Избор на най-добрия електрически плот през 2022 г

27.03.201717.08.2019 Иван Корабелников

Вградените уреди използват интелигентно пространството в кухнята, като спестяват много място за съхранение. Най-често срещаните уреди за вграждане са фурни, хладилници, микровълнови печки и котлони.

Последните се делят на две категории: газови и електрически.

Електрическите котлони са много по-безопасни за използване от газовите, поради което популярността им расте с всяка изминала година.

Но как да изберем електрически плот, така че покупката да остави приятно впечатление, а повърхността да не е една година?

Електрически котлони – какво представляват те??

Терминът „готварски плот“ се отнася за уред за готвене, чиято основна функция е готвенето и загряването на храна. Този модул обикновено представлява изключително тънък (от 3 до 6 см) модерен корпус, който може да работи като самостоятелен модул или да допълва фурната, като се вгражда в работния плот на всяко желано място, но при спазване на определени правила.

Ето някои основни параметри, които ще ви помогнат да отговорите на въпроса как да изберете готварски плот.

Принцип на работа

Електрическите котлони на марката използват нагряване HiLight. Състои се от кръгообразно подредени ленти с високо съпротивление (спирали), вградени под стъклокерамично покритие. Последният се отличава с привлекателен външен вид, добра издръжливост и ефективност. Те се нагряват в поредица от фази:

• Електрическият ток, протичащ през нагревателните елементи на лентата, стимулира повишаването на температурата им;
• Генерираната топлина се предава на стъклокерамичния капак, а след това на съда за готвене и на приготвяната храна.

Важно

! Енергията, използвана в котлоните HiLight (за разлика от индукционните котлони), не оказва неблагоприятно въздействие върху сърдечните пейсмейкъри или домакинските уреди в кухнята. Могат да се използват и всякакви традиционни съдове за готвене.

Основни критерии за подбор

Тип устройство

Повърхностите за готвене могат да бъдат:

• Електрически. Изработени предимно от стъклокерамика. Инсталирани в апартаменти и къщи без централно газоснабдяване. Особеността на моделите от този тип се състои в електрическия нагревателен елемент;
• Газ. Уред с газови горелки с различна мощност. Тези уреди са подходящи за частни домове или вили, където има газопровод;
• Комбинирани уреди. Газово-електрически модел, който съчетава електрически и газови горелки в съотношение 2/2 или 1/3. Универсален вариант за къща, която не е свързана с газопровода и трябва да използва бутилки, а при липса на такива – електричество;
• Индукционни котлони. Най-новото поколение готварски плотове, които също се захранват с електричество. Те се нагряват от магнитно поле, създадено от индукционна бобина, която нагрява самия съд, но оставя повърхността за готвене студена. Тази готварска печка не залепва и не се залепва, но трябва да се използват само съдове от чугун или емайлирана стомана.

Материал

Повърхността за готвене може да бъде чугунена, емайлирана, стоманена, стъклокерамична или от закалено стъкло.

Емайлът е издръжлив и на разумна цена, но се почиства трудно – частици от загоряла храна, разлята течност, капки мазнина. Също така емайлът може да се надраска с течение на времето. Тези модели често се предлагат в бяло, черно, бежово или кафяво.

Чугунените уреди имат същите недостатъци като емайлираните. От друга страна, чугунените панели са най-евтините.

Уредите от неръждаема стомана изискват специални грижи – необходими са специализирани почистващи препарати, за да се отстранят налепите и отпечатъците от пръсти, които лесно и ясно се виждат върху повърхността за готвене. Моделите от неръждаема стомана са популярни, тъй като се съчетават с почти всички кухненски принадлежности.

Стъклокерамиката е материал, който се почиства лесно и се драска лесно. Електрическите нагревателни елементи са разположени под стъклокерамичната плоча. Затова винаги трябва да следите кипящата течност да не се разлива по ръба на плота или върху котлона, тъй като това може да повреди нагревателния елемент. Друг вариант, наречен „газ върху стъкло“, представлява стъклокерамична повърхност с добавен слой закалено стъкло в комбинация с газови горелки.

