожар.

Автоматично запалване – можете завинаги да се отървете от кибритите и запалките. Запалването може да бъде два вида. Електрически – това означава, че при натискане на бутона се подава искра към всички горелки, но се активира само тази, която е избрана от потребителя. Пиезозапалването е точково и не изисква захранваща връзка.

Грилът ви позволява да печете зеленчуци, месо или риба. Някои модели разполагат с грил на дървени въглища. Някои фурни са с вградена въртяща се плоча, която се завърта автоматично.

Конвекция – специални вентилатори във фурната разбъркват въздуха. Технологията позволява температурата да се разпределя равномерно в цялата фурна. Ето защо храната се пече равномерно.

Автоматично самопочистване – улеснява грижата за уреда. Уредът сам отстранява саждите и мазнините.

Таймер – преди готвене задавате интервал от време, в края на който плотът се изключва или се издава звуков сигнал. Някои модели имат таймер за отброяване на времето от началото на готвенето.

Всяка от тези функции е полезна.

Фурни и версии на фурните

Ако обичате да готвите и знаете как да го правите, не можете да минете без фурната си. В днешно време производителите на уреди предлагат газови фурни, както с газови, така и с електрически фурни.

Газови фурни

Наличните опции зависят от ценовия диапазон на газовата фурна. Сега можете да намерите както стандартни фурни с минимален набор от режими, така и още по-добри модели, които предлагат повече функционалност.

Налични са няколко режима на готвене в зависимост от интензивността на горелката. Някои производители добавят към фурната газов грил, който ви позволява да приготвяте месо или домашни птици, така че вкусът им да наподобява този на скарата.

Газова фурна с грил.

Електрически фурни

Електрическата фурна разполага с по-широк набор от функции от газовата фурна. Можете да правите всичко – да печете сладкиши, да приготвяте вкусни рибни и месни ястия, да сушите плодове и да размразявате бързо храна. При някои модели можете да откриете до 20 предварително зададени програми за готвене.

Просто изберете желаната рецепта, поставете всички съставки в тигана и в рамките на определено време я пригответе. Тази гъвкавост е възможна благодарение на вентилатора, горните и долните нагревателни елементи и решетката, които могат да се използват в различни комбинации, заедно или поотделно, както и на възможността за прецизно поддържане на предварително зададена температура.

Единствените недостатъци на електрическите фурни са тяхната инертност и високата консумация на енергия, което в крайна сметка води до по-високи сметки за комунални услуги.

Капацитетът на фурната зависи от размера на плота. Газовите фурни със стандартен размер са с вместимост 40-58 литра. Най-малките фурни – под 30 литра – се намират в по-тесните фурни с две горелки.

Системи за безопасност

Газовите котлони са потенциално взривоопасни и пожароопасни. Ето защо една от основните задачи на купувача е да се увери, че тези уреди са оборудвани с всички съвременни функции за безопасност.

Система за контрол на газа

Предупредителната система за газ, предназначена за предотвратяване на изтичане на газ, значително повишава безопасността при работа с газова фурна. Ако пламъкът не се запали или по някаква причина изгасне, автоматичното подаване на газ се прекъсва. Тази система се предлага от различни производители като уред за готвене, фурна или и двете. Последният вариант, разбира се, е по-сигурният.

Електрическо запалване

Електрическото запалване значително намалява риска от пожари, причинени от невнимателно запалване на газовия котлон. Не се нуждаете от кибрити и запалки, за да използвате готварската си печка. Вече можете да доверите дори на първокласник да приготви вечерята ви.

Двойно или тройно стъкло на вратата на фурната

Двойното или тройното остъкляване на вратичката на фурната не е с цел да бъде по-здраво, а по-скоро с цел по-голяма топлинна безопасност: при повече от едно стъкло външното стъкло се нагрява само леко, така че няма да се изгорите, ако докоснете вратичката отвън. Това е особено важно, ако имате малки деца у дома.

По принцип двойното стъкло на вратата на фурната отдавна е норма. Моделите с по-високи цени вече се предлагат с тройно остъкляване, което гарантира, че външната температура на стъклото не надвишава 40°C при 200°C.

