Изпепеляваща горещина. Преглед на електрическата скара REDMOND за месо и не само

Не съм от хората, които готвят у дома. Задачата е оставена на съпругата: ако тя иска, аз съм за това.

Но със SteakMaster се почувствах като готвач само за 5 минути. Това е печеливша скара. Подобно на iPhone, той знае най-добре колко време да пържи месото. Няма да ви позволи да го превърнете в картон.

Без да разбирате процеса, получавате точно такава пържола, каквато искате, независимо дали е рядка или добре изпечена. Или риба, зеленчуци, омлет, топъл сандвич и т.н.

Просто го включете, изгасете го и го изключете след звуковия сигнал. Добър апетит.

Защо изобщо е необходима електрическа скара?

Електрическата скара е абсолютно задължителна в кухнята. Той може да прави две неща, които никой друг тиган не може да направи.

Първо, готви равномерно. Не е необходимо да стоите с шпатула и да въртите пържолата на огъня, като постоянно се притеснявате, че ще прегорите от едната страна. Затворете и отворете, готови за работа.

И второ: тя е автономна. Включете програмата, затворете я и се върнете след звуковия сигнал. Без дим, без пламъци, без да казвате на съседите какво готвите.

Лесно е да се готви и на открито на електрическа скара. Стига наблизо да има гнездо. Можете дори да си направите барбекю. Без въглища, без скара.

И най-хубавото?. Ще ви хареса, когато можете да получите сочно парче месо в чинията си само с 2 стъпки: купете парче месо в магазина и го сложете на скарата.

Дори и да не ядете месо, ще включвате скарата почти всеки ден. Можете да приготвяте риба, зеленчуци и дори десерти в този уред.

Характеристики на марката Redmond

Името на компанията е синоним на мултикукъра. Но продуктовият каталог на марката включва десетки различни артикули за кухнята.

Другата дейност на компанията е свързана с интелигентни уреди за дома. Въпреки всички нововъведения, които марката е направила, уредът остава прост за употреба.

Справка! Страната, в която се произвеждат уредите на Redmond, е България.

Основната характеристика на марката е многозадачност. Много продукти съчетават различни функции едновременно, като ви спестяват място и време.
Има и няколко други характеристики, които отличават тази компания от останалите:

1. Въпреки че характеристиките на продукта са много високи, цената не е по-скъпа от тази на други марки;
2. Марката има собствено приложение за смартфон. Тя ви позволява да програмирате техниката и да я адаптирате към начина си на живот;
3. Модерен, интересен дизайн, който се вписва във всеки интериор.

Интелигентните уреди улесняват ежедневието и ви позволяват да прекарвате повече време в любимите си занимания.

Как работи SteakMaster RGM-M807 и какво може да прави

Грилът REDMOND RGM-M807 SteakMaster е истински многофункционален уред 3 в 1: той готви като грил, фурна и барбекю.

Всеки електрически грил работи по един и същи начин. Включвате го, слагате храната върху котлона, затваряте го и го изключвате – по таймер или ръчно. Проверявайте периодично дали е готов.

Но това не е обикновен грил: RGM-M807 умело определя колко време трябва да изпечете всяка пържола, за да бъде добре изпечена.

Той има много трикове и интересни функции. Опитах се да спомена всички, които съм забелязал, но е по-добре да погледнете отстрани за повече подробности. уебсайт.

Това е мощна скара сама по себе си. Температурата на готвене може да достигне до 240° по Целзий. Тавите се нагряват равномерно по цялата повърхност, тъй като нагревателните елементи са интегрирани в тавата – това ги прави равномерно горещи.

Основният елемент на тигана е изработен от висококачествена стомана, а незалепващото покритие е трайно и не се отделя дори при удари със стоманени клещи.

Много предварително зададени бутони. SteakMaster разполага със 7 автоматични програми с подходящи температури за различни видове ястия. Програми за бекон, домашни птици, прасета, месо, риба, бутилки и бургери и програми за размразяване/подгряване.

Има и ръчен режим на работа, при който грилът просто се нагрява до максимална температура. В ръчния режим няма ограничение във времето – сами решавате кога да спрете готвенето.

SteakMaster автоматично следва програма, съобразена с вашите нужди, напр. първо прави коричка, а малко по-късно изпича месото.

Месото се пече на скара в 3 степени на изпичане: RARE, MEDIUM и WELL DONE. Грилът сам настройва таймера си, за да ги постигне!

Истински майстор на пържоли: вграден сензор автоматично измерва дебелината на месото. На тази база грилът изчислява нивото на готвене (видимо на индикатора).

Поставете пържолата върху предварително загрятата скара, изберете режима, поставете капака и изчакайте сигнала. Безплатно!