Монтаж и управление

Котлоните се предлагат с възможност за избор на независими или зависими монтажни системи.

Първата група включва модели, които нямат собствени превключватели за горелките и се управляват от фурната. Тази комбинация е идеална, ако искате да инсталирате фурна под плота.

Независимият плот има собствена система за управление и работи отделно от другите кухненски уреди. Позицията на модула за готвене не зависи от местоположението на фурната, което прави монтажа много по-лесен и бърз.

Устройството за управление на свободностоящи уреди е механично или чувствително на допир. В първия случай превключвателите са въртящи се, т.е. те са обичайните въртящи се копчета. Те са най-разпространеният избор за газови уреди. Отделен тип – превключватели за скрит монтаж, които предотвратяват случайното включване на плота. Идеален за семейства с малки деца.

Сензорното управление се характеризира с лекота на използване – само с едно докосване се включва желаната зона за готвене и се избира желаната степен на нагряване. Сензорното управление може да бъде с бутон или плъзгач – с ясен дисплей на работните органи.

Видове и брой горелки

Горелките на готварските плотове могат да бъдат от следните видове:

• Експресен – най-често се използва в газови уреди и е предназначен за бързо загряване на храна. Основната му разлика и предимство е високата мощност. Горелката започва да работи с пълна мощност при включване на уреда и след това намалява мощността си, след като се достигне необходимата температура;
• УОК – проектиран с подходящ дълбок уок за пържене, който най-често се използва за бързо пържене;
• Грилът представлява дебела решетка за скара с набраздена повърхност за готвене, която се поставя върху нагревателния елемент;
• Hi Light е зона за бързо нагряване, което е възможно благодарение на специални гофрирани ленти;
• Двойна и тройна корона – горелки с два и три реда пламъци;
• Халогенна – също с по-висока мощност, бързо се нагрява и охлажда благодарение на вградена високотемпературна пружина, която е свързана с халогенна крушка;
• Двойна и тройна верига – позволява увеличаване или намаляване на площта на нагряване в зависимост от размера на тигана или съда;
• Керамика – бързо нагряване и лесно почистване, но ако вряща течност влезе в контакт с елемент, който все още не е изстинал, може да се образува пукнатина;
• С овална зона – включете превключвател за активиране на допълнителна секция на нагревателния елемент, която превръща кръглата горелка в овална.

В уредите за готвене обикновено се използват четири горелки, но на пазара се предлагат и модели с две и три горелки, както и модифицирани модели с шест нагревателни елемента.

Мощност (за електрически котлони)

Това може да бъде максималната или номиналната мощност.

Повечето от съвременните електрически конструкции имат мощност от 2000 до 5000 вата. Колкото по-високо е числото, толкова по-бързо се приготвя и загрява храната.

От друга страна, номиналната мощност определя броя на kW, необходими на уреда, за да работи при стандартно ниво на натоварване.

Метод на запалване (за газови или комбинирани устройства)

Функцията за електрическо запалване означава, че газовите горелки запалват пламъка с електрическа искра. По този начин се избягва нуждата от запалване всеки път.

Превключвателят за запалване може да бъде автоматичен или механичен. В първия случай плотът се активира при задействане на превключвателя. Във втория случай, след завъртане на копчето, трябва допълнително да се натисне специален бутон.

Видове и брой горелки

Трябва да се обърне внимание и на този фактор. В някои случаи комбинацията от лъчисти нагревателни елементи с халогенни или Hi-Light лампи може да бъде добро решение. Подобно решение е показано на фигура 3.

Броят на горелките обаче е въпрос на лично предпочитание. Моделите с две горелки са достатъчни за някои хора, но четири не са достатъчни за други. Нагревателите с два елемента са идеални за селската къща, но би било по-евтино да се използва вграден уред, отколкото средно голяма готварска печка.

Преглед на допълнителните екстри

За газови модели:

• Проследяване на газта – контролът на газовата горелка осигурява безопасната работа на уреда. Ако пламъкът угасне, подаването на газ се прекъсва автоматично.

