Най-добрите Български сокоизстисквачки: топ 10 модела на местното производство

Пазарът на домакински уреди за кухнята е просто пълен с вносни марки. Но градинарите и любителите на соковете от костилкови плодове все още неизменно обичат домашните сокоизстисквачки. Четирите (1 белаБългарски и 3 Български) сокоизстисквачки са най-популярни:

1. Rossoshanka – белаБългарският производител на MEZ.
2. Салют – LLC „Penzmash“, гр. Пенза.
3. Нептун – Нептун ООД. Ставропол.
4. Дачница – „Спектър-Прибор“ АД, Пенза. Курск.

Това е така, защото тези вносни устройства са предназначени за малки обеми – една чаша пресни плодове за закуска. Но ако трябва да съберете десетки или дори стотици литри ябълков сок за няколко дни, само домашните модели могат да се справят с това.

Очаква се такава машина да отговаря на следните изисквания

1. Възможност за потапяне на продукти в сокоизстисквачката без предварително раздробяване.
2. Непрекъсната и продължителна работа. Тъй като ще трябва да обработва голямо количество плодове, е важно двигателят да не изгори от претоварване.
3. Автоматично изхвърляне на отпадъци. Това предпазва напитката от продукти от рафинерията.

Последната точка не е налична във всички домашни устройства с такова предназначение. Но първите две са добре представени в много местни единици.

Сокоизстисквачка Salyut

Тази приставка може да обработва различни твърди плодове и зеленчуци. При съхранението на ябълков сок тази сокоизстисквачка е незаменима. Но любителите на прясно изцедения сок от горски плодове и цитрусови плодове не се нуждаят от него.

Технически характеристики:

• мощност – 400 W;
• Пълно завъртане на оста за 60 секунди – 1380;
• Хранене със сок – направо през него;
• капацитет – обработка на 60 кг за 60 минути;
• ефективност на въртене от 50%;
• Няма автоматично изхвърляне на използван материал;
• корпусът е пластмасов;
• Части от неръждаема стомана;
• Улей за потапяне на храна – малък;
• Деклариран експлоатационен срок – 6 години;
• чистота на сока – 92%.

Качеството на тази машина не е на ниво, но мнозина все още избират да подкрепят местния производител. Похвалиха устройството за високата му производителност и качеството на крайния продукт. Грубото ренде, което сякаш разкъсва ябълките, е основното предимство на това устройство. Сокът се получава на парчета, които лесно се прецеждат за здравословна напитка, и няма нежелани влакна.

Слабости на Salut:

• сглобяване – качеството далеч не е перфектно, тъй като по съединенията на частите има течове на течност;
• материалът на каросерията е крехък;
• Улей за зареждане на плодовете – тесен, което налага предварително смачкване на големите плодове;
• Силни вибрации и шум;
• процесът на почистване е сложен;
• обемист и дизайн.

Тази сокоизстисквачка има белаБългарски аналог.

Класация на най-добрите сокоизстисквачки с голям капацитет

Номинация	място	име на продукта	цена
Домашните сокоизстисквачки с висока производителност са по-добри от вносните	1	PEZ Zhuravinka SVSP-303	3 750 ₽
2	Дачница SVPR-201	4 900 ₽
3	Rossoshanka SVPR-201	3 400 ₽
4	Penzmash SVPR-201 Salyut	6 150 ₽
5	BelOMO „Sadovaya“	3 900 ₽
6	Axion SC 32.02 Сок	3 650 ₽
7	Нептун CAZI.332215.001	5 000 ₽

Сокоизстисквачка Rossoshanka

Този уред е центробежна сокоизстисквачка. Предназначен за изцеждане на сок от твърди плодове.

Технически спецификации:

• мощност – 200 вата;
• Капацитет – може да обработва 70 кг ябълки на час;
• ефективност на въртене от 50%;
• Отворът за зареждане е широк;
• липсва автоматично изхвърляне на тортата;
• Теглото на устройството е 13 kg;
• работен цикъл от 10 минути.

Този модел се счита за модернизирано копие на известната сокоизстисквачка Salyut.

Достойнство на Россошанка:

• високо качество на изработката;
• плътно прилепване на всички части;
• качествена пластмаса;
• доста стилен дизайн;
• Умерено ниво на шума;
• висок капацитет;
• защита на плодовите семена от увреждане
• качество, получен, сок.

