Гама електрически печки за дома

При избора на електрическа печка потребителят се сблъсква с изобилие от различни разновидности на този уред. Видовете електрически печки включват няколко категории. Домакинските уреди се разделят според вида на нагревателния елемент, материала на повърхността и начина на монтаж. Въпреки че не съществува строга и ясна класификация, е възможно донякъде да се систематизира и организира разнообразието на пазара на съвременните кухненски печки.

Видове нагревателни елементи

Класификацията на готварските плотове според вида на нагревателния елемент е една от ключовите – ето как търговците на дребно най-често класифицират своите котлони. Видът на нагревателя определя също така консумацията на енергия от уреда, скоростта на готвене, видовете съдове за готвене, които ще се използват.

Топлинно обусловени

Горелките на керамичните котлони са основният вид използван нагревателен елемент В бюджетните готварски печки. Форматът може да бъде тръбен (по-често срещан при настолните модели) или с форма на диск. Нагревателните елементи от чугун се нагряват и охлаждат бавно за дълго време. Особеността на тези уреди е, че те винаги са издигнати над повърхността на плота, което води до неудобства като случайно преобръщане на съдовете и трудности при почистването.

Предимства – тенджерите и тиганите могат да се използват без никакви материали или дефекти по дъното.

В допълнение към котлоните със стандартни дискове за палачинки се предлагат и модели с модифицирани елементи: Автоматични и експресни горелки. Дисковете с бял маркер в центъра са оборудвани със сензори, които автоматично регулират топлината. Такива горелки се наричат автоматични. Те са отбелязани с червено кръгче в центъра. Имат по-висока мощност, което означава, че се загряват бързо.

Халогенни

Те представляват кварцова тръба, пълна с газ. Горелката се загрява почти мигновено, за 2-3 секунди. Елементите могат да бъдат инсталирани на Стъклени керамични котлони. Потреблението на енергия може да се определи като „средно“. Ако анализирате прегледите на собствениците на тези електрически печки, можете да отбележите високото качество на изработката и минималния брой оплаквания. Цената на тези печки обаче е доста висока.

Индукция

Индукционните нагревателни елементи се различават от всички описани по-горе поради принципа на работа: те нагряват само дъното на съда, в който се нагрява храната. Благодарение на това свойство повърхността на готварския плот не се нагрява, което предпазва потребителя от термични изгаряния.

Мощността на горелките може да се регулира, което осигурява енергийно ефективна работа.

Важно! За готвене на индукционен плот са необходими специални съдове с магнитна основа.

Прочетете повече за индукционните котлони тук.

Нагреватели за комбинирани печки

Анализирайки какви могат да бъдат видовете електрически печки, не можете да пренебрегнете комбинираните устройства. Може да се комбинира като газ + висока светлина, индукция + газ или индукция + висока светлина. Обикновено комбинацията предполага разделение „2 x 2“, т.е. 2 зони с един тип нагревател и 2 зони с друг.

Комбинирани готварски плотове

Комбинираните модели са популярни поради своята гъвкавост, като пример за това е комбинацията от индукционен плот и керамични горелки. Първите се характеризират с ниска консумация на енергия, бързо загряване и безопасност. От друга страна, керамичните горелки не са толкова безопасни, но позволяват използването на всякакви съдове, които не са подходящи за индукционна печка.

Класификация по тип инсталация

Съществуват две основни категории електрически котлони.

Вградени електрически уреди

Електрическият плот за вграждане може да бъде само котлон или да се предлага в комплект с фурна. Първият формат е най-популярен сред клиентите. Повърхността за готвене не е трудна за интегриране в кухненския интериор: манипулациите по монтажа са минимални.  В избраната зона на работния плот се изрязва отвор, който съответства на размера на плота. Електрическият плот се поставя в подготвения отвор и се закрепва отдолу със специални закрепващи пластини.

Вградена електрическа печка с фурна

Комплектът за вграждане с фурна изисква по-сложен монтаж и налага ограничения при избора на място за монтаж. Практично е да се предвиди ниша между елементите на оборудването за вградени уреди. В противен случай ще трябва да изрежете място в долната част на шкафа, за да разположите фурната, и отвор в работния плот, за да разположите плота. При монтажа на комплекта горната част се свързва с фурната с предвидените в конструкцията проводници.

И при двата вида монтаж на вградени електрически уреди трябва да се подготви захранваща линия с подходящ контакт за свързване на уреда.

Класически самостоятелни котлони

Класически електрически фурни: настолни с компактна фурна, преносими фурни и подови фурни с пълна фурна.

Преносими или компактни настолни модели закупени за селски къщи. Подходящ е и за използване в общи кухни за бързо затопляне на приготвено ястие или приготвяне на ютия, когато общата печка е заета. Моделът за маса изисква достатъчно място на кухненския плот, в близост до електрически контакт.

Електрически котлони, стоящи на пода функционално превъзхожда моделите за маса. Може да се монтира на всяко удобно място в кухнята. Единственото изискване е стабилно захранване от електрическата мрежа с подходящ контакт.

Свободностоящ електрически плот

Каква е разликата между покритията

Основната работна зона на всяка готварска печка е плотът, където са разположени горелките. Съществуват няколко вида покрития:

• емайл;
• неръждаема стомана;
• закалено стъкло;
• Стъклената керамика.

Емайлът

Предимството на емайла е, че има широка гама от цветове и при правилна грижа може да издържи дълги години. Класическите свободностоящи готварски печки или преносимите електрически печки обикновено са покрити с емайл.

