Как да изберем готварска печка за дома си, без да се побъркаме, или подробни инструкции за начинаещи

Предизвикателството да се избере готварски плот за тези, които по различни причини не искат да използват свободностояща фурна, е съвсем просто. Възможно е да не се нуждаете от фурна или да се нуждаете само от малко пространство в кухнята си. Много хора избират да намалят броя на горелките, за да спестят работно пространство, докато други избират да увеличат броя на горелките. Единичен плот или комбиниран с фурна? На кои части да се съсредоточите? Нека разгледаме статията по-долу.

Повърхностно покритие

Емайл

Емайлираните повърхности се считат за най-достъпни поради ниската си цена и лесната поддръжка. Емайлираните котлони обаче не са устойчиви на механични и термични натоварвания, както и на много различни продукти и сурови материали.

Предлага се в широка гама от цветове.

Емайлирани повърхности

Алуминий

Алуминиевите уреди са удобни и практични за използване, а освен това са на разумна цена. Готварските плотове от алуминий са по-устойчиви на механични и термични натоварвания от емайлираните.

Alu покритие

Съвет: Алуминият е нечуплив, но устойчив на надраскване. Не се препоръчва използването на абразивни препарати при почистване на алуминиевия плот.

Неръждаема стомана

Котлоните от неръждаема стомана са достъпни за повечето потребители, въпреки че са по-скъпи от емайлираните или алуминиевите котлони. Великолепна външност, но здрава и устойчива на механични и термични натоварвания.

Един от недостатъците на стоманените повърхности е, че те могат да оставят следи и ивици.

Неръждаема стомана

Витрифицирана глина

Най-популярните плотове днес са стъклокерамичните плотове, въпреки че са много скъпи. Те са със съвременен дизайн и имат много предимства в сравнение с други материали, като например

• Напълно гладка повърхност;
• лесно почистване;
• Бързо нагряване само на зоната над самата горелка.

Витрифицирана керамика

Стъклокерамиката изисква специални грижи и не трябва да се почиства с абразивни препарати. Разлятите течности, особено тези, които съдържат захар, трябва да се почистят незабавно, защото в противен случай могат да разрушат структурата на повърхността и да намалят нейната издръжливост.

Закалено стъкло

Емайлираните котлони с вложки от закалено стъкло изглеждат също толкова добре, колкото и стъклокерамичните котлони. Основната грижа за такава повърхност е почистването ѝ с леки почистващи препарати.

Подобно на обикновените емайлирани котлони, те се предлагат в различни цветове.

Закалено стъкло

Подробни инструкции за самостоятелно сглобяване

Кухненските плотове могат да бъдат тесни (малки) или широки, да работят с природен газ или електричество, или да използват и двете „горива“ едновременно. Независимо от метода на монтаж трябва да се спазват следните общи правила.

Затова нека започнем с инструментите. Когато плотът трябва да се вгради в ново кухненско обзавеждане и отворът все още не е изрязан в плота, е необходима електрическа бормашина или прободен трион. Всички съвременни готварски печки са свързани към електрическата мрежа, така че ще ви трябват клещи, остър нож, амперметър и отвертка.

Електрическият контакт трябва да се монтира в близост до готварския плот. Позицията му зависи от конфигурацията на мебелите и от размера и формата на шкафа за готвене. Стандартната версия включва освен котлон и фурна. Тъй като електрическото табло е монтирано без шкаф, то може да бъде включено в контакт, който се препоръчва да бъде монтиран под повърхността, за да се предотврати навлизането на мазнини, влага и мазнина по време на готвене.

След монтирането на кухненския плот,

1. Важно е първоначално да се измери размерът на отвора, който ще се изреже в кухненския плот. Преди да монтирате плочата, направете шаблон от картон, прикрепете го към работния плот и го очертайте внимателно с молив.
   

   Важно! Между ръба на работния плот и корпуса на готварския плот трябва да се остави разстояние от няколко милиметра.

2. Маркирайте изрязаното място възможно най-точно. Не се препоръчва да се реже твърде близо до ръба на масата, тъй като тънките ръбове не са здрави и ще се счупят.
3. Пробийте малки, проходни отвори в ъглите на получената зона с електрическа бормашина (идеалното решение е да използвате свредла с диаметър от 7 до 11 мм). При пробиване на отвори бормашината трябва да се постави и да се държи под прав ъгъл спрямо работната повърхност.
4. Острието на прободния трион трябва да е с фини зъби, за да не се образуват стружки в линията на рязане. След като поставите кърпата в подготвения отвор, не бързайте и режете плавно по маркираната линия, като притискате инструмента плътно към работния плот.
5. След като разрежете, проверете дали е правилно – вдлъбнатата повърхност за готвене трябва да се плъзга свободно в мястото си, като трябва да остане и малка междина. Ако е необходимо, краищата трябва леко да се подрежат.
6. Защитете външните ръбове на дървения работен плот от влага. За тази цел те се обработват с уплътнител и след това се нанася специален уплътнител, който се доставя стандартно.
7. Натиснете панела плътно в отвора, като леко го притискате с ръце, докато краищата му се допрат плътно до дървения плот. Силиконът се нанася предварително по ръба, за да се осигури добро уплътнение на фугата. Бъдете особено внимателни, когато натискате плота, особено когато той е стъклен. Важно! Уверете се, че панелът лежи равномерно върху работния плот, защото в противен случай може да се счупи при поставяне на тежки съдове.
8. В последната фаза на монтажа повърхността за готвене се закрепва внимателно към работния плот с помощта на метални скоби. Те се монтират от долната страна на плота, като тялото на плота е здраво закрепено. Излишният силикон трябва да се отстрани внимателно от повърхността с помощта на остър нож. Когато фурната е поставена под готварския плот, трябва да се постави изолационен слой.

