Как да изберем електрическа скара: за какво да внимаваме

Лятото е време за приготвяне на кебапчета и за разпускане на себе си и на близките си с пикници сред природата. Разпалването на огън и приготвянето на барбекю на открито не винаги е разрешено от разпоредбите. Но има решение – електрическа скара, която можете да изнесете навън (дори на двора) или да готвите на нея в апартамента си (дори на балкона). Направих за вас класация, която ще ви помогне да изберете най-добрата електрическа скара за дома, за да приготвяте вкусна храна по всяко време на годината. Четете нататък и няма да сгрешите с избора си. Модели за всички вкусове и джобове: най-доброто от 2022 г.

В продължение на седмици проучвах пазара на домашни грилове, четях ревюта на модели, консултирах се с продавачи, опипвах нещата с ръце и се съветвах с приятели. Всичко за най-доброто и най-важното – най-евтиното!

По-долу ще ви разкажа как да изберете техниката, какво да търсите и най-важното – ще ви представя 10-те фаворита и, разбира се, ще посоча моя победител. Непременно ще ви разкажа какво купих и защо.

Видове електрически скари

Грилове Raclette. Електрическият раклет е известен в Европа от известно време, но е изобретен от швейцарски овчари преди векове. Необичайното му име идва от френската дума за сирене раклат. Топеше се на открит огън и се ядеше с хляб или зеленчуци. Днес уредът получава нов живот.

Използване на различни видове сирене за топене и приготвяне на различни ястия. Можете да приготвяте жулиени, омлет, сандвичи за топла закуска, печени наденички или зеленчуци в грил за раглетлет.

Трябва да се отбележи, че има два вида скари – контактни и безконтактни. В първия случай електрическият нагревател не е покрит с нищо и храната се поставя върху скарата. Но тези устройства са доста неудобни за използване в обикновена домашна кухня, тъй като произвеждат много топлина и сажди. Основно се купуват за барбекюта на открито. Някои от тях имат просторни капаци и крачета за удобен монтаж, докато други изглеждат като обикновена решетка и нагревателен елемент с тава. Последните са на ниска цена и са леки.

Контактни решетки – най-често срещаните конструкции. Те се състоят от нагревателни елементи, които са покрити от повърхността… Използва се и за готвене.

Моделите на контактната скара се разделят на:

1. Едностранно – в този случай нагревателният елемент е разположен само от едната страна на уреда. Обикновено това е устройство без капак, т.е. грилът се пече на открито. Това е модификацията, която свързва машините за раклет и скарите.

2. Двустранен – работят и двете половини. Готвенето се извършва в затворена система чрез притискане на храната между двете работни повърхности.

3. Комбинация – комбинира характеристиките на предишните два модела, т.е. можете да печете на скара както на закрито, така и на открито, като използвате капака.

Недостатъкът на първия модел е, че по време на готвене мазнината може да пръска и топлината се разпространява в цялото помещение. Вторият грил е значително по-удобен, а и храната не е необходимо да се обръща, тъй като вече е равномерно изпечена. Третият тип е несъмнено добър, но е по-скъп и често размерът е доста голям.

Топ 5 на най-добрите електрически грилове с автоматично изключване

Tefal Optigrill+ XL GC722834 / GC722D16

Маркировката XL показва по-голяма повърхност за готвене. Изработен е от метал с незалепващо покритие. Размерът на плочата (40×20 см) е достатъчно голям, за да се приготвят по-големи количества храна в сравнение със стандартните модели.
Чиниите могат да се мият в съдомиялна машина и са лесни за почистване.

Девет автоматични програми за готвене на разнообразни рибни, месни и зеленчукови ястия. Функция за размразяване, която внимателно връща температурата на храната до стайна.

Ръчен режим. Цветна индикаторна светлина ви информира за степента на готвене, идеална при готвене на пържоли.

Грилът е снабден с автоматичен сензор, който помага на електрическия грил да разпознае размера и дебелината на парчетата и да регулира температурата. Регулиране при необходимост.