Не е необходимо масло. Това е и една от особеностите на добрите електрически скари. Не е необходимо да смазвате котлоните. Ползата е тройна: няма допълнителен аромат, няма пушек и миризмата не е толкова лоша.

Честно казано, не обичам миризмата на готвене, особено върху дрехите ми. Много по-малко след SteakMaster. А и е различна, не е мазна, мазна каша.

Температурата на панела 240° е идеална за пържене. Грилът наистина пече на скара, а не готви храната в собствения си сок.

Благодарение на вградените в самите панели нагревателни елементи температурата се поддържа на оптимално ниво през цялото време.

Можете да печете на две плочи едновременно. Флагманът SteakMaster RGM-M807 се превръща в барбекю с един замах.

Като отворите RGM-M807 на 180 градуса, можете да го използвате като барбекю и да готвите на две плочи едновременно. Подходящ за печене на закуски на скара (наденички, колбаси, подгряване на кифлички и др.).), карамелизира плодове.

Това не е просто грил, а и фурна. Просто използвайте форма от фолио за еднократна употреба. Предлага се и тавата за многократна употреба REDMOND RAM-BP1 от високо въглеродна стомана.

Увийте го в алуминиево фолио, поставете храната вътре и го поставете върху скарата. Крайният резултат е ястие, приготвено на скара и пара, точно като на фурна – равномерно приготвено в собствения си сок.

SteakMaster се почиства невероятно лесно. Панелите могат да се свалят бързо. Излишната мазнина се отделя в подвижна тава за капки, която се почиства лесно след употреба.

Грилът има собствено приложение с рецепти. Това е името му – Готвене с REDMOND.

Има много готови рецепти както за REDMOND RGM-M807 SteakMaster, така и за другите уреди за готвене на компанията. Самите рецепти са подробни и могат да се използват за приготвяне на всяко ястие, дори ако не знаете нищо за готвенето.

На какво да обърнете внимание при избора и покупката?

Електрическата скара е многофункционален и практичен уред, който е незаменим за много домакини. Какво по-хубаво от хрупкава коричка и сочно месо във вътрешността, приготвени без много олио?.

Гриловете се различават по някои критерии:

1. Вградена скара. Идеален за професионална употреба;
2. Подова електрическа скара. Най-доброто за частен дом. Този грил обикновено се използва на открито;
3. Настолна мини скара.

Най-новият най-добър избор за кухнята на апартамента. Те също се разделят на няколко подтипа в зависимост от принципа на термична обработка:

1. Безконтактен. Това става чрез издухване на горещ въздух върху храната. Без контакт със скарата, просто използвайте шишове или шиш за готвене. Начинът на обработка запазва максимален брой полезни свойства на продукта.
2. Контактни решетки. Готви храната директно върху повърхността на грила. Тази опция ви позволява да създадете хубава коричка. Повърхността на грила може да бъде гладка или набраздена.

При избора на конкретен модел скара Redmond трябва да се обърне внимание и на някои други характеристики:

• Максимална мощност. Колкото по-висока е тя, толкова по-кратко ще бъде времето за готвене;

Важно! Колебанията в електрозахранването могат да го забавят значително, дори и при уред с висока мощност.

• Подвижната тава ще улесни почистването на уредите;
• Таймер и старт с опция за отлагане на началото на готвенето;
• Възможност за регулиране на температурата;
• Регулиране на ъгъла. Тази функция помага при готвене на месо, а наклонът позволява излишната мазнина да се оттича в тавата за готвене;
• Топлоустойчивите дръжки предотвратяват опарване.

Какво е преживяването при работа с грила??

Грилът се предлага с книга с рецепти – задължителна характеристика на REDMOND. В него подробно е описано не само как да приготвите храната, но и как да настроите грила за всяко ястие.

Току-що ядох говежди медальони. Направих почти всичко според инструкциите, с изключение на накисването. Честно: просто исках парче месо възможно най-скоро.

Натиснах капака, настроих програмата на Medium (средно изпечен). След около 6 или 7 минути грилът издаде звуков сигнал.

Отварям го и всичко е готово. Поставя го в чинията и си мисли. Нещо липсва. Отгоре добавям бъркани яйца!

Да, точно така: счупвате яйце върху един от панелите за готвене на 180 градуса.

Той е почти като тиган или открит грил – удобен за „довършване“ на зеленчуци и други продукти едновременно след месото.

След около минута и половина изпържих яйцата точно върху месото, разрязах ги и да си призная, наистина ми хареса.

Удобство и функционалност

За начало – няколко важни факта за тези, които оценяват, че техниката е за тях.