Вместо да увеличават броя на стъклата, някои производители са тръгнали по обратния път. Така например Hansa прави външното стъкло на вратата изпъкнало, поради което дебелината на въздушния слой между него и вътрешното стъкло се увеличава и по този начин се увеличава топлоизолацията. Electrolux предлага рефлекторно стъкло вместо двете обикновени стъкла – те отразяват топлината, идваща от фурната.

Функция за защита от деца

Функцията за предпазване от деца ви позволява да предотвратите случайно включване на котлона от малките членове на вашето семейство. Когато ходите до магазина или пътувате до работа, можете да сте сигурни, че вашата газова печка няма да бъде повредена. Заключването на вратата на фурната, докато уредът работи, също може да бъде много полезно. Уви, само най-модерните модели фурни са оборудвани с такива функции.

Таймер

Таймерът е предназначен да улесни процеса на готвене, но в някои случаи може да се погрижи и за вашата безопасност. Това важи особено за електронните таймери, които могат да напомнят на домакинята кога дадено ястие е готово, както и да изключват автоматично готварската печка в предварително зададено време.

Среден сегмент (15000-30000 Леви)

Газовите фурни на средни цени са по-евтини от електрическите фурни. Продуктите на цена под 30 хил. Леви имат разширена функционалност и оборудване.

GEFEST 6100-04

Плюсове на

• Функции за газ и грил
• Естетически приятен дизайн
• Лесна поддръжка

Против

• Горелките свирят при определени мощности на газа
• Когато фурната работи, шкафът става много горещ

Готварска печка модел 6100-04 от е в състояние да задоволи всички нужди на една домакиня. Красивата бяло-черна цветова гама е радост за окото, а стъкленият капак предпазва стените от пръски.

Широчината на плота от 60 см осигурява удобство при поставянето на четири големи тенджери или тигани на плота едновременно. Функцията за таймер с автоматично изключване е идеална за приготвяне на ястия, които не изискват постоянно наблюдение – бульони, задушаване или печене.

Емайлираната повърхност на плота е лесна за почистване. „Интелигентните копчета предотвратяват случайно активиране и докосване от деца. Вграденият таймер за предупреждение с бутони за управление на горелките и фурната ви информира кога ястието ви е готово и предотвратява изгарянето на храната. Включени са малки подвижни стойки за плитки съдове и стойка за кебап.

GEFEST 6500-03 0044

Плюсове

• Естетически приятен дизайн
• По-добра функционалност

Против

• Блекнала стъклена повърхност
• Таймерът е твърде тих
• Замърсяване под металните облицовки на плота

Моделът на газовата печка 6500-03 0044 от Беларус радва не само със стилния си външен вид, но и с функционалността си. Основният черен цвят е разреден с нюанс на тъмно сиво. Особено внимание е отделено на сребърните дръжки и плота от закалено стъкло. Фасадата изглежда достойно и е с добро качество.

Готварската печка е пълна с функции:

• Управление на газовите горелки и фурната
• Включени грил и ротисерия
• таймер (електронен и механичен)
• електронен часовник

Здрави чугунени решетки предпазват работната повърхност. Фурна с обем 52 литра и двойно осветление. Включени: тава за печене, стойка за тиган и решетка за желязо. Електронен таймер за управление на горелките на котлоните и фурната. В долната част на уреда има чекмедже с голям размер за съхранение на кухненски съдове.

ДАРИНА 1D1 GM141 014 X

Предимства на

• лесен за използване
• Евтино за своята ценова категория
• Здрави, стабилни решетки
• безопасност

Минуси

• Стъкленият капак не винаги приляга плътно
• чиста повърхност

Газовата печка 1D1 GM141 014 X се предлага в сребрист цвят с тъмни дръжки и зона на фурната. Готварският плот е изработен от неръждаема стомана и има трайна чугунена решетка.

Допълнително удобство благодарение на електрическото запалване на горелките и голямото отделение за принадлежности. Регулируемите по височина крачета позволяват монтиране на уреда дори върху неравни повърхности. Котлонът е с газови горелки и управление на фурната. Комплектът включва детайли за преобразуване на продукта в течен газ. Фурна с капацитет 50 литра и комплект тави.