За електрически уреди:

• Детекторът за кипене е сензор, поставен под горелката, който следи съдовете за готвене и намалява мощността в точния момент;
• Автоматично изключване – означава, че устройството се самоизключва в случай на прегряване или поради престой с определена продължителност;
• Индикатор за топлина – крушка, която светва при включване на горелката и остава включена, докато нагревателният елемент се охлади до безопасна за хората температура;
• Заключване на панела – бутон, който блокира горелките и предпазва от случайно активиране на устройството;
• Режим „Пауза“ – функция, която позволява всички елементи да се превключват, за да се запази топлината;
• Сензорно разпознаване на съдове – сензори, които следят наличието и размера на съдовете, за да изберат автоматично ширината на готвене;
• Таймер – издава звуков сигнал или изключва горелката след определено време.

Общи положения:

• Декоративни елементи – рамката, която заобикаля работната зона на уреда, така че леко да се издига над повърхността на масата. Ако рамката не е вградена в модела, уредът може да се монтира в една равнина с масата;
• Позициониране на блока за управление – може да е отпред или отстрани. Отзивите на клиентите показват, че повечето потребители смятат, че е по-удобно и познато, ако блокът за управление е отпред. В същото време разположените отстрани елементи за управление са по-малко податливи на замърсяване и са по-издръжливи.
• Дизайн „Домино“ – комбиниране на няколко модула, напр. електрически и газови котлони с различни допълнителни опции, като грил, фритюрник и зона за готвене Hi Light.

Предимства и недостатъци

Предимства:

• Многофункционалност. Готварският плот може да се вгради в почти всеки работен плот, а пространството до него може да се използва за подреждане на кухненските прибори;
• Компактност. Уредът е добро решение както за малки, така и за големи кухни;
• Широка гама от модели в различни цветове. Котлоните са с модерен и стилен дизайн и могат да украсят всеки интериор;
• Външен вид. Интегралните уреди са проектирани така, че да скриват уреда в шкафа, придавайки на кухнята естетически завършек;
• Лесен за поддръжка и работа. Това важи особено за уредите от стъкло и стъклокерамика – веднъж дневно трябва просто да ги избършете с мека кърпа;
• Широк ценови диапазон. Можете да изберете уред, който да отговаря на вашите нужди.

Недостатъците:

• Труден монтаж, при който трябва да се вземат под внимание много детайли. Трудно е да монтирате котлоните сами;
• Уредите за вграждане изискват специални мебели, които трябва да се закупят отделно;
• Едновременното свързване на газов котлон и подобен уред изисква отделен проект от газовия монтьор;
• Многофункционалните модели са скъпи, а професионалният монтаж ще увеличи разходите;
• Теглото на фурните е ограничено от материала, от който е изработен уредът.

Основни технически характеристики

Не	Характеристики	Препоръки
1	Производител	Популярните модели готварски плотове от среден и премиум клас се произвеждат от водещи европейски производители – германски, италиански и френски компании. Най-добрите марки за по-евтини уреди са DARINA, Fornelli, LEX (България), GEFEST (Беларус), MAUNFELD (Великобритания), Whirlpool (САЩ).
2	Тип	Съществуват електрически, газови и газово-електрически (комбинирани) модели. Съществува и отделна категория електрически котлони – индукционни котлони, чието предимство е високата производителност. Освен това индукционните котлони използват по-малко електроенергия от обикновените котлони. Но и по-скъпо.
3	Материал	Плотът може да бъде изработен от чугун, емайл, устойчива на корозия стомана, стъклокерамика или термоустойчиво (закалено) стъкло.
4	Брой отвори за горелки	Възможни са от 2 до 6 нагревателни елемента. Най-често срещаните варианти са 4-горивните.
5	Инсталация	Уредът може да бъде самостоятелен или независим. В първия случай уредът е свързан с фурната и функционира за сметка на фурната. Независимият уред работи самостоятелно и не се нуждае от допълнително оборудване.
6	Метод на управление	Механични – с помощта на въртящи се копчета, които могат да се прибират за по-голяма безопасност. Или електронно – чрез сензорни бутони или плъзгач на LCD дисплея.
7	Цена	Цените на готварските плотове варират в зависимост от тяхната функционалност и технически характеристики.Цената на евтиния модел е 12 000 Леви.

Гаранцията

Гаранцията на котлоните е средно 12 месеца. Обратното броене започва в деня на закупуване на уреда. В гаранционната карта производителят декларира, че повредите, възникнали по време на гаранционния период, трябва да бъдат отстранени.

Гаранцията важи само за готварски плотове, използвани за нетърговски цели.

Гаранционният ремонт е безплатен и в зависимост от неизправността може да бъде извършен у дома или в сервизния център.

Гаранцията на производителя не покрива пукнатини, драскотини и други подобни повреди след покупката.

Гаранционните ремонти могат да бъдат отказани, ако

• Купонът вече не е валиден,
• повредите и неизправностите са резултат от неправилна употреба или неспазване на инструкциите за грижа за повърхността,
• Фактът, че плотът е бил отворен и ремонтиран самостоятелно,
• Повърхността не е монтирана от оторизиран техник и не е в съответствие с инструкциите за монтаж,
• Органите за управление са били изложени на въздействието на вода или други течности,
• Повредата е причинена от насекоми или животни.

Гаранцията не включва почистване, настройки или друга потребителска поддръжка.

Грешни избори

При покупката е важно да се обърне внимание на избора на уреди и да се обърне внимание на следните нюанси:

• „Уредът може да се монтира навсякъде на работния плот, на разстояние от стената или други мебели, но най-малко на 10-15 сантиметра за газовите уреди и на 4-6 сантиметра за електрическите уреди. Затова е добре да обмислите как най-добре да използвате наличното пространство;
• При покупка първото нещо, което трябва да се вземе предвид, не са размерите на уреда, а параметрите на нишата за монтаж;
• При избора на дизайн и цвят не е необходимо новите уреди да се „връзват“ с тези, които вече са в кухнята – смелите комбинации привличат вниманието;
• Съществуват сглобяеми модулни панели (конструкция „домино“), които комбинират 3 или повече различни горелки, напр. за грил, уок, патешки дъски. Но е възможно да се сглоби модулен дизайн по поръчка с всички необходими функции. Този вариант ще струва значително по-скъпо, но в същото време ще ви даде възможност да реализирате всичките си кулинарни желания;
• Ако по някаква причина вграденият плот е неподходящ, на практика е невъзможно да бъде върнат в магазина, затова си струва предварително да се уверите, че уредът ще функционира в конкретното жилище. Трябва не само да се консултирате с търговския си персонал, но и да прочетете внимателно техническите описания, да разберете специалните термини и да се запознаете със скритите функции, които притежава всеки уред. Например системата за управление – някои сензори са устойчиви на влага и могат да функционират правилно, дори ако натискате бутоните с мокри ръце, докато други се чупят при най-малкото пръсване на течност. На тези точки си струва да се обърне специално внимание.

Коя готварска печка е по-добре да се купи – електрическа или газова??

Плюсовете на електрическите уреди за готвене включват таймер, който елиминира необходимостта от определяне на времето, сензор за остатъчна топлина, който следи степента на нагряване и охлаждане, и функция за заключване с ключ, която прави плота безопасен за деца и домашни любимци.

Въпреки това не всички населени места не са стабилни по отношение на напрежението, понякога има прекъсване на електрозахранването. Или пък захранването е твърде слабо поради масовото включване на мощни уреди, което е особено очевидно през зимата, когато хората включват отоплителните уреди и електрическите котли. Освен това пренапреженията в захранването могат да окажат отрицателно въздействие върху функционирането и дълготрайността на уреда. газовият модел е по-практичен в това отношение. Освен това готвенето на открит огън помага за запазване на хранителните вещества в храната. Към недостатъците на газовите уреди следва да се причислят лепкавите остатъци върху работния плот, дължащи се на веществата, които се отделят при горенето, както и опасността от изтичане на газ, ако няма функция за контрол на газа.

Не избирайте само чуждестранни производители, когато решавате кой панел е най-добре да купите. През последните години много Български марки са преминали през период на интензивно развитие, което е довело до подобрения в техните продукти. Въпреки че местните фирми все още не са в състояние да настигнат европейските конкуренти, моделите на такива марки като DARINA, Fornelli, LEX (България), както и GEFEST (Беларус) заслужават внимание. Най-добрите многофункционални модели се произвеждат от Electrolux и Asko (Швеция), Siemens, AEG, Korting, Bosch (Германия), Kuppersberg, Indesit, Hotpoint-Ariston (Италия), Zigmund&Shtain (Франция) и Gorenje (Словения).

Ако имате опит в използването на котлоните, описани в класацията, или на по-интересен модел, разкажете ни за него в коментарите.

Топ производители

Бонбонено котлонче

Вероятността за повреда на оборудването е по-малка, ако изберете добре позната марка:

• Уредите на GORENJE се отличават с интелигентен дизайн, безопасност, ергономични форми, издръжливост и лесно управление;
• Повърхностите на Bosh се отличават с надеждност, най-съвременни технологии и безупречен дизайн – въпреки че струват повече от други марки;
• Моделите CANDY предлагат оптимален баланс между качество, функционалност и цена;
• Почти толкова добро качество и характеристики, колкото и на по-известните си конкуренти – марката BEKO, която произвежда мощни, издръжливи и безопасни уреди.

Добри възможности се предлагат в гамата от котлони VENTOLUX – газови и комбинирани котлони от стъклокерамика, емайлирана стомана и неръждаема стомана.

Уредите Perfelli се отличават с висока скорост на готвене и използват иновативни решения при проектирането на електрическите си котлони.

Видове строителство

Всички видове котлони се разделят на зависими котлони, които се предлагат в комплект с фурна, и независими котлони, които се монтират и управляват отделно. Всеки от тези типове има своите почитатели и противници. Ето преглед на разликите между тях и как изборът на едната или другата ще се отрази на оформлението на кухнята и ежедневната ви работа.

Зависим

Независимият плот е свързан с фурната чрез кабел и не може да се използва отделно от нея. Всички те имат един контролен панел, който се намира на фурната. Ако предпочитате, можете да монтирате плота отделно от фурната, а не над нея – но ще трябва да пренастроите електрическата инсталация. И по-нататъшната работа с устройството няма да е много удобна. Например, ако искате да намалите мощността на дадена зона за готвене, трябва да отидете във фурната, където се намира контролният панел. Ако се повреди един уред, целият пакет е извън строя.

Но има и предимства. Първият комплект е по-евтин за инсталиране и експлоатация. Второ, те имат единен стил, който няма да наруши оформлението на кухнята ви.

Независим

Независимият готварски плот може да се включи навсякъде. Тя не е свързана с фурната, а трябва да я купите отделно. При планирането на кухнята има много възможности за това. Самостоятелният готварски плот най-често е оборудван със сензорни бутони, които ви позволяват да регулирате всички настройки само с едно докосване на пръста. Можете да избирате уреди с всякакъв набор от функции, без да се притеснявате за съвместимостта им с фурната. Не е задължително да го купувате, ако не сте сигурни, че имате нужда от него.

Недостатъкът на този тип уреди е цената и необходимостта да се намери фурна, която да съответства на стила.

Захранване на уреда

Електрическият плот за вграждане Kerting може да има мощност до 8,5 kW. Те осигуряват бързо нагряване, но също така силно натоварват електрическата инсталация – нещо, което трябва да се има предвид при избора на модел. Максималната стойност зависи от броя и диаметъра на котлоните. Например, HK 62051 X има две мощности от 2,1 до 2,2 kW и две мощности от 1,2. Това ви позволява да приготвяте храна с голяма вместимост и да варите овесена каша с еднаква лекота. Средните стойности на консумацията на енергия за различните модели са:

• 2,8 до 2,9 за плот с две горелки;
• фурни с три горелки – 5.7;
• Фурни с 4 горелки – 6,6 kW и повече.