Емайлирана електрическа фурна

Неръждаема стомана

Неръждаемата стомана е практичен и естетичен вариант и може да бъде матирана или полирана. За разлика от емайла, стоманата е по-устойчива на абразивни прахове и метални гъби, но системната им употреба може да доведе до загуба на блясък. Неръждаемата стомана може да издържи на значителни механични въздействия и като цяло е доста пестелива устойчиво покритие. Единственият му недостатък е, че стоманата се замърсява бързо и по нея се виждат всички капки вода или следи от храна.

Електрически аспиратор от неръждаема стомана

Закалено стъкло и стъклокерамика

Закаленото стъкло, подобно на стъклокерамиката, е привлекателно поради своята здравина и представителен външен вид. Гладките, лъскави повърхности са изискано допълнение към всеки дизайн, но изискват специален подход за използване. Предпазвайте ги преди всичко от питинги, всякакви абразиви и метални гъби. Алуминиевите съдове оставят следи, затова трябва да ги избягвате, като избирате неръждаема стомана, топлоустойчиво стъкло, чугун или керамика.

При сравняване на закалено стъкло и стъклокерамика първото отстъпва леко. Едно от предимствата на стъклокерамиката е нейният вертикален топлообмен. Казано по-просто, под контура на горелката се намира нагревателен елемент, който предава топлина по строго вертикален начин. Това означава, че в процеса на готвене се нагрява предимно плотът, а не цялата готварска повърхност.

Вградена стъклокерамична печка

Функционалност и вид на управлението

Евтините модели с чугунени или спираловидни нагреватели имат проста механично управление. Липсата на електроника невинаги е недостатък; за потребителите, които трудно усвояват нови уреди, това е идеалният избор. Опцията за бюджетни модели не впечатлява с иновации и удобство – но тези критерии не винаги са приоритет.

Готварските печки с покритие от стъклокерамика или закалено стъкло обикновено са оборудвани със сензорни или плъзгащи се бутони за управление. Много модели имат отделен дисплей, който показва текущия процес на готвене и зададените команди.

Плъзгащо управление за индукционна печка

Какви интересни опции могат да бъдат в такива устройства?

1. Размерът на зоната за готвене може да се регулира, където нагревателната зона се „приспособява“ към съда за готвене. В тези зони за готвене плочите покриват по-голямата част от повърхността за готвене и могат да се комбинират, като по този начин се дава възможност за готвене на малки парчета храна, както и на големи или неправилни по размер продукти.
2. Разширяване на отоплителната зона, Двойни или тройни горелки за котлони. Плотът обикновено има една или две зони с увеличен диаметър на нагряване.
3. Устройство за плочи от неволно активиране по време на готвене или когато котлонът е изключен. Устройство за безопасност, което предпазва малките деца, и грешно докосване, което предотвратява случайното активиране на настройките за готвене.
4. Таймер Може да действа върху цялата печка или върху една зона за готвене. След изтичане на времето горелката се изключва сама или просто сигнализира, че е готова.
5. В индукционни и светлинни готварски плотове Безстепенно регулиране на мощността. Колкото повече режими на готвене имате, толкова по-точно можете да регулирате температурата.
6. Захранване Форма – Интензивно отопление, при което мощността се увеличава с 30-50% чрез намаляване на мощността на съседните зони за готвене.
7. Автобусни превози – Готварската печка увеличава мощността, докато заври, след което температурата се намалява до зададената.
8. Други функции за безопасност, Когато уредът се изключва автоматично, когато: течността изкипи или съдовете са празни.
9. Дисплей за остатъчна топлина/включване.

Електрически котлони Hansa с таймер

Форма и дизайн

Елегантните и изчистени линии на съвременните електрически котлони са безупречни – без излишни детайли, с елегантни линии, гладки повърхности и основни цветове. Говорейки за цвят, Стъклокерамичният плот може да бъде украсен с орнаменти или дизайнерски илюстрации. последните са по-скъпи, но готварските плотове с прости модели са рядкост, но са достъпни.

Класическите готварски печки с повърхност от емайлирана или неръждаема стомана не са особено стилни, но могат да допълнят както уютни, така и високотехнологични кухни.

Форма Свободностоящите стационарни фурни не са толкова креативни, колкото уредите за вграждане. Плоските готварски плотове могат да бъдат кръгли, овални, правоъгълни или с възможност за персонализиране. Колкото по-малко са горелките на плота, толкова повече място остава на масата.

Всички видове съдове могат да се използват на индукционния плот с помощта на адаптер

Препоръчваме на потребителите на стъклокерамични котлони да използват кръгли съдове за готвене. Трябва също така да се внимава при регулирането на нагревателната зона, за да се избегне изгаряне в зоните, където горелките са в покой.

 Важно! При използване на всякакъв вид котлони дъното на тигана или тенджерата трябва да покрива напълно нагревателната повърхност. В противен случай капещите течности ще доведат до неизправност на горелката.

Независимо от вида на тигана, съда, тенджерата, кафемашината (гейзер или кафеварка), дъното трябва да е чисто и равно. Не се допускат несъвършенства, като начупвания, вдлъбнатини или вдлъбнатини.

В обобщение, гамата електрически котлони може да отговори на нуждите дори на най-взискателните потребители. Богатото разнообразие покрива целия ценови диапазон, с всякакви форми, размери и цветове. В близко бъдеще можем да очакваме разширяване на функционалността, модернизиране на блоковете за управление и монтиране на различни модули за дистанционно управление.