Подобно на другите модели, електрическата скара е подходяща за вертикално съхранение, ако не можете да я поставите постоянно на кухненския плот.

Характеристики:

1. Капацитет на грила 2000 W.
2. Регулиране на температурата – налично.
3. Незалепващо покритие – налично.
4. Тава за оттичане на мазнината – налична.

Плюсове

функционалност;

загрява бързо;

лесен за почистване.

Против

Къс захранващ кабел.

Kitfort KT-1630

Подвижните плочи за грил с размери 34×23 см с незалепващо покритие се нагряват бързо и равномерно благодарение на голямата мощност на грила от 2000 вата и гарантират, че храната е изпечена до съвършенство.
Горната част на грила може да се използва като една работна повърхност и по този начин ви позволява да приготвите вечеря за голяма група или семейство.

Специална тава събира цялата мазнина, която се отделя по време на готвене. Може да се мие в съдомиялна машина, както и на котлона.

Температурата се регулира от потребителя, има таймер с ограничение от 30 минути.

След като прозвучи звуковият сигнал, грилът се изключва. Защитени от прегряване. Крачетата на грила са с гумено покритие, за да се предотврати плъзгането на грила по време на употреба и да се гарантира, че той може да се позиционира възможно най-безопасно.

Характеристики:

1. Капацитет на грила 2000W.
2. Контрол на температурата – да.
3. Незалепващо покритие – предлага се.
4. Размери – 36.5х37х14 см.
5. Тегло – 4.70 кг.

Плюсове на

Бързо и равномерно нагряване;

Разумна цена.

Недостатъци

Потребителите обръщат внимание на възможността корпусът да се напука;

При първите няколко употреби се усеща мирис на пластмаса.

REDMOND Steak&Bake RGM-M806P

Корпусът на този модел е изработен от комбинация от материали; работният плот е от метал. Подвижни плочи за готвене с незалепващо покритие и нагревателни елементи, разположени вътре.
Горна част с панти на 180 градуса.

грилът е оборудван с автоматичен сензор, който определя необходимото време и температура за готвене в зависимост от размера и дебелината на парчетата.

7 автоматични програми за готвене, включително размразяване, подгряване, ръчен режим и регулиране на температурата.

Цветно кодиран дисплей за пържоли върху корпуса. Включена тава за печене.

Отделение за батерията на кабела. Защитата от прегряване предпазва грила от повреда.

Характеристики:

1. Капацитет на грила – 2100 W.
2. Контрол на температурата – наличен е.
3. незалепващо покритие.
4. Размери – 32.5×35.6×16.8 см.
5. Тегло – 4.50 кг.

Плюсове:

автоматични режими;

Удобен за използване, почистване и съхранение.

Против

Включената в комплекта тава за грил е много тънка;

Няма функция за нулиране на програмата с възможност за избор на нова програма.

Китфорт KT-1652

Електрическият грил има подвижни панели с размери 31,2 x 24,3 cm и е с незалепващо покритие. Корпусът е изработен от комбинация от материали, а работният плот – от метал.
Управлението е механично, потребителят задава желаната температура и времето за готвене.

Времеви лимит на таймера: 30 минути. След приключване на работата грилът издава звуков сигнал и се изключва автоматично.

Мощността от 2100 W загрява панелите за няколко минути и осигурява перфектно пържене. Подходящ за готвене на месо, птици, риба, колбаси, бургери и зеленчуци.

Има защита от прегряване. Цялата мазнина отива в тавата за мазнина. Подобно на плота, той може да се мие в съдомиялна машина. Капакът е с панти на 180 градуса.

Характеристики:

1. Мощността на грила е 2100 W.
2. Контрол на температурата – наличен.
3. незалепващо покритие – предлага се.
4. Размери – 34x37x16 cm.
5. Тегло – 4.70 кг.

Плюсове на

Удобно управление;

има таймер;

Бързо нагряване до 230 градуса.

Против

къс захранващ кабел.

