10 най-добри електрически мелници с мелнични камъни и ротационни модели

Място	Име	Цена
Най-добрите ротационни мелници

1	Аромат на кафе Caso	2 750 триене
2	Kitfort KT-1315	1 490 Леви
3	Scarlett SL-1545	2 080 Леви
4	Bosch MKM 6000/6003	1 500 Леви
5	РЕДМЪНД RCG-1603	1 277 rbl
6	Polaris PCG 0815A	1 640 търкане

Най-добрите мелнични машини

1	Kitfort KT-744	5 900 Леви
2	Fiorenzato F64 E	39 260 rbl
3	Nuova Simonelli GRINTA	18 299 Леви
4	Nivona NICG 130 CafeGrano	9 990 Леви
5	Rommelsbacher EKM 300	9 990 Леви
6	De’Longhi KG 89	5 003 Леви

Важно! В мелничката не можете да мелите нищо друго освен кафе, тъй като едно от свойствата на уреда е способността му да абсорбира миризми.

Оценка на кафемелачките

Един от начините за съставяне на този списък е да се сравнят основните елементи. Когато сравнявате характеристиките на любимите си устройства, можете да изберете най-мощния, безшумен при работа, функционален, безопасен и удобен вариант. Това са критериите, на които обърнахме внимание по време на оценяването. Взети са предвид и всички комбинации от горните параметри.

Сред характеристиките, послужили като основа за изготвяне на класацията, са:

• Тип – ръчен (механичен) или електрически;
• Система за смилане – ротационна или мелнична;
• Брой остриета;
• Материали на режещите елементи;
• Регулиране на нивото и обхвата на смилане;
• Достъп до дозировката и избора на порции;
• Позиция на регулатора;
• Повърхностно съпротивление;
• Материали на корпуса – метал, дърво, пластмаса;
• Със заключване на капака, когато той е свален;
• Работна мощност;
• Вместимост на контейнерите за боб и готов прах;
• Фокусът на мелницата е върху смилането на подправки;
• Устойчивост на корозия;
• Тегло и размери;
• Работно ниво на шума;
• Дизайн.

Също така, за да бъде картината пълна, при разглеждането на продуктите се обърна внимание на продължителността и качеството на смилане, липсата на едри частици и равномерността на смилането. Допълнителен критерий за избор беше отличното съотношение цена/качество на въпросните продукти.

Електрически мелници

В този случай фрезоването се извършва чрез въртене на мелничните камъни, като разстоянието между тях се регулира с помощта на подходящ винт. Те са изработени от метал и керамика. И двата модела бяха оценени според отзивите на клиентите. Екипът на ChoiceExpert е избрал 3 най-добри шлайфмашини въз основа на функционалност, удобство за потребителя и безопасност.

De’Longhi KG 520.M

Професионална кафемелачка, която смила кафе на зърна с помощта на воденични камъни. От 1 до 14 порции наведнъж, в зависимост от количеството на добавените суровини. Върху корпуса е монтиран прозрачен контейнер. По този начин можете да контролирате процеса на смилане и при необходимост да допълвате утайката.

De’Longhi KG 520.M спестява време, като позволява да смелите семената наведнъж в кутията на кафемашината тип „рожков“. Това също помага да се избегне или сведе до минимум разпръскването на праха. Продуктът дава възможност за приготвяне на капучино, експресо, лате с различни степени на смилане.

Производителят предлага 18 нива на смилане до прах. Можете да избирате между тях с помощта на копчето за управление. Това дава възможност за приготвяне на изключително силно кафе еспресо, както и на френска преса, която изисква едри частици.

Предимства:

• Равномерност на смилането
• Добри конични мелнични камъни;
• Можете да използвате рога с различен диаметър;
• Запазва аромата на прясно смляно кафе;
• Естетически приятен външен вид.

Недостатъци:

• Високи разходи;
• Не много силно закрепване на конуса.

Включен е резервоар от 350 г за суровини. Това дава възможност да се приготвят напитки за няколко души в семейството едновременно.

Rommelsbacher EKM 300

Устройството е предназначено за домашна употреба. Устройството е оборудвано с остри мелнични камъни, които смилат семена с различни размери и плътност за по-малко от 1 минута. Смилането е равномерно и не позволява на частиците да попаднат в напитката.