Този уред е идеален за приготвяне на ябълков сок. Работи бързо и прецизно. В процеса на работа обаче по периметъра на центрофугата се натрупва голямо количество утайка, което се отразява на работата на уреда и на неговата производителност.

Недостатъци на устройството:

• силни вибрации;
• използваната суровина трябва да се извлече ръчно;
• не е подходящ за меки плодове и цитрусови плодове.

Ако се колебаете между Salut и Rossoshanka, следните точки ще ви помогнат да направите своя избор:

1. „Россошанка“ има опорна плоча, която е наполовина по-тънка от тази на „Салют.
2. Центрофугата на Българския модел е изработена от едно парче метал, докато тази на белаБългарския модел е заварена.
3. Rossoshanka има по-високо качество на сглобяване. Сокът не изтича през съединенията на частите.
4. БелаБългарският модел има по-широк улей за слагане на плодове.

Съществува и малко по-мощна сокоизстисквачка с подобен дизайн.

Заключения по темата

Българските производители произвеждат сокоизстисквачки, които със своите технически характеристики, безопасност, енергийна ефективност отговарят на съвременните изисквания. Моделите са съобразени с нуждите и бюджетите на всички категории клиенти.

Големият избор на продукти местно производство и ценовият диапазон ви позволяват да изберете устройството за конкретни задачи и на разумна цена, а у дома да получите вкусни и здравословни сокове.

Разкажете ни как работи вашата домашна сокоизстисквачка. Споделяне на нюанси на изпълнението, които могат да бъдат полезни за посетителите. Моля, оставете коментарите си в полето по-долу, задавайте въпроси по въпросите, които ви интересуват, публикувайте снимки по темата.

Сокоизстисквачка Dachnitsa

Този модел също е проектиран в съответствие с единния държавен стандарт. Външно той се различава леко от „Росошанка“ и „Салют“ – отводнителният канал е в долната част, а част от опорната подметка е изрязана в полукръг.

Технически характеристики:

• мощност на двигателя – 280 вата;
• капацитет – 60 кг на час;
• режим на работа – повтарящ се;
• Няма вграден сокоизстисквач;
• Няма автоматично изхвърляне на тортата;
• теглото на устройството е 10,5 кг;
• Качество на пресоване – поне 50% наведнъж;
• Качество на напитката – чистота над 90%;
• Вътрешната конструкция е от неръждаема стомана;
• улей за товарене – широк;
• Няма вътрешна мрежа;
• работен цикъл – 20 минути.

Тази машина се отличава със спирачна функция. Той може да обработва и домати. Монтирането на решетъчните водачи намалява вибрациите и шума по време на работа.

При грижите за този уред има някои усложнения:

1. Можете да измиете основната купа само като я изплакнете с вода, тъй като тя е закрепена с болтове към основната конструкция.
2. Можете да отстраните маслената питка само с шпатула.
3. Можете да извадите цялата торта само с центрофугата.
4. На начинаещите ще им бъде трудно да работят с него.

Сравнението на сокоизстисквачките Dachnitsa и Salut показва, че въпреки по-голямата мощност на устройството Kursk, „Penzmash“ печели по отношение на сглобяването и лекотата на работа.

Функции, които да вземете предвид при избора

Широката продуктова гама, разнообразието от функции и разнообразието от дизайни поставят купувача пред труден избор. Ако разберете как работи този или онзи модел, познавате неговите предимства и недостатъци, ще вземете правилното решение.
Когато претегляте плюсовете и минусите на новата си покупка, не забравяйте да вземете предвид задачите, които възнамерявате да възложите.

#1. Тип: винтов или центробежен

Центробежните сокоизстисквачки се наричат още центробежни сокоизстисквачки. Подобно на центрофугите, те произвеждат центробежна сила поради високата скорост на въртене около собствената си ос, която се използва за изстискване на сока. Под действието на тази сила човек, който се вози на въртящо се колело, се притиска силно към облегалката на седалката.

В машината, която работи на принципа на центрофугата, суровината първо се раздробява от кръгло ренде (решетъчен диск), след което попада в сито, където при въртене със сила се притиска към стените. При центрофугирането сокът се отделя от кюспето, филтрира се през отворите на цедката и се връща във външния контейнер, готов за консумация. Пресованият сладкиш от бункера се изхвърля в отделен контейнер.