GFgril GF-100

Корпусът е изработен от стомана, а работният плот – от метал. Панелите са с размери 29,2х24,9 см и не могат да се отстраняват, така че грилът трябва да се почиства, след като е изстинал напълно, с влажна кърпа с мек почистващ препарат.
Мощната мощност 1800 W е достатъчна, за да придаде на храната златист загар. Управлението е механично; сами определяте температурата.

Незалепващото покритие елиминира нуждата от използване на масло.

Цялата мазнина, която се отделя по време на готвене, се стича в тавата за оттичане под нея. Защитен е от прегряване; при достигане на критичен праг грилът се изключва.

Характеристики:

1. Мощност на грила 1800 W.
2. Регулиране на температурата – налично.
3. Незалепващо покритие – налично.
4. Размери – 31.4x33x13.5 см.
5. Тегло – 3.70 кг.

Плюсове на

Лесно управление;

компактен размер.

Против

къс мрежест кабел.

Мощност и работна температура

Мощността е прост и ясен критерий за бърз преглед на това, което можете да очаквате от една скара. Подходящата мощност за повечето пълноразмерни грилове е около 2000 вата.

Максималната работна температура на фурната е друг важен параметър. Трябва да се стремите към 230-240 °C. Тази топлина е достатъчна за повечето задачи за готвене на скарата.

Що се отнася до минималната температура (някои производители я посочват също), всичко не е толкова прозрачно. Истината е, че дори в ръководството да е посочено, че уредът може да осигури температура от 150 °C, в действителност тя може да варира между 135 °C и 165 °C, така че не можете да бъдете твърде прецизни, когато става въпрос за ниски температури.

Като цяло, освен ако нямате тясно специализирани задачи, които изискват печене на скара при ниски температури, подходящият температурен диапазон за домашна скара би изглеждал като 190-230 °C.

Изключение правят специализираните уреди, които се характеризират с широк температурен диапазон и точност на температурния контрол.

Например, някои модели могат да поддържат температури от 90°С до 230°С, като работната температура се настройва на стъпки от 5°С. Ако температурата е важна – по-добре е да гледате директно към такива устройства.

Най-добрата скара – електрическа, на дървени въглища или на газ?

Безспорното предимство на гриловете на дървени въглища е миризмата на дим от месото, което приготвяте на тях. Въпреки че не е подходящ за използване на закрито, той е идеален за използване в частен дом или вила.

Газовите грилове са екологични и не предизвикват открит огън

Затова такива устройства се поставят в кафенета или вили, селски къщи.

Най-автономните и икономични уреди са електрическите.

Можете да печете на скара пържоли или наденички, да приготвяте бургери и сандвичи в апартамент в града. Тези грилове са безопасни, работят с 220 W захранване и нямат открит пламък

Разположение на панела

Съвременните скари имат метални панели (алуминий или сплав) и са с незалепващо покритие (както обикновените тигани).

Най-очевидните параметри са размерът на панела (това се отразява на полезната площ на устройството) и теглото (твърде леките панели ще имат по-малко „задържане на топлина“, което неминуемо ще доведе до промени в температурата по време на готвене).

Панелите могат да бъдат подвижни или фиксирани. При равни други условия трябва да изберете уред с подвижни плочи. Те са много по-лесни за поддържане и почистване. Дори ако производителят забранява миенето им в съдомиялна машина, подвижните плочи винаги могат да се накиснат в гореща вода и препарат.

От друга страна, несменяемите панели могат да причинят много проблеми (особено ако нещо се изгори или избяга по време на готвене). По време на почистването на работния плот неизбежно се появява мръсотия. Трябва да се внимава да не се препълни самата скара, особено да не се допусне водата да потече в уреда. Това намалява удобството и удоволствието от използването на грила.

Какво да изберем и какво да търсим?