Пластмасовият корпус на Rommelsbacher EKM 300 не е податлив на пукнатини, драскотини и ожулвания. Моделът има два отделни контейнера – горният е за зареждане на зърната, а долният – за събирането им след обработката. Обемът му е 120 г, така че можете да получите до 10 порции еспресо наведнъж.

Устройството е оборудвано с дозиращо устройство, което предотвратява ненужното натоварване на системата. Прозрачните стени на контейнера улесняват наблюдението на процеса. Почистването на бункера за бобени зърна е снабдено с четка против надраскване. Производителят предлага избор от 12 нива на смачкване чрез регулатор на корпуса.

Предимства:

• Не маркираща, черен цвят;
• Приемливи размери – 18.5x14x29.5 см;
• Има около какво да се увие въжето;
• Дължина на електрическия кабел 1.4 м;
• Лесна работа.

Недостатъци:

• Вътре има много смляно кафе;
• Не може да се шредира директно в модула за съхранение.

Електрическата мелница използва 150 вата мощност, което позволява бързо смилане.

Мелита Молино

Електрическият модел Melitta Molino смила зърнени култури в широк диапазон от едро до фино смилане, за да отговори на вашите нужди. Уредът ви позволява да изберете правилната доза за вашата кафемашина и вашата напитка. Моделът позволява регулиране на броя на порциите – за 2-14 чаши.

Мощността на мелницата Melitta Molino е 100 W, което позволява смилането на зърната за по-малко от 1-2 минути. Бункерът за зърна е с обем 200 г, така че можете да мелите за няколко души едновременно. Има подвижен капак за лесно изваждане на съдържанието и може да се сваля за миене.

Прозрачни стени на бункера за боб за лесна проверка на процеса. Можете да регулирате консистенцията на смилане на 17 различни степени на смилане в зависимост от вида на напитката. Моделът е напълно автоматичен и се самоизключва в края на работния ден, като по този начин пести енергия.

Предимства:

• В корпуса има отделение за съхранение на кабели;
• Лесен за сваляне диск за шлайфане;
• Лесен за почистване
• Не вибрира по време на работа
• Стабилност на масата.

Недостатъци:

• Голям ценови диапазон;
• Наелектризираща пластмаса.

Отзивите показват, че частиците кафе с течение на времето се събират по стените на продукта, особено в бункера.

Delonghi KG 89

Единственият истински европейски уред в прегледа започва да радва от пръв поглед с цената си. Най-бюджетният вариант не е толкова лош, колкото изглежда. На първо място, бих посъветвал да обърнете внимание на много здравия метален корпус. Сигурен съм, че ще служи на моите внуци и правнуци, ако се държи правилно.

Искам да кажа, че можете да разчитате на безопасна работа. Двойна система за безопасност и автоматично изключване при изваждане на бункера за зърна или смляно кафе.

Можете да изберете необходимия брой чаши. Вместо да брои количеството готово кафе на прах, производителят предлага просто и рационално решение. Посочвате броя на чашите, които искате, и умната кухненска джаджа смесва точното количество кафе.

Ще опиша практическите предимства на италианския модел, както следва:

• устройството е възможно най-лесно за използване. Като експерт бих казал, че това е най-подходящата машина за домашна употреба. Например, можете да изберете нивото на смилане от три позиции – фино, средно, едро. Не е необходимо да се притеснявате за избора на 1 от 25 елемента, а качеството на напитката не се променя;
• Конструкцията може да се разглобява, което улеснява почистването;
• Мелничните камъни не се нагряват, което запазва аромата им. Когато дисковете са обработили желаното количество кафе, уредът спира автоматично;
• Мелницата изпълнява основната си функция „перфектно“.

Недостатъците според мен изглеждат така:

• Степента на фино смилане не е толкова фина на практика. Ето защо уредът трябва да се регулира, за да се постигне фин прах.

Видео преглед

Предлагаме ви видео преглед и представяне на основните характеристики на тази кафемашина:

За да видите пример за приготвяне на кафе на прах в кафемелачката Delongi, гледайте това видео:

Ротационни кафемелачки

Машините се наричат още „машини тип нож“. Освен кафе на зърна, те смилат захар, черен пипер и други подправки. За да стартирате устройството, просто натиснете съответния бутон на корпуса и го задръжте натиснат за определен период от време. Това е принципът, на който се основават всички модели в класацията. Специалистите са проучили подходящите кандидати и са добавили 2-те най-добри кафемелачки според отзивите на клиентите.