Металното ренде с фини мрежести стени получава въртящ момент от електрически мотор и се върти с висока скорост, като обработва десетки килограми плодове и зеленчуци за кратко време

Основното предимство на този тип машини е високата скорост на обработка на суровините. Но при въртене с около 1000 оборота в минута суровият плод е силно притиснат от въздуха и влиза в контакт със съдържащия се в него кислород, което предизвиква химическа реакция, наречена окисление.

Високата скорост увеличава силите на триене, които водят до нагряване на суровината. Окисляването и нагряването водят до разрушаване на растителните клетки, което се отразява на хранителната стойност на сока – той губи значителна част от витамините.

Винтовите сокоизстисквачки носят името на основния си работен елемент – червейчето. Състои се от спирален винт, който се завърта сам, щом бъде включен.

Това води до раздробяване на суровия плод и прехвърляне на раздробените частици към филтриращата решетка. В този случай сокът се отделя от сладкиша и се пренася през чучур в купата. Остатъчният маслен кек се отстранява от бункера през друг отвор в отделен контейнер.

Винтовите машини се справят с различни суровини и помагат да се получат дори билкови сокове, богати на редки витамини и микроелементи, които имат необичаен вкус и аромат

Винтовите сокоизстисквачки работят по този начин подобно на електрическа месомелачка. Не е необходимо винтът да се върти около оста си с „космическа“ скорост. Той може да се справи с функциите си, като прави само 60-100 оборота в минута. Скромен двигател е в състояние да постигне необходимата скорост.

Сокоизстисквачката работи с ниска скорост на въртене и изстисква сока внимателно. Той не се нагрява и не се окислява, така че хранителната му стойност е по-висока от тази на сока, произведен в центрофуга. Освен това консистенцията му е по-еднородна и вкусът му е по-добър. С помощта на шнека могат да се приготвят не само традиционни сокове, но и такива от спанак, киселец и други зеленчуци.

Производителите проектират центробежните сокоизстисквачки, за да намалят нивото на шума, но все още не са успели да постигнат същите резултати като конкурентите с винтови сокоизстисквачки. Работата при ниска скорост е почти безшумна.

Като се имат предвид предимствата и недостатъците на различните видове сокоизстисквачки, можем да заключим, че центробежните модели ще се справят по-добре с обработката на големи количества суровини. Но ако искате да приготвите умерено количество сок, но да запазите възможно най-много от хранителните му вещества, не можете да минете без шнекова сокоизстисквачка.

За активните градинари и зеленчукопроизводители би било добро решение да купят два различни вида сокоизстисквачки. Центробежният е идеален за богати реколти, а винтовият – за ежедневни пресни плодове и зеленчуци. Допълнително предимство на този избор е разпределянето на натоварването между двата агрегата, което удължава експлоатационния им живот.

#2. Приоритетна мощност на двигателя

Работейки с ниска скорост, винтовите сокоизстисквачки не се нуждаят от мощни двигатели. 100-150 W са напълно достатъчни, за да се „ускорят“ до 100 об/мин. Следователно този параметър е важен най-вече за центробежните машини, тъй като производителността им зависи пряко от него.

За да предотвратят счупването на електродвигателите на сокоизстисквачките при големи натоварвания, производителите ги оборудват с надеждна система за защита, включваща електронни и механични компоненти

В техническите спецификации обикновено се посочва номиналната мощност, но понякога се дава информация и за максималната мощност. Мощността на машината трябва да е първото съображение при избора ви.

Двигателят се загрява при продължителна работа. За да се гарантира, че тя няма да се повреди поради прегряване, се налага ограничение на времето за работа. В зависимост от модела това може да продължи 15, 30, 60 или повече минути.

Като предпазна мярка много от устройствата са оборудвани с предпазен механизъм, който отваря веригата при достигане на определена температура, изключва двигателя и по този начин предотвратява повредата му.

Неочакваните спирания, когато бункерът е пълен, могат да бъдат неприятна изненада. За да избегнете подобна ситуация, винаги се консултирайте с ръководството за експлоатация или попитайте търговеца на дребно или производителя за максимално допустимото време на непрекъсната работа.

#3. Материал

Пластмасата замества метала дори в автомобилната индустрия, така че не е изненадващо, че корпусите на Българските сокоизстисквачки са изработени предимно от пластмаса. Акрилонитрил-бутадиен-стиренът е най-често използваният. Съкратено: ABS пластмаса.

Той е нетоксичен и отговаря на други здравни и хигиенни норми, устойчив е на удар, масло и киселини, устойчив е на основи, издържа на топлина до +90 °C и на замръзване до -40 °C.