Ако сте взели решение да си купите електрическа скара, трябва да обърнете внимание на следните нюанси:

1. Консумация на енергия. Това показва колко бързо се загрява електрическият грил и колко бързо може да приготви любимите ви храни. Оптималната производителност започва от 1600 вата.
2. Тип панели. Свалящите се панели позволяват бърза и лесна грижа за повърхността за готвене.
3. Има незалепващо покритие. Повечето електрически грилове имат повърхност за готвене, която не изисква използването на масло.
4. Автоматични програми. Това ви спестява необходимостта да настройвате времето и температурата сами. Правилният режим на готвене задава параметрите за всеки вид храна с едно натискане на бутон.
5. Допълнителни аксесоари. Решетката или тавата за скара разширява функционалността на електрическата скара и увеличава обхвата на приготвяните храни.
6. Защита. Крачетата на грила трябва да са гумирани, за да не се движи електрическият грил по време на работа. Допълнително предимство – защита от прегряване, която изключва грила при достигане на критична точка.

Дело

Ясно е, че тъй като устройството е с висока температура, материалът на корпуса е от значение. На първо място, честото нагряване води до естествено омекотяване на материала с течение на времето. Второ, вътрешната топлина се предава и на външния корпус, поради което е толкова важно той да се нагрява възможно най-малко.

Решетките са изработени от:

1. Метал – материалът е предпочитан в дома, тъй като е по-малко податлив на удари, напукване и надраскване, но се нагрява повече.

2. Естествен камък – вашата скара може да бъде изработена частично от този естествен материал. Това обикновено се отнася за отворени модели. Камъкът е добър във всяко отношение, с изключение на цената – малко по-скъп е.

3. Термопластикът е предпочитаният материал, когато става въпрос за топлинна ефективност.

Незалепващо покритие

Тази функция на работния плот не само премахва необходимостта да следите храната си и да избягвате страха, че тя може да загори. Друга важна характеристика на моделите грил с незалепващо покритие е лесното им почистване. Тъй като това устройство е склонно към замърсяване, това е важен плюс.

Топ 20 на най-добрите електрически скари за 2021-2022 г

Местоположение	Име на продукта	Цена
Топ 5 на най-добрите електрически скари в съотношение цена/качество за 2021-2022 г
1	REDMOND SteakMaster RGM-M805	Разберете цената
2	Китфорт KT-1627	Проверете цената
3	Tefal GC306012	Разберете цената
4	Tefal Optigrill+ GC712	Научете повече за разходите
5	Китфорт KT-1602	Проверете цената
Топ 5 на най-добрите електрически грилове с подвижни плочи
1	Tefal Optigrill+ XL GC722D34	Вижте цената
2	REDMOND SteakMaster RGM-M807	Проверете цената
3	De’Longhi MultiGrill CGH 1030D	Разберете цената
4	Kitfort KT-1639	Вижте цената
5	Tefal Optigrill GC706D34	Проверете цената
Топ 5 на най-добрите електрически грилове с незалепващо покритие
1	REDMOND Steak&Bake RGM-M803P	Проверете цената
2	Tefal GC205012	Проверете цената
3	REDMOND SteakMaster RGM-M801	Проверете цената
4	De’Longhi MultiGrill CGH 1012D	Проверете цената
5	Tefal Optigrill Elite GC750D30	Проверете цената
Топ 5 на най-добрите грилове с автоматично изключване
1	Tefal Optigrill+ XL GC722834 / GC722D16	Проверете цената
2	Kitfort KT-1630	Повече информация за цената
3	REDMOND Steak&Bake RGM-M806P	Проверете цената
4	Китфорт KT-1652	Проверете цената
5	GFgril GF-100	Разберете цената

Съдържание:

• ТОП 20 на най-добрите електрически грилове за 2021-2022 г
• Как да избираме и какво да търсим?
• Топ 5 на най-добрите електрически скари за съотношение цена-качество през 2021-2022 г
• REDMOND SteakMaster RGM-M805
• Китфорт KT-1627
• Tefal GC306012
• Tefal Optigrill+ GC712
• Китфорт KT-1602
• Топ 5 на най-добрите електрически грилове с подвижни плочи
• Tefal Optigrill+ XL GC722D34
• REDMOND SteakMaster RGM-M807
• De’Longhi MultiGrill CGH 1030D
• Kitfort KT-1639
• Tefal Optigrill GC706D34
• Топ 5 на най-добрите електрически грилове с незалепващо покритие
• REDMOND Steak&Bake RGM-M803P
• Tefal GC205012
• REDMOND SteakMaster RGM-M801
• De’Longhi MultiGrill CGH 1012D
• Tefal Optigrill Elite GC750D30
• Топ 5 на най-добрите електрически грилове с автоматично изключване
• Tefal Optigrill+ XL GC722834 / GC722D16
• Kitfort KT-1630
• REDMOND Steak&Bake RGM-M806P
• Китфорт KT-1652
• GFgril GF-100
• Най-добрият грил за електрически, газови или въглищни скари?
• Коя марка да избера??
• Рецепти за вашия електрически грил
• Шаурма
• Говеждо портокал
• Прегледи на купувачите
• Полезно видео

Контрол

Начинът на управление на грила може да се раздели на механичен и електронен:

• Механично управляваните решетки може да изглеждат малко остарели, но все още могат да работят правилно и да изпълняват предназначението си. Механичното управление обикновено се осъществява под формата на две въртящи се копчета, едното от които отговаря за избора на температурата, а другото е механичен таймер за обратно броене.
• Електронното управление изпълнява основно същите функции. Вярно е, че температурата и времето за готвене се настройват електронно (напр. със сензорни бутони) и показанията се показват на дисплея (или се осветяват от LED елементи).

Контактни и безконтактни видове скари

Принципът на работа на контактната решетка е ясен още от името. В този случай храната влиза в контакт с нагорещените повърхности за готвене. Това означава, че храната се приготвя директно върху нагревателната повърхност.

Безконтактна скара без контакт между храната и нагревателния елемент. Продуктът се нагрява до точната температура и се приготвя до съвършенство на разстояние от нагревателните елементи. Безконтактните решетки могат да бъдат вертикални или хоризонтални. Безконтактният вертикален грил приготвя храната върху шиш, а хоризонталният грил – върху решетка.

Лесен за почистване

За никого не е тайна, че контактната решетка е неприятно устройство. Разпръскване на мазнина, олио и месни сокове, загорели остатъци – трябва да ги отстраните на ръка. Затова, когато избирате решетка, не забравяйте, че всички гланцирани панели (както метални, така и пластмасови) рискуват да се надраскат и да загубят пазарния си вид скоро.

Препоръчваме ви да оставите уреда на незасегнато място, където трудно може да се достигне с влажна кърпа или гъба.

И накрая, огледайте добре уреда и се уверете, че сте разбрали къде ще изтича излишното масло, месните сокове и други течности по време на готвене. Повечето грилове имат специална издърпваща се тава за улов, която е лесна за изпразване и почистване. Неизползването на кедрова тава може да доведе до сериозни проблеми.

Заключение

Когато избирате електрическа контактна скара за дома си, трябва да вземете предвид няколко основни неща:

• Колко често ще се използва уредът?
• Колко добре поддържа температурата си и колко равномерно се нагряват панелите (проучете мненията на потребителите и отзивите от интернет)?
• Готови ли сте да измиете фиксираните панели или предпочитате да платите допълнително за подвижните??
• Искате ли да платите допълнително за допълнителни функции и програми (цифрово управление, автоматично определяне на дебелината на пържолата и др.)?. п.)?

Евтина готварска печка с фиксирана облицовка има смисъл само ако знаете, че ще я използвате само от време на време. Но ако използвате грила поне два пъти седмично, бързо ще ви омръзне да почиствате фиксираните панели.

Това по принцип важи и за всички различни програми и автоматични температурни настройки. Ако пържите пържола веднъж месечно, можете сами да проверите степента на готовност. Ако всеки ден пържите пилешки гърди, по-добре е да имате умен уред, който да ги наблюдава – освобождавайки готвача от тази задача.