Пещта се хидролизира с помощта на вода. Този процес не е автоматизиран, но е лесен за изпълнение в домашни условия. Този метод е известен и като почистване с пара.
Какво представлява хидролизата и как работи
Тавата на фурната трябва да се напълни със специален вид замразена храна хидролизен флуид, След това затворете уреда и го включете отново за кратко време. Когато фурната се загрее, от горещата вода се отделя пара, която може да омекоти застоялата мазнина, която е здраво полепнала по стените на уреда. Мазнините започват да се оттичат в специална тава, пълна с вода, въпреки че ако тя се замърси твърде много, това вероятно няма да е достатъчно и ще трябва да се прибегне до ръчно почистване.
Обикновено уредите, оборудвани с функция за хидролиза, са изработени от висококачествен емайл, устойчив на хранителни киселини. Това се прави, за да се предотврати проникването на мазнини в уреда. Премиум моделите са оборудвани с С програмирана хидролиза, Това означава, че може да се активира с таймер и да се регулира интензивността и продължителността му.
Но не бързайте да го възприемате като пълноценна функция за почистване. Това е по-скоро подготовка, тъй като след приготвянето на парата вътрешността на фурната все пак трябва да се избърше с кърпа или влажна кърпа, за да се отстранят всички попили замърсявания или мазнини. Като цяло хидролизата е по-скоро метод, който улеснява почистването на готварската печка, но не я замества напълно.
Моля, обърнете внимание: колкото по-често се прилага този вид обработка, толкова по-лесно е да се поддържа готварската печка (фурна, грил, пушач).
След приготвянето на парата вътрешността на фурната обикновено се избърсва с кърпа, отстраняват се всички остатъци от течност и фурната се оставя да изсъхне с открехната врата. Сушенето на плота отнема около час.
Предимства на хидролизираното готвене
Въпреки че тази процедура се разглежда само като допълнително и спомагателно почистване, тя има несъмнени предимства:
- Първите предимства са относителната лекота на този метод.
- Второто предимство е ниската му цена.
- Трето, не по-малко важно предимство е възможността за почистване без използване на агресивни химикали, които могат да навредят не само на здравето, но и на повърхността на фурната.
Отделно трябва да се обърне внимание на предимството на сравнително ниските температури, при които се извършва хидролизното почистване. При умерени температури вътрешността на фурната не е подложена на екстремна топлина; всичко е сведено до минимум.
Недостатъкът на гореспоменатия процес на почистване е Тесен спектър от приложения. Не всяка повърхност на фурната е проектирана за готвене с пара или за активно мокро почистване в затворен кръг, под налягане и при повишени температури. Най-често това са модели над средното ниво. Въпреки това, ако проучите достатъчно подробно пазара на фурни, можете да намерите евтини уреди, които са хидролизируеми. За да намерите най-добрия модел, си струва да разгледате по-подробно оценките на фурните за 2017 и 2018 г.
Допълнителни екстри
Редица модели имат функция Почистване, и изисква използването на допълнителни спрейове, които заместват действието на парата. Работи на следния принцип: фурната се нагрява до температура 90°C и я поддържа в продължение на 15 минути, след което издава звуков сигнал. След това върху повърхността се нанася спрей. Особеността е, че трябва да нанесете продукта бързо, за не по-малко от пет минути, тъй като вътрешното осветление на фурната е програмирано само за този период. Ако не спазите ограничението във времето, може да пропуснете скритите кухини. След приключване на цикъла на почистване е важно, както и при хидролизата, да почистите повърхността на шкафа от замърсявания и излишна течност.
Фурна с функция за почистване
Съществуват и уреди с функция Aquaчист, те работят при по-ниски температури. За стартиране на процеса на почистване е необходима температура от 50 градуса до около 0 градуса.5 литра течност (можете да използвате и обикновена вода). Програмата започва за 30 минути. След автоматично изключване фурната може да се отвори, да се избърше и да се остави да изсъхне с леко открехната врата.
Съществуват няколко вида (разновидности) хидролизно почистване, между които обаче няма съществени разлики. Всички те имат сходна обработка на вътрешната повърхност и изискват последващо почистване, независимо дали основната съставка е пара, спрей или вода.
Един от най-разпространените и достъпни методи за почистване на пазара е хидролизата и е предпочитан метод за почистване от повечето потребители на уреди. Освен това лесната употреба, надеждността и липсата на допълнителни инструменти правят хидролизното почистване едно от най-ефективните най-икономичният.
Заключение
В днешно време има много варианти за почистване на фурни, например каталитично и пиролитично готвене, но хидролизното почистване на фурни е най-простият и най-често използван метод. Цяла гама производители включват в своите модели опция за хидролиза, така че всяко търсене вероятно ще бъде задоволено. По този начин опцията за хидролиза се предлага от популярните марки Bosch, Electrolux, Gorenje.
Какви са предимствата и недостатъците на процеса на хидролизирано почистване на фурни?
Предимствата на хидролизираното почистване на фурни включват ефективността на процеса при премахване на замърсявания, възможността за почистване на труднодостъпни места и намаляване на времето за почистване. Освен това, хидролизираният процес не използва агресивни химикали, което го прави по-безопасен за работа.
Но има и няколко недостатъка. Първо, някои видове замърсявания могат да бъдат по-трудни за премахване с хидролизирането. Второ, операцията изисква специфична оборудване и приспособления, което може да бъде скъпо за закупуване и поддръжка. Накрая, процесът може да бъде времеемък и да намали производителността на фурната, ако не се извършва правилно.
Моля, може ли да ми обясните какви са основните характеристики на хидролизираното почистване на фурни? Искам да разбера дали този метод е ефективен, дали се изискват специални умения и средства за извършването му, и колко време отнема целият процес. Благодаря предварително за отговора!