Грил Redmond SteakMaster RGM-M805 Мощност: 1800-2100 W Нагряване: до 240°C ± 3% Брой програми 7 + ръчен режим Размери: 356×325×168 мм Тегло: 4,5 кг ± 3%

Преди да започнем да готвим, нека проверим дали всички системи работят. Натискането на бутоните отпред, в средата и отляво ви позволява да премахнете съответно горния и долния панел, така че да можете да ги измиете, без да се страхувате за съдбата на самото устройство. Самите панели са идентични, което спестява време преди настройката им.

На гърба има подвижна тава за мазнини и сок: за тази цел панелите са леко наклонени. Можете да видите жлебовете на предишните снимки, предназначени да гарантират, че всичко отива там, където трябва.

Но стига толкова приказки! Нека се опитаме да сготвим нещо. След като включите уреда към електрическата мрежа и го включите, всички индикатори светват, което показва, че грилът е готов за употреба. Натиснете бутона OK, за да стартирате нагряването и да изберете режим – месо, разбира се: искам да приготвя няколко пържоли от пикане и ето за какво отговаря. Натиснете отново бутона OK и сега ще трябва да изчакате още малко.

Наистина не е много, буквално 3-4 минути: скарата се загрява доста бързо. Зареждаме пържоли, намазани с малко зехтин, придружени от звука на пържене, който ви подсказва, че скарата е наистина гореща, и със сигурност ще получите хубави ивици с вкусен цвят на скарата. Затворете леко капака, за да може уредът да измери дебелината на пържолата и да изчисли времето за готвене. Цялата интрига е в това колко точно може да направи това.

Можете да разберете кога месото е готово. Според уреда има три степени на готвене – РЕДКА, т.е. слаба, СРЕДНА, т.е. средна, и ДОБРЕ НАПРАВЕНА, т.е. силна. В ръководството не е посочено какво означават те, така че ако искате да контролирате температурата, ще трябва да използвате термометър за месо. Когато е достигнато следващото ниво на готвене, индикаторът за това ниво спира да мига и светва постоянно, а грилът издава три дълги звукови сигнала.

Не гответе пиканджа, докато не се свари, защото в противен случай месото ще се окаже твърде твърдо. Отваряне на скарата минута след като индикаторът е обявил, че е постигнато рядко печено (можеше и по-рано, но аз отидох да снимам). Когато измерваме температурата с независим, калибриран термометър, сме малко над границата: според таблицата за готвене Medium започва от 60°, но ние сме почти на 63° и индикаторът Medium все още не свети.

Може би защото грилът изчислява средно време за приготвяне на абстрактна пържола във вакуум, докато всяка отделна пържола се приготвя малко по-дълго или малко по-бързо в зависимост от нейната повърхност, мраморност, наличие или отсъствие на кост, съдържание на влага, текстура и други фактори. Въпреки това даваме на портокала малко почивка и поднасяме тази все още сочна и розова пържола в състояние, което не е далеч от идеалното.

Вместо да обобщавам, ще ви разкажа за заключенията, които направих. От една страна, Redmond SteakMaster RGM-M805, както и всеки друг подобен уред, няма да приготви пържола толкова добре и точно, колкото някой, който умее да я пържи. От друга страна, понякога възможността да не се занимаваш с пълноценно печене на скара, а просто да хвърлиш пържола в скарата и да изчакаш малко, е точно това, което е необходимо в момента, така че определено ще използвам тази скара, освен че ще се съобразя с правилото да използвам термометър за месо за най-добра точност. И накрая, очаквам с нетърпение да настроя скарата на режим барбекю и да си направя парти с всякакви вкусотии, без да напускам работния плот – или по-скоро без да ставам от масата. По някаква причина тази идея изглежда има голям потенциал.

Удобство и функционалност – 8/10

Къде да купите тази скара и защо

Цената на REDMOND SteakMaster е 13,999 RUB. с безплатна доставка в България.

Самият човек е мързелив труп. И мъж в този смисъл. Често ми се иска да имам готово месо за готвене. Когато изпитвате глад, това е всичко.

Така че грилът REDMOND идва в дома ми. След като веднъж сте опитали сочна пържола или медальони, които са били в кутия преди 7 минути, никога повече няма да се доближите до тиган.

За читателите на грила RGM-M807 ? 30% отстъпка с промо код
iphones. Побързайте, валидно само от 10.01.19 до 20.01.19
Като маниак на тема джаджи го възприемам като джаджа от най-висок клас, а не просто като кухненски уред. Има интелигентно разпознаване на дебелината на пържолата и предварително зададени програми. Полезни трикове, не само за показност.

Всеки може да се справи с подобна скара. Честно казано, дори съпругата ми се радва. През последните няколко дни готвех за себе си и я почерпих.

(64 гласа, обща оценка: 2.33 от 5)