Както пластмасовите, така и металните сокоизстисквачки се предлагат в цветове от белезникав до тъмнокафяв или черен

Ако смятате, че само металът е достатъчно здрав, не търсете повече от сокоизстисквачки от неръждаема стомана или анодизиран алуминий. Местните производители предлагат такива продукти в своите моделни гами. Те имат същите свойства, но са малко по-скъпи от пластмасовите.

Въпреки това металният корпус има и друго обективно предимство. Плодовете и зеленчуците съдържат каротеноиди – биологични оцветители. Някои пластмаси също се оцветяват при контакт с тези вещества. Каротеноидите не вредят на метала – така че вероятно не е необходимо да миете металните корпуси, за да премахнете петната.

#4. Автоматично или ръчно изхвърляне на тортата

Съществуват 2 основни начина за отстраняване на отпадъчната целулоза: ръчен и автоматичен. Ако сокоизстисквачката е оборудвана с автомат, получената торта се изхвърля нагоре към капака, поради конфигурацията си променя посоката си и се влива в контейнера.

Не е необходимо да спирате сокоизстисквачката преждевременно, за да изпразните резервоара, и не е необходимо да натискате бутони – процесът е напълно автоматичен. След приключване на работата си сокоизстисквачката се разглобява, за да се отстранят остатъците от пулпата на ръка и да се измият замърсените части.

Сокът неминуемо се придружава от кекс, който трябва да се изхвърли ръчно или автоматично в отделен контейнер

Това не е начинът, по който работят винтовите машини за автоматично отстраняване на стъблата. Няма главоломни скорости и няма достатъчно енергия, за да се изхвърли тортата. Движейки се по специалните канали, тя се изхвърля в предвидения за целта съд.

Ако няма автоматизация, почистването се извършва ръчно. Това става чрез завъртане на малкия лост вътре, който избутва тортата към отвора, откъдето тя пада. Съществуват и модели, които нямат механизъм за изваждане на семената от машината. За да ги почистите, трябва да изключите машината, да я изключите от електрическата мрежа, да свалите капака, да извадите подвижните части.

Автоматизацията традиционно се счита за предимство. Ускорява работата, което е особено важно при обработката на големи количества суровини. В същото време част от целулозата може да не бъде напълно отделена от отпадъците.

В резултат на това производството на сок намалява. При ръчното пресоване можете да контролирате процеса и да отстранявате пулпата, след като сте се уверили, че от нея е изтекъл целият сок. Това подобрява ефективността на сокоизстисквачката, но я забавя.

#5. Форма и размери на гърлото

Формата и размерът на черупката зависят от това дали можете да напълните плода на едно парче, или трябва да го разрежете предварително. Шийките се предлагат кръгли, полукръгли или овални. Диаметърът на кръглите гърла на сокоизстисквачките варира от 35 до 90 mm, за да се зареди цяла средно голяма ябълка, 60 mm е достатъчен.

За да се предотврати попадането на ръката ви в опасната зона при поставянето на суровината, размерът на отвора трябва да бъде ограничен. Затова производителите трябва да направят компромис между безопасността и удобството.

По време на сезона на прибиране на реколтата трябва да преработите много сурови плодове и зеленчуци за кратък период от време. Центробежните машини с мощен двигател и голям отвор са предназначени да се справят с тази задача най-добре

При вземането на решение за този критерий за подбор се взема предвид обемът на работата, която трябва да се извърши. Не е трудно да нарежете няколко килограма ябълки на парчета, но ако има 2-3 торби с ябълки? При по-големи обеми и липса на време се предпочитат модели с кръгло гърло за целия плод.

Не забравяйте да проверите и другите подробности – сокоизстисквачката трябва да може да обработва цели плодове по принцип.

#6. Списък с допълнителни функции

Когато разглеждате класацията на сокоизстисквачките, вероятно сте забелязали, че някои модели с шнек имат функция за обратен ход. Това означава, че при натискане на съответния бутон въртящият се механизъм ще обърне посоката си на въртене, т.е. ще се върти в обратна посока.

Обратимият метод помага за отстраняване на запушванията, ако те възникнат по време на обработката на цели плодове със семки или други големи количества твърди елементи. Достатъчно е да превключите машината няколко пъти от нормален на обратен режим, за да почистите ситото от запушените пити.

Разбира се, можете да се справите и без тази функция, като почиствате бункера ръчно. Важното е да го направите навреме, така че запушването да не доведе до задръстване на шнека.

Някои модