Кошницата за хляб е изобретена по времето, когато хората са знаели истинската стойност на хляба. Някога, когато реколтата от зърно в Европа рязко намаляла и нямало достатъчно хляб за всички – хората сериозно се замислили за правилното му съхранение. Искате хлябът да остане твърд възможно най-дълго и да е годен за консумация след една седмица. Така се появяват платнените торби и плетените кошници за хляб.
В Рус първите кошници за хляб традиционно се изработват от брезова кора. Използват се от векове, докато не са изобретени дървените кутии за хляб. С навлизането на индустриалния прогрес се появяват и металните купи за хляб, които с годините бавно стават все повече и повече.
Кой е най-добрият материал??
Пластмаса, дърво, метал – трите основни материала, използвани за производството на съвременни трохи за хляб. Някои биха казали, че дървените тостери са за предпочитане. Но не правете преждевременни заключения.
Пластмаса
Това е вероятно най-популярният материал за купи за хляб.
Тези модели имат много предимства:
- съхранение без мирис (ако пластмасата е с добро качество);
- ниско тегло;
- разнообразен дизайн, цвят;
- може да се мие със сапунен разтвор;
- ниска цена.
Но в същото време пластмасовите купички за хляб могат да предизвикат и осезаема опасност за здравето. Фактът, че суровината може да съдържа токсините бисфенол-А и фталат. Те се добавят, за да придадат на пластмасата гладка и здрава повърхност.
Възможни вреди от употребата на тези вещества:
- те нарушават баланса на кръвта;
- хормонални нарушения;
- повишен риск от сърдечносъдово заболяване;
- увеличава броя на раковите клетки;
- намален имунитет.
Когато купувате пластмасови хлебчета, трябва да вземете предвид маркировката върху пластмасата.
За най-безопасни се смятат:
- PP, или полипропилен;
- HDP, HDPE.
За да се намалят последиците за здравето, лекарите препоръчват следните насоки при работа с пластмаси
- запазете само малки парчета хляб, които ще бъдат изядени скоро; останалата част от хляба съхранявайте в хладилника;
- Покрийте хляба с памучна кърпа;
- изваждане на печени продукти от найлонови торбички;
- не поставяйте съда в близост до радиатори, готварски печки, други
Метал
Преди това купичките за хляб са били изработвани от емайлирана стомана. Недостатъкът на тези продукти е, че емайловото покритие се отчупва. Металът ръждясва, когато се повреди от влагата, отделена от печеното тесто. Кутиите вече са изработени от неръждаема стомана.
Това е един от най-добрите материали по няколко причини:- не ръждясва;
- могат да се мият;
- не абсорбира миризми.
Пластмасата също има всички тези предимства. Но металът има едно предимство: той е устойчив на удари, температурни колебания и не отделя вредни вещества.
Но дъските за хляб от неръждаема стомана имат и недостатъци:
- Цената е по-висока от тази на дървото и пластмасата;
- Повърхностите са замърсени – по полираните повърхности лесно се виждат отпечатъци от пръсти, вода и други следи.
Дърво
Дървото е екологично чист материал, ако е добито в здравословен район. Използва се активно за декорация.
Това са най-популярните трохи за хляб. Но те имат много недостатъци:
- Те могат да променят вкуса си, ако използват дървесни видове като хвойна, смърч или бор;
- Камерата трябва периодично да се проветрява и подсушава: повишената влажност може да атакува дъската с гъбички, плесени и мухъл;
- при температурни колебания и колебания на влажността, които са често срещани в кухнята, дъските се разхлабват и деформират;
- дървото активно абсорбира миризми, от които е трудно да се отървете;
- Материалът не е устойчив на миене, особено с домакински химикали.
Тези видове дървесина са най-подходящи за изработване на хлябове:
- бамбук;
- вар;
- хевея;
- дъб.
Между другото, можете да си купите красиви плетени купи за хляб на ниски цени на китайските пазари. Но е по-добре да не го правите: такива продукти могат да бъдат направени от морски водорасли. Поради това съхраняваните в тях сандвичи с хляб ще миришат на риба. Ако харесвате ракита, по-добре е да си купите ракита от върба, лоза. Те са по-скъпи, но не излъчват неприятни миризми, ако се поддържат правилно.
Керамика и стъкло
Това е един от най-добрите материали за кутия за хляб. Керамичните модели се предлагат в голямо разнообразие от форми. Най-разпространеният е правоъгълен контейнер за съхранение на чай, кафе или печени изделия. Отгоре се поставя капак – обикновено дървен. Най-красиви са стъклените модели. Подобно на керамиката, те имат недостатък по отношение на високата цена и крехкостта.
Комбинация
Напоследък все повече производители предлагат комбинирани модели. Пластмасата, металът обикновено се комбинират с дърво. Това е много елегантно изглеждаща кутия за хляб. Но когато купувате комбинирани модели, трябва да вземете предвид недостатъците на всички материали, използвани при производството им.
Използвате ли форма за хляб в кухнята си??
Постоянно!Бих искал да опитам
Най-добрите керамични кутии за хляб
Керамиката е доста хигиеничен и практичен материал за купи за хляб. Единствените недостатъци са неговата крехкост и високото му тегло. Качествен продукт, който може да издържи години наред при внимателно боравене.
Emile Henry Хлебопекарна с дъска за рязане
5
★★★★★
редакционна оценка
100%
Клиентите препоръчват този продукт
Голямата, красива и функционална купа за хляб е снабдена с дъска за капак. Препоръчително е хлябът да се реже върху оребрена повърхност, така че вдлъбнатините да събират ненужните трохи.
Дъската може да се използва и за красиво поднасяне на печени изделия на масата. Тъй като капакът е плосък, е лесно да се намери място за Emile Henry и дори да се поставят някои предмети директно върху него.
Предимства:
- Ненатрапчив дизайн;
- Капакът е изработен от букова дървесина;
- Добър обем;
- Чугунен капак.
Недостатъци:
- Не е евтино;
- Достатъчно тежък.
Висока цена, но напълно съизмерима с високото му качество.
Кръгла керамична кутия за хляб Roemertopf
5
★★★★★
редакционна оценка
97%
Клиентите препоръчват този продукт
Купата за хляб с тежки стени се предлага в два цвята: бежов и бял. Естественият глинен продукт осигурява идеални условия за съхранение на хляба, абсорбира излишната влага и я връща обратно, когато е необходимо. Няколко малки отвора в основата, за да се запази свежестта на пекарната за по-добра циркулация на въздуха.
Предимства:
- Глазирана глина;
- Красива форма;
- Удобен капак;
- Лесен за почистване.
Недостатъците:
- Висока цена.
Той не е най-просторният, но е много качествен модел, който върши 100% от работата си.
Двуетажните модели
Тези модели все още се предлагат на пазара доста рядко. Те са задължителна част от кухнята и са предназначени да разделят различните видове хляб. Този начин на съхранение се препоръчва от хлебарите, тъй като ръжените хлябове са по-влажни от пшеничните.
Мнението на експерт
Галина Валериевна Бородина
Приспособленията с две отделения са по-обемни, особено моделите с отделения, разположени хоризонтално. Предлагат се и двуетажни купи за хляб. Но преди да го купите, трябва да се уверите, че той се вписва между стенните шкафове и работния плот.
Размер и форма
Важно е да се вземе предвид размерът на шкафа. Колкото по-голямо е семейството и колкото по-голяма е любовта към печенето, толкова повече място е необходимо вътре.
Кошниците за хляб се предлагат в различни форми – правоъгълна, кръгла, овална. Най-неудобни са кръглите. Но не можете да минете без него, когато купувате кръгли хлябове, рула и др. п..
Между другото, можете да намерите и модели, които копират плочата на клошаря. Хлябът се слага в чиния и се покрива с прозрачна решетка за подправки.
Хибридни модели
Производителите на кухненски прибори отдавна са излезли извън традиционния дизайн на устройството и предлагат всякакви интересни притурки. Те съчетават няколко функции в една, което е много практично.
Например контейнерът за хляб може да бъде покрит с дървен капак, който е и дъска за рязане, която вече не може да се използва за рязане на други храни – като месо, риба или зеленчуци. Много е хигиеничен.
Някои производители са подобрили традиционната кутия за хляб. Вграждат дъска за рязане под кошницата за съхранение на хляб. Може да има и прорез за съхранение на ножа. Съществуват обаче модели, при които дъното е дъската за рязане.
Друга чудесна идея е да комбинирате кошницата за хляб с комплекта за подправки. Те се намират в горната част на устройството. Този хибрид спестява много място в малка кухня.
Най-добрите метални купи за хляб
Неръждаемата стомана или емайлираната стомана са много издръжливи и хигиенични материали за готварски съдове и прибори. Металната кутия за хляб винаги изглежда хармонично в кухнята и запазва качеството на изпечените продукти за дълго време.
Машина за производство на хляб Typhoon Otto
4.9
★★★★★
редакционна оценка
94%
Клиентите силно препоръчват този продукт
Купата за хляб от матирана черна въглеродна емайлирана стомана ще бъде акцент в интериора, като същевременно ще бъде много функционален елемент в кухнята. Има капак с дебелина на бамбука, който може да се използва като дъска за рязане.
Моделът може да бъде оборудван с други прибори на марката. Златен декор с огледално покритие с висок гланц се съчетава прекрасно с матовото покритие на корпуса. Typhoon Otto изглежда много достойно.
Предимства:
- Красив, модерен дизайн;
- Издръжливост;
- Плоският капак може да се използва като дъска
- Добър капацитет;
- лесно почистване.
Недостатъци:
- При изпускане върху метала могат да останат вдлъбнатини.
Красив съвременен модел, продаван на сравнително достъпна цена, но изисква внимателно отношение.
Brabantia 484322
4.8
★★★★★
редакционна оценка
92%
Клиентите препоръчват този продукт
Просторна кошница за хляб със семпъл и ненатрапчив дизайн – благодарение на гумираното покритие на крачетата тя не се плъзга по масата. Корпусът от неръждаема стомана не се деформира, не се надрасква и не корозира. Вратата се отваря лесно и се затваря с магнит.
Горната част е плоска, така че можете да поставите всички кухненски прибори върху нея. На задната стена има отвори за закрепване на кутията за хляб към стената.
Предимства:
- Отвори за по-добра циркулация на въздуха;
- Безшумен капак с удобен механизъм;
- Удобна форма;
- Ребро в долната част;
- 10 години гаранция.
Недостатъци:
- Отпечатъци от пръсти по външната повърхност.
В тази кошница за хляб могат да се поберат два хляба. Добър вариант за голямо семейство.
Gipfel 5447
4.8
★★★★★
редакционна оценка
88%
Клиентите препоръчват тези продукти
Купата за хляб от неръждаема стомана, предлагана в няколко цвята, е дълбока овална купа с гладко дъно и куполообразен капак. Тя е лесна за поддържане и ще държи хляба дълго време, запазвайки мекотата и аромата му. Има достатъчно място за няколко хляба или дори за един хляб.
Капакът на кутията за хляб се затваря плътно, но е шумен. Дизайнът на модела е толкова лаконичен, че дори да стои на видно място, не привлича вниманието към себе си.
Предимства:
- Екологични материали;
- Интересна форма;
- Цветова схема;
- Емайлово покритие за лесна поддръжка;
- Разумна цена.
Недостатъци:
- С течение на времето капакът може да стане хлъзгав.
Компактен, но достатъчно просторен за просторна кухня. Той е подходящ и за дачи, ако не можете често да излизате за хляб.
Вакуумни контейнери
Ценна находка през последните години – вакуумни контейнери.
Представляват пластмасова кутия за съхранение на различни храни, включително хляб. Отстрани има вентил за изпускане на въздуха; към фурната може да бъде включена помпа.Във вакуумни контейнери хлябът остава свеж от 2 до 3 пъти по-дълго. Това изобретение е идеално, ако не ядете много хляб, но трябва да се снабдявате с някои продукти веднъж седмично. Притурката е подходяща и за възрастни хора, на които децата носят храна вкъщи. Тези устройства са удобни и защото някои от тях имат дисплей за датата и могат да се използват за замразяване и претопляне в микровълнова фурна.
Съвети за грижа
- Почиствайте вътрешността на коша за хляб със спирт поне два пъти месечно, за да предотвратите размножаването на микроби. Препоръчва се също така да го проветрявате редовно.
- Ако сложите половин картоф, една ябълка или малко сол в контейнера, хлябът ще остане свеж по-дълго.
- Дървените и пластмасовите хлябове могат да отделят неприятна миризма с течение на времето. За да се отървете от него, трябва да поставите лимонова кора или кубче захар в купата.
- Купи за хляб, изработени от дърво, стъкло или керамика, не трябва да се мият в съдомиялна машина.
Как да изберем правилно?
Има някои правила, които трябва да се имат предвид при избора на продукт:
- Трябва да проверите дали по корпуса няма пукнатини, други повреди или задирания;
- За залепване на продуктите от брезова кора трябва да използвате смола, а не лепило;
- висококачествените продукти не излъчват химически миризми;
- Заслужава си да се поинтересувате от вида на дървесината, използвана от производителя.
Не можете да използвате кутията за хляб веднага по предназначение. Пластмасовите, металните и керамичните продукти трябва първо да се измият, за предпочитане със сапунена вода, и да се подсушат. Дървените модели от брезова кора се вентилират предварително за няколко дни.
Правилният кош за хляб ще запази любимите ви печива свежи. Неподходящите съдове за печене най-малкото развалят вкуса на хлебчетата, а най-много увреждат здравето ви.
Tescoma 4FOOD 896512
- Размери, см – 42x26x17;
- в бял цвят;
- Материалът е пластмаса;
- Опционален плъзгащ се капак.
Кутията за хляб Tescoma 4FOOD 896512 е онази вечна класика, която се цени и обича от всички домакини, независимо от възрастта и страната на пребиваване. А марката отдавна е легендарна със своето качество. Този модел не прави изключение: той е перфектният инструмент за поддържане на всички видове хляб и хлебни изделия свежи, ароматни и пухкави, благодарение на профилираното дъно, което предотвратява нежеланото овлажняване на печените изделия. Корпусът е изработен от издръжлива, висококачествена и сигурна пластмаса с покритие против хлъзгане. Не абсорбира миризми и не оставя петна. Тавата за печене не изисква особени грижи – тя трябва да се почиства редовно или при необходимост с влажна кърпа и след това да се подсуши добре в добре проветриво помещение. Трябва да споменем и тригодишната гаранция на производителя, която показва високото качество и издръжливост на този продукт. Подходяща е и за съхранение на мазни и мазни печива като кроасани, понички или еклери, но те трябва да се поставят в торбички за храна, преди да се поставят в машината за хляб. Тази красива, стилна, но същевременно лаконична и класическа купа за хляб с компактните си размери със сигурност ще се превърне в бижу във всяка кухня и ще бъде гордост за всяка домакиня.
Кои са най-важните неща, които трябва да внимавам при избора на кошче за хляб? Лесно ли е за почистване и поддържане? Колко пространство заема в кухнята? Мога ли да избера дизайн, който да се вписва в стила на моята кухня? Има ли някакви особени функционалности, които трябва да търся? Благодаря предварително за отговорите!
При избора на кошче за хляб е важно да обърнете внимание на няколко неща. Първо, проверете дали е лесно за почистване и поддържане, за да можете да го използвате удобно. Също така, разгледайте колко пространство заема в кухнята ви, за да се уверите, че ще се побере. Можете да изберете дизайн, който да се вписва в стила на вашата кухня, за да придадете допълнителен вид. Накрая, разгледайте дали има някакви особени функционалности, които да са важни за вас. Благодаря предварително!