Следващите видеоклипове показват как да монтирате плота в дървен работен плот:

Позициониране на плота върху работния плот.

Как да вградим плота в кухненския плот

Вид контрол

Механичен

Механичното управление на включването и изключването на горелките и регулирането на температурата се извършва чрез завъртане на копчето. Те се отличават с простота и надеждност.

Чувствителност

Управлението с докосване се извършва чрез докосване на чувствителните на допир бутони. Предимство на този тип е лесната поддръжка поради идеално гладката повърхност.

Механично управление

Управление чрез докосване

Форма и размери

Формата и размерът на плота оказват влияние върху цялостния облик на кухнята и удобството при готвене.

В допълнение към стандартните квадратни котлони производителите вече предлагат различни варианти на формата на котлоните:

• Правоъгълна форма;
• Кръгла;
• Пчелните пити са шестоъгълни фигури, които приличат на пчелни кошери;
• Триъгълна.

Изчисляване на максималната допустима ширина на плота

За да намерите подходящия размер на кухнята, трябва предварително да планирате помещението и да направите измервания.

Препоръки:

1. Между страната на готварския плот и плота трябва да се остави разстояние от поне 30 см. След това можете да поставите съдовете за готвене върху това пространство.
2. За масата за рязане трябва да се остави пространство от 60-100 см. Това е достатъчно за приготвяне на храната. По-малкият размер би довел до изгаряне по време на готвене, а по-големият размер би довел до допълнителна работа и разход на време.
3. Мивката трябва да се постави на 40-60 см от страничната стена, за да се предотврати пръскането. Също така трябва да се отбележи ширината на кухненската мивка – след това тази цифра е необходима за изчисленията.

Накрая съберете всички препоръчани разстояния и ширините на отделните зони и извадете сумата от общата дължина на стената, на която ще бъдат разположени масата, мивката и котлоните. Получената цифра е максималната допустима ширина на плота.

Как да изберете правилния продукт и къде да го купите

Производителите са напълнили пазара с разнообразни LED котлони за всеки вкус и портфейл. Критериите за подбор са различни за всеки. Някои хора предпочитат универсални продукти за стени и тавани, други се интересуват от вдлъбнати дизайни, някои търсят устройства за външна инсталация, четвъртият внимателно разгледа характеристиките, включително степента на palevlagozaschity.

Разнообразие от външен вид и функции за офиса и кухнята. Когато пазарувате осветителни тела, трябва да обърнете специално внимание на тези нюанси:

1. Индикатор на светлинния поток. Тази стойност показва колко светлина се консумира за 1 ват енергия от уреда. С други думи, това е показател за енергийна ефективност. Измерва се в Lm/W. Светлинният поток на съвременните светлинни източници е от 120 до 170 lm/W.
2. Тип на разсейвателя. Един от елементите на продукта е специален плексиглас, който допринася за равномерното разпределение на светлинния поток. Позволява ви да защитите очите си от директни отблясъци. Продуктите с призматично и матирано стъкло са много търсени. Обикновената матова светлина се счита за най-удобния за човешкото око блясък; тя обаче не е идеална за използване.
3. Вид на доставката. Всички налични LED панели се захранват с 220 V или 12 V. Първите са по-практични и компактни, а вторите се нуждаят от специално захранване под формата на драйвери, стабилизатори, преобразуватели.
4. Температура на светлината и индекс на цветопредаване. Цветовата температура определя нюанса на осветителното тяло. Измерва се в келвини (K). Минималната температура предполага топло, жълто сияние, а максималната температура – студено синьо или бяло сияние. Многобройни проучвания доказват, че производителността на човека и психическото му благополучие също зависят от светлината. Студеното ви кара да се концентрирате, естественото има ободряващ и ефикасен ефект, а топлото ви помага да се отпуснете и да се настроите положително.
5. Степен на защита от прах и влага. IP индекс. Класът IP е най-подходящ за коридор, дневна, спалня или детска стая. IP 44 е най-подходящ за осветление в банята или кухнята. Кой е най-добрият продукт за монтаж на открито? За предпочитане е модел с IP 65.

Продуктите могат да бъдат закупени от специализирани магазини за продажба на дребно или поръчани онлайн от онлайн магазин. Коя марка е по-подходяща за вашия уред, зависи от личния ви вкус. Струва си да се отбележи, че евтините устройства не са с високо качество, така че е по-добре да се надплати за марката, но да сте сигурни, че покупката е оправдана. Не пропускайте да се запознаете с нови продукти от най-добрите производители, произведени по най-новите технологии.

Допълнителни функции

Съвременните модели котлони имат редица характеристики и допълнителни функции, които ги отличават от обикновените готварски печки.

1. Предпазният превключвател е устройство, предназначено за изключване на отделни горелки или на цялата инсталация, ако за определен период от време не се получат команди от системата за управление.
2. Разпознаване на материала и размера на съдовете. Функцията позволява включването на горелката само когато тиганът е поставен в зоната за нагряване. Системата разпознава размера и нивото на съдовете.
3. Записване – програмиране на времето за готвене в различните зони за готвене с възможност за контрол.
4. Свалящи се магнитни дръжки – функция, която предпазва от случайно включване и изключване.
5. Автоматичен контрол на кипенето или автоматичен контрол на кипенето – специална система, базирана на работата на сензори, които определят температурата на отопление.
6. Индикатор за остатъчна топлина, който ви предупреждава, когато повърхността е все още гореща, за да предотврати опарване.
7. Защитно заключване на контролния панел от деца.

Прегледи на потребителите

Купърсбърг FT6VS16. Заедно със съпругата ми преоборудвахме кухнята и решихме да обновим и уредите. Интересувайки се от Kuppersberg, ние избрахме и закупихме този готварски плот и аспиратор от тях. И ние сме много доволни от избора си! Горелките се нагряват добре и имат разширителни зони, което е чудесно за готвене на няколко ястия едновременно. Харесва ми фактът, че има таймер и защита от деца, вече няма да се налага да наблюдавам момчетата, когато са в кухнята. Използваме го от няколко месеца и се надяваме, че ще ни служи много, много години.

Михаил Чернецки

Гореща точка-Ariston KIA640C. Готварският плот е много функционален. Бързо нагряване, безопасна употреба (автоматично се изключва, когато върху котлона попадне вода по време на готвене). Много удобна функция „таймер“; задавате определен период от време, след който той дава сигнал за края на готвенето и автоматично се изключва. Недостатък – скъпи почистващи продукти за индукционни котлони.

Малика Зуркан

Популярни марки

Котлоните за готвене могат да бъдат разделени в три ценови категории.

• Първата категория включва луксозни уреди от висок клас на производителите Miele, Gaggenau, AEG, Kuppersbusch и др.д.
• Втората категория е съставена от аспиратори от среден клас, които предлагат подходящо съотношение цена-качество – от Electrolux, Whirlpool, Gorenje, Zanussi, Bosch, Siemens и др.д.
• Третата категория се счита за бюджетна, тази категория включва устройства от Ardo, Hansa, Ariston с ограничена функционалност и по-ниска цена.

Популярни марки

Класация на най-добрите производители

Електрически котлони

• Bosch;

• Siemens;
• Zanussi;
• Горенье;
• Samsung.

Газови котлони

• Gefest;

• MONSHER;

• Ардезия;

• Ханза;
• BEKO.

Комбинирани котлони

• Electrolux;

• Smeg;
• Аско;
• Ардо;
• Hotpoint-Ariston.

Съвети за котлони от експерти

За да сте сигурни, че плотът няма да ви разочарова, вземете предвид следните критерии при покупка:

• размера на готварския плот, който се определя от размерите на работния плот;
• вида на отоплението и строителния материал;
• мощност, брой и размер на горелките;
• разположение на отоплителните зони;
• Лесен за управление, експлоатация и поддръжка;
• безопасност;
• допълнителни полезни функции.

Разгледайте това видео за това как да изберете готварски плот

Захранване

Един от ключовите параметри, на които трябва да обърнете внимание, е работната мощност на вашия готварски плот. Общата му стойност зависи от размера и броя на горелките, скоростта на нагряване и вида на нагревателния елемент.

Различните по големина зони за готвене консумират различни количества енергия.

Повечето електрически котлони са с мощност от 3 до 10 киловата.

Много стандартни модели имат четири горелки с мощност 3 kW за най-голямата горелка, по 1,5 kW за двете средни и до 1 kW за една малка.

Това се дължи на различното предназначение на котлоните:

• Малките са подходящи за приготвяне на кафе, за затопляне на храна или за малки съдове с вместимост до два литра;
• Медиумът е подходящ за съдове с вместимост до три литра и за различни зеленчукови ястия;
• Голям: Подходящ за пържене на месо или готвене в големи съдове.

Каква мощност и конфигурация на плота да изберете? Това зависи от вас. Но не се съобразявайте само с размера на семейството си и нуждите си – състоянието на електрическата инсталация също е от решаващо значение. По-старите уреди може просто да не са в състояние да се справят с мощен уред.