Хората са се научили да консервират преди няколко века. Металните кутии се изработват на ръка и след като храната се постави в тях, те се запечатват чрез запояване. Отваряне на запечатани тежки метални контейнери с чук и длето. През XIX в. техниките за производство на калайдисани кутии се променят, като се използва ламарина с калайдисано покритие, а инженерите автоматизират процеса. Тогава е изобретена първата отварачка за консерви. В днешния свят устройствата за отваряне на консерви са както механични, така и електрически.
Как изглежда електрическата отварачка за консерви
Конвенционалната механична машина за отваряне на консерви изисква определени умения и усилия от страна на оператора на машината и може да причини нараняване. Най-често срещаната форма на нараняване е порязване на пръстите с острите ръбове на отварачката за консерви. Електрическата отварачка за консерви помага за по-лесното отваряне на кутиите и предпазва от това отварачката да пречи на потребителя.
Polaris PJO 3003 Електрически нож за отваряне на буркани
Уредът се състои от малък корпус с електромотор, ножов механизъм и държач за кутии. Дизайнът и размерите на тези модели се различават значително, но принцип на работа с една ръка:
- Бурканът се държи на място със специално проектиран държач;
- задейства режещия механизъм, който отваря буркана;
- След отварянето на кутиите е необходимо отварачката за кутии да се извади от капака.
Предимства Предимствата на ръчния нож за отваряне на консерви и на настолния нож за отваряне на консерви са очевидни.
- Бурканите могат да се отварят бързо, без никакво усилие от страна на потребителя.
- Специалната система на остриетата реже чисто капака отвътре, като предотвратява драскотини и назъбени ръбове.
- Не е необходимо да поставяте ръцете си върху буркана при отварянето му.
- Удобна ключалка, която държи капака на мястото му след отваряне на буркана, улеснява достъпа до съдържанието.
Различните видове машини
Съвременната индустрия произвежда два вида уреди за консервиране.
- Преносим автоматичен отварач за консерви, който работи задвижване с батерии. Такова устройство е удобно за използване в условията на вила и къмпинг.
Електрическата отварачка за консерви се използва за отваряне на консерви, консерви и вино, както и за многофункционални отварачки.
Някои универсални устройства за отваряне на консерви с електрическо отваряне на консерви могат да бъдат оборудвани с допълнително отваряне на консерви.
Когато решавате кой електрически нож за отваряне на консерви да купите за консервирани храни и напитки, трябва да обърнете внимание на качеството на системата от остриета и материал на корпуса. Устройствата най-често са изработени от високоустойчива пластмаса, но има и по-скъпи модели с метален корпус. За предпочитане е ножовата система да е изработена от остра неръждаема стомана. За електрическия плот за отваряне е важно да имате гумирани крачета. По-сигурно със скрита система на остриетата и автоматично изключване и активиране с бутон. Важно е да вземете предвид размера и теглото на уреда, мощността на двигателя и функционалността му. Вземете предвид и отзивите на потребителите, за да съобразите цената с качеството.
Електрически нож за отваряне на консерви Tefal 8536
И двете машини са оборудвани с гумени елементи за стабилност върху равна повърхност и функция за автоматично изключване.
Процесът на разпечатване започва, когато бурканът е застопорен в устройството (под повдигнатия лост има специален магнит). Операторът трябва само леко да дръпне лоста, за да започне да работи устройството. Моделът Tefal 8536 е с мощност 35 W, а Kenwood CO 600 е с мощност 40 W, така че цените варират съответно – първият модел се предлага за 800-1000 левс, а вторият – за 1200 левс. Подобни по принцип на работа са някои модели на марките CASO (D 10) и Tristar (BO-2102) с цени от 1300 до 3000 левс.
Електрически нож за отваряне на консерви Kenwood CO 600
Всички тези уреди са предназначени за кутии, които не са по-тежки от собственото им тегло (до 1,2 kg). В ежедневието рядко ви се налага да отваряте буркани с по-голяма вместимост. За такива консервирани храни в баровете и ресторантите се използват професионални настолни машини, чиято цена е с порядък по-висока.
Интересни решения за дачи
Отварачката за консерви с едно докосване е компактна електрическа отварачка за консерви с по-малък размер. Това е удобен и сигурен начин за отваряне на консервите с натискане на един бутон. Автоматичното отваряне на консерви работи от батериите, които се намират в специалното отделение на компактния куфар. Моделите на марката са оборудвани с магнитна ключалка и автоматична система за ножове. За да отворите буркана, уредът трябва да се постави правилно върху капака на буркана и да се натисне бутонът за отваряне на консерви.
Някои модели могат да бъдат оборудвани с допълнително устройство за запушване на бутилки.
Изискванията към процеса на корковата тапа са следните.
- Бурканът трябва да бъде поставен върху равна повърхност.
- Поставете уреда така, че ножът да достигне ръба на кутията.
- Натиснете бутона за нулиране, за да проверите правилната позиция. Ако уредът е поставен правилно, двигателят няма да се задейства, когато направите това. В противен случай задръжте бутона натиснат, докато двигателят спре напълно, и коригирайте положението на уреда.
- За да стартирате устройството, трябва да натиснете бутона „Power On“. След приключване на процеса уредът се изключва автоматично.
Основният недостатък на това решение е зависимостта му от енергията на батерията. Капацитетът им може да се окаже недостатъчен, преди да бъдат завършени по време на работа, и уредът да замръзне върху калай. Процесът на извличане е тромав и деликатен. Цената на моделите на пазара варира от 300 до 800 левс, в зависимост от оборудването и мощността на двигателя.
Какви са най-важните характеристики, които трябва да разгледаме при избора на електрически нож за отваряне на кутии?
При избора на електрически нож за отваряне на кутии, най-важните характеристики, които трябва да разгледаме са мощността на уреда, острието, безопасността и удобството на употреба. Важно е ножът да има достатъчно мощност, за да може да се справи с различни видове кутии. Острието трябва да бъде здраво и заточено, за да може да реже лесно и прецизно. Също така, е важно да се обърне внимание на безопасността на уреда, например наличието на заключващ механизъм за безопасно съхранение. Удобството на употреба е също важен фактор, който включва дизайна и ергономичността на ножа.