Gorenje GI 52 CLI

Плюсове на

• Качествена фурна
• Основните функции са енергийно независими
• Разумна цена

Недостатъци

• ръководството не предоставя информация за преминаване към втечнен нефтен газ
• Долната част и дръжките се нагряват силно, когато фурната работи
• Не твърде ергономично разположение на копчетата

Дизайнът във винтидж стил на Gorenje GI 52 CLI се предлага в две версии: практичен черен цвят с медни дръжки и елегантен бежов цвят. Продуктът има вграден превключвател за автоматично запалване на горните горелки и котлоните.

Емайлираната повърхност на плота осигурява лесно почистване. Здрави чугунени решетки предпазват работния плот от повреда.

Капацитетът на фурната е 53 литра, а максималната температура на нагряване – 280°C. Безопасност благодарение на функцията за контрол на газовата горелка.

Има вграден таймер и часовник за лесен контрол на процеса на готвене. Фурната с обем 53 литра е оборудвана с подсветка, която може да се включва непрекъснато с натискането на един бутон. Включва скара, две тави (плитка и дълбока) и решетка.

Electrolux EKG 951108 X

Плюсове

• екстериор
• контрол на газа
• качество на изработката

Недостатъци

• няма термометър
• Маркирана повърхност
• Нестабилна функция на запалване

Газовата готварска печка EKG 951108 от серия X на Electrolux съчетава необходимите функции и прилично качество на изработката на ниска цена. В дизайна преобладава сребристият цвят, който изглежда стилно в комбинация с тъмната зона на фурната.

Корпусът от неръждаема стомана е лесен за почистване. Горелките осигуряват равномерен пламък. Има контрол на газта и функция за грил. В долната част има издърпващо се отделение за съхранение на тигани и други малки домакински предмети.

Допълнителни функции

Представихме основните характеристики на нашите газови котлони. Сега е време да поговорим за незадължителните екстри – не са от съществено значение, но значително опростяват някои задачи, свързани с процеса на готвене. Всяко от тези допълнения има отрицателно въздействие върху цената на уреда, но също така значително повишава нивото на комфорт.

Електрическо запалване

Голяма част от съвременните газови котлони са оборудвани с функция за електрическо запалване. По същество това е вградено запалително устройство, което произвежда искра при включване на газта. Тази функция може да бъде изпълнена по два начина. При механичен ключ за запалване, след като подаването на газ е установено, трябва да натиснете специфичния бутон за запалване на контролния панел.

А ако вашата готварска печка е оборудвана с превключвател за автоматично запалване, не е необходимо да правите нищо друго: тя се запалва автоматично, когато завъртите копчето, за да насочите газовия поток към горелката. Вторият вариант е по-удобен и надежден. Електрическото запалително устройство изисква свързване към електрическата мрежа, но никога няма да се притеснявате, че ще изгорите с кибрит.

Освен това тя прави използването на съвременните газови уреди по-безопасно – дори първокласник може лесно да включи модерна готварска печка.

Таймер

Таймерът помага на домакинята да следва точно рецептата и да не пропуска момента, в който ястието е готово. В повечето газови котлони таймерът е механичен: той може да подава само звуков сигнал, за да покаже, че е изтекло зададеното от потребителя време. Електронният таймер е много по-интелигентен: той може да бъде програмиран да изключва готварската печка след определен период от време или, в някои случаи, дори да променя режима на работа. Но електронният таймер се предлага само при по-скъпите газови фурни.

Система за автоматично почистване на фурната

Системата за автоматично почистване на фурната позволява значително да се опрости процедурата, която всички домакини ненавиждат: почистване на вътрешността на фурната.

Самопочистването може да бъде:

• Каталитични (специални добавки, включени в емайла, покриващ вътрешните стени на фурната, разграждат мазнината, която е полепнала по стените);
• Пиролитична (когато фурната се нагорещи до над 300°C, остатъците от храна и други примеси от органичен характер се изгарят);
• Хидролизирана (на дъното на фурната се поставя тава с вода, която при активиране на специален режим се превръща в пара и изпарява мръсните стени, като омекотява засъхналите мазни петна).

Електрическата фурна може да бъде оборудвана с някоя от изброените по-горе системи за автоматично почистване. Собствениците на газови фурни могат да използват само функция за каталитично почистване. (Разбира се, независимо от вида на фурната и ценовата категория, в която се намира, домакинята може да прибегне до обичайното почистване с кърпа и препарат.)

Някои модели имат специално емайлово покритие на вътрешните стени на фурната, благодарение на което мазнините полепват по-слабо по нея.

Вградена подсветка

Вградената светлина във фурната ще улесни проверката на степента на готвене. Не е необходимо да отваряте вратата на фурната, за да видите процеса на готвене (това е важно за много тестени изделия). Фурната с осветление се почиства по-лесно.

Термометър

Термометърът за фурна позволява на домакинята да знае точно каква е температурата на фурната в момента, за да може да избере режим на готвене, познавайки нуждите си, а не по метода на пробите и грешките. Фурните с термометър много по-рядко произвеждат недопечена или загоряла храна.

Механизъм за изваждане на чекмеджето на фурната

Механизмът на чекмеджето е технически много прост. Тавите и решетките са поставени на специални релси и поради това лесно се „измъкват“ от фурната, което е много полезно за домакинята. Това ви позволява лесно и безопасно да изваждате тавата от горещата зона, за да проверите дали храната е приготвена, или да извадите съдовете, когато са готови.

Механизъм за изваждане на тавата.

Телескопичните водачи могат да бъдат много полезни. Това гарантира, че вратата на фурната се отваря плавно и без усилие, а тавите и рафтовете се плъзгат и изваждат също толкова плавно.

Мнението на експерта

Експертни съвети за избора на газови фурни:

• Преди да направите покупка, трябва да проверите дали копчетата за газ работят;
• Внимателно огледайте модела за стружки и други повреди;
• Попитайте местния си консултант за допълнителните функции;
• Проверете дали решетката и тавата са вътре във фурната;
• Обърнете внимание на броя на стъклата на вратата на фурната.

При покупката трябва да обърнете специално внимание на размера на горелките. Повечето газови котлони са оборудвани с елементи с различен диаметър: малък, среден и голям. Последните са необходими за бързото загряване на храната.

Върху плота трябва да се постави метален капак, който изпълнява защитна функция, като предпазва горелките от течност. Те са оборудвани с механичен механизъм за поглъщане на удари, който кара капака да пада по-нежно върху повърхността.

Благодарение на таймера плотът ви уведомява със силен сигнал за приключване на готвенето. Системата автоматично изключва уреда, като спира подаването на газ. По-добре е да закупите модел с електронен таймер.

Какви правила трябва да се спазват при монтажа на газов котлон

Поглед към бъдещето… Вече сте купили новия си газов котлон. Сега трябва да го монтирате.

Дори и да смятате, че сте специалист във всички области, не ви препоръчваме да се справяте сами. В противен случай първият гаранционен ремонт на готварския плот ще бъде скъп. Освен това неминуемо ще възникне конфликт с услугата Gorgaza, която позволява инсталирането на газови котлони само на сертифицирани майстори, които са преминали специално обучение.

Единственото, което можете да направите, е да наблюдавате внимателно работата на занаятчията. Уверете се по-специално, че той регулира минималния пламък на горелките. Причината е, че налягането на газа в газопреносната мрежа понякога е по-ниско от нормалното в час пик. Без специална настройка малкият пламък може да бъде нестабилен и да угасне спонтанно.

Не забравяйте още нещо за монтажа на плота. Газовите котлони с електронно управление и/или електрическо запалване изискват заземяване. Ако обаче става въпрос за готварска печка с електрическа фурна, нейният монтаж изисква не само присъствието на газов монтьор, но и на професионален електротехник.

Заключения

На пазара има широка гама газови котлони с различен дизайн, размери, цветове и основни функции.

За да сте сигурни, че избраната от вас готварска печка работи безопасно, икономично и е подходяща за вашата кухня, трябва да избирате отговорно. Купувайте само качествени готварски печки, дори и бюджетни, от надеждни производители, изисквайте гаранция и не купувайте газови готварски печки с непоискана функционалност – тогава покупката ще бъде оправдана и ще бъде от полза за ежедневието ви.

Беше ли полезна тази статия??

Андрю

Задавайте въпроси

Задайте въпросите си и напишете отговорите си в раздела за коментари