Bosch MKM 6000/6003

Евтина ротационна кафемелачка, която може да се използва успешно у дома и в малки пекарни. Този модел работи с мощност 180 W, което прави процеса на смилане бърз. Капацитетът не се влияе от степента на запълване на контейнера за суровини.

Bosch MKM 6000/6003 се характеризира с остри, плоски остриета, които могат да смелят дори твърди кафени зърна само за секунди. Изработена от масивна стомана, устойчива на ръжда, влага и други агресивни вещества. Съдът за кафе е с голяма вместимост от 75 г. Капацитет, достатъчен за около 10 чаши еспресо.

Машината е безопасна за използване. Това е възможно благодарение на гениална система за безопасност, която не позволява на уреда да работи без капак или с разхлабен капак. Продуктът е лек – 500 г, което го прави лесен за пренасяне и транспортиране в дома. Компактни размери на корпуса (9x17x9cm) за безпроблемно позициониране върху работния плот или в шкаф.

Предимства:

• Здраво тяло;
• Качествена конструкция;
• Подходяща за смилане на подправки;
• Ножовете не се износват дълго време;
• Ниско ниво на шума.

Недостатъци:

• Степента на смачкване не може да се регулира;
• Водата и захарта могат да причинят задръстване на горния лагер с течение на времето.

В прегледите те посочват, че в тялото няма място, където да се съхранява навитият кабел. Средно това може да стане за 5 до 6 цикъла.

Китфорт KT-1329

Моделът „Kitfort KT-1329“ има система за ротационно смилане, чиято степен може да се регулира. Необходимо е само да държите машината включена за по-дълго време. Остриетата се въртят бързо и раздробяват семената още при първото преминаване, но е малко вероятно да се постигне запрашеност.

Корпусът на уреда е изработен от водоустойчива неръждаема стомана, което удължава живота на уреда. Благодарение на високата си мощност от 200 W кафемелачката може да работи бързо и лесно, което е достатъчно за домашна употреба.

Купата за събиране на смлени зърна може да побере 70 г, което е достатъчно за повече от 4 порции. 98-сантиметровият захранващ кабел ви позволява да работите далеч от контакта, а теглото от 1 кг ви позволява лесно да пренасяте продукта от място на място. Компактните му размери (11.7×20.1×11.7 см) тази кафемелачка не заема много място на работния ви плот.

Предимства:

• Не може да се включи, ако капакът е свален;
• Тиха работа;
• Стърже бързо;
• Комплектът включва две отделни купички за суровото ястие и за готовия продукт;
• Стърготини както за уреда, така и за цедката.

Недостатъци:

• Няма специална опция за регулиране на размера на зърната.

Двете чаши на домашната кафемелачка с батерийно захранване са подвижни и могат лесно да се извадят за почистване, ако е необходимо. Едната се предлага с двустранно острие, а другата – с четиристранно острие.

Вариации на устройството

Кафемелачките могат да бъдат ротационни, с мелнични камъни или ръчни. Ето преглед на различните мелници.

Ротационни модели

В повечето случаи тези модели са по-достъпни. Това се дължи на малкия капацитет на модела и липсата на резервоар за смляно кафе. Тези модели бързо и лесно смилат не само кафе на зърна, но и други продукти, като зърнени храни, ядки, подправки и др.

При мелничката с бързо въртящ се нож голямото и остро острие смила кафето бързо.

Важно е да се има предвид, че смилането няма да бъде равномерно и степента на смилане ще зависи от времето на работа на уреда. Това означава, че за по-фино раздробяване е необходимо машината да работи по-дълго време, което може да доведе до ненужно загряване. При нагряване бобът частично губи етеричните си масла, което означава, че вкусът и ароматът му не са толкова наситени. Ако зърната изгорят поради прегряване, напитката ще бъде малко горчива.

Мелници за зърно

Тези модели ще струват по-скъпо, но качеството на смилане ще бъде много по-добро, по-равномерно и без прегряване.

Дизайнът на зърната е по-сложен, но резултатът е фини, равномерни по размер зърна.

Ръчни машини

Ръчните модели са подходящи за тези, които се наслаждават не само на вкуса на напитката, но и на процеса на приготвянето ѝ. Ако целта е да се пести време, тези модели определено не са подходящи. Тези модели са компактни и не зависят от електричеството.

Ръчната кафемелачка е истинска находка за любителите на кафето.

Най-добрите ръчни мелници

Този тип машини не могат да смилат бързо големи количества кафе. Това го прави идеален за приготвяне на напитки за 1-2 души едновременно. Не е рядкост да го купувате и като подарък за близки хора. Следващите два модела се отличават с естетичен дизайн и здрав механизъм за смилане.

TimA SL-008

Ръчната мелница TimA SL-008 е изработена от метал и дърво, което увеличава нейната издръжливост. Устойчив е на ръжда и механични натоварвания. За смилането на една напитка са необходими средно 5 до 6 минути. Просто поставете зърната в специалното чекмедже и завъртете дръжката.

Дръжката се върти лесно по посока на часовниковата стрелка. За удобен захват е предвидена дървена табелка. По време на работа практически няма шум. Монтираните тук мелнички не променят вкуса на напитката и се износват бавно.

TimA SL-008 избутва смляното зърно в специално отделение, от което то може лесно да се извади. Благодарение на значителния си обем можете да напълните количество за няколко напитки наведнъж. Мелничката се характеризира с грубо смилане, което кара зърната на кафето да плуват във врящата вода.

Предимства:

• Стабилност на масата;
• Компактен размер – 16x10x10 cm;
• Монтираната отгоре дръжка е лесна за хващане;
• Приятен дизайн;
• Подходящ за подарък.

Недостатъци:

• Не е възможно да се регулира степента на шлифоване;
• Кафето изскача, когато го смелите.

В прегледите се отбелязва, че поради липсата на информация за степента на шлифоване е трудно да се предвиди крайният резултат. Потребителите казват също, че понякога основният шпиндел може да се разхлаби и трябва да се затегне отново. Това не се препоръчва, тъй като може да доведе до попадане на зърна между остриетата.

Mayer & Boch Modern Line

Продуктът се отличава със специален вътрешен механизъм, който ви позволява да променяте нивото на смилане от фино до грубо. Корпусът е изработен от порцелан, който е устойчив на механични натоварвания и не променя вкуса на напитките. В горната си част мелничните камъни са изработени от месинг и запазват остротата си дълго време.

Мелничката за кафе „Mayer & Boch Modern Line“ е естетична и подходяща за подарък. Стойката и чекмеджето са изработени от дърво, така че този продукт се счита за екологично чист. Благодарение на широката си основа и специалните ленти велкро тя е стабилна и не се измества по време на работа.

В горната част има метален контейнер за храна, който може да побере до 50 гр. В долната част има малко чекмедже, което може лесно да се извади за събиране на смления прах. Компактният му размер дава възможност за незабавно изсипване на съдържанието му в пивоварната или кафемашината.

Предимства:

• Достатъчно за 2 чаши еспресо;
• Малката височина от 16 см;
• Тежи 780 г;
• Не надрасква повърхността на масичката за кафе;
• Дръжката е лесна за завъртане.

Недостатъците:

• Не е открит.

Според прегледите мелницата може да се използва за приготвяне на прах както за тенджера под налягане, така и за електрическа кафемашина или диспенсър.

Принцип на работа

Филтърната мелница работи на следния прост принцип. Зърната преминават между мелничните камъни. Разстоянието между тези елементи определя размера на зърното.

Процесът е следният:

1. Кафените зърна се поставят в горната част на мелницата.
2. При ръчните машини работата се задейства чрез завъртане на копче. При електрическите модели това става чрез натискане на бутон.
3. Смленият продукт се транспортира до долната секция.
4. Остава само да извлечете праха.

Как да изберем мелница

Всеки, който цени вкуса и аромата на истинското кафе, трябва да избере ръчна мелница, която работи без електричество. Те обаче изискват известни усилия и повече време. Идеален подарък за семейството. Това устройство може да смила зърната чак до прах. Ако искате по-функционално решение, по-добре е да си купите електрическа мелница.

Система за смилане

При механичните модели остриетата се задействат чрез завъртане на копче отстрани или отгоре на корпуса. Електрическите машини са самодостатъчни, просто трябва да изберете подходящата степен и доза на смилане и след това да изсипете съдържанието на специалното отделение в кафемашината. Ръчната мелница е за предпочитане за хора, които не разполагат с много време за мелене.

Електрическите модели се разделят на ротационни (с крачно управление) и мелнични камъни. Първият тип смила съдържанието, преди машината да се изключи или за предварително зададен период от време. Те не могат да регулират консистенцията на смилане автоматично, така че не са подходящи за любители на кафето.

Мелничката за кафе е идеална за приготвяне на различни видове кафе напитки – от еспресо до лате в кафеварка или в автоматична машина. С помощта на специалното копче в горната част на корпуса се контролира степента на раздробяване и размерът на порциите. Такъв модел обаче е по-скъп от ръчните и електрическите ротационни варианти.

Захранване

80 до 250 вата са достатъчни за домашни модели. По-високата мощност може да изгори зърната, което ще доведе до горчив вкус. Освен това по-високата пропускателна способност увеличава нивото на шума и консумацията на енергия.

Капацитет

Ако искате да приготвяте кафе за няколко души едновременно, препоръчителната минимална вместимост на бункера за кафе на зърна е 60 г. За нормално еспресо са необходими най-малко 8 г суровина, а за двойно еспресо – около 18 г. Количеството, което можете да постигнете, е 60 ml. Вече няма смисъл да се смилат, тъй като при съхранението им се губят първоначалният им аромат и вкус.

Предимства и недостатъци

За да си съставите пълна представа за избора, предлагам да разгледате редица общи предимства и недостатъци, характерни за евтините мелници.

Плюсовете са следните:

• Мобилно и компактно – устройството може да се постави във всеки ъгъл или да се вземе със себе си;
• Малките размери не правят компромис с качеството – смилането е равномерно и с правилната консистенция на смилане;
• Мелничката ви спестява време и усилия, което е особено полезно сутрин;
• Имате възможност да приготвяте кафе в тенджера под налягане, френска преса, кафеварка. Тези забележителни устройства дават възможност за избор. Можете да изберете най-подходящата за конкретния метод на приготвяне на бира мелница.

Недостатъците се сумират по следния начин:

• не всички мелници са ефективни и отговарят на изискванията си;
• Като експерт бих казал, че ергономията на кафемелачките далеч не е перфектна. За това обаче ще говорим в практическото описание на всеки модел.

Коя мелница е най-добра?

Устройството трябва да смила зърната за максимум 5 до 6 цикъла. Тези, които обичат чистото кафе без бучки, трябва да разгледат моделите с регулируема степен на смилане до прах. Особено за любителите на еспресото, което изисква фино разбиване.

За да се обобщи коя е най-добрата мелница, могат да се направят следните заключения:

• За тези, които не искат да се ограничават с еспресото, а предпочитат да го смесват с лате, капучино и др. п., De’Longhi KG 520 си заслужава да бъде разгледан отблизо.M с широк диапазон от регулируеми степени на смачкване.
• За големи семейства с повече от 4-5 души в къщата можете да закупите модела на мелничния камък „Rommelsbacher EKM 300“ с възможност за смилане наведнъж на зърната за 8-10 порции.
• Ако възнамерявате да използвате кафемашини и автоматични машини, препоръчваме ви да изберете машина с мелницата за смляно кафе Melitta Molino със 17 степени на смилане.
• Тези, които търсят евтин модел, който ще смачка зърната прилично за няколко чаши напитка, трябва да разгледат по-отблизо Bosch MKM 6000/6003 с ниско ниво на шума.
• Ротационният модел „Kitfort KT-1329“, който смила суровината почти на прах, е комбиниран с тенджера.
• Ако искате да запазите оригиналния вкус и аромат на напитките си, можете да си купите ръчната мелничка Tima SL-008.
• Модерната линия на Mayer & Boch с механична система за смилане се оказа чудесен подарък за любителите на кафето.

Преди да вземете решение за мелница, първо трябва да решите за себе си колко често искате да мелите кафе, за колко души и какъв вид кафе. Това оказва пряко влияние върху капацитета, производителността и вида на мелницата.

Фактори за подбор

Няма да ви отегчавам с технически подробности, но ще ви кажа кои характеристики са присъщи на качествения домакински уред.

Затова обърнете внимание на следното:

• Ако искате да смилате колкото се може по-фино и не искате да рискувате да изгорите зърната, изберете конични борчета. Плоските воденични камъни са с несъизмеримо по-ниско качество;
• ако търсите функционалност и удобство в дома си, изберете модели с таймер, дозатор. Това наистина улеснява бързото приготвяне на кафе сутрин;
• Мощност – 100-150 W е оптимална мощност за мелница, която имате в дома си, останалото е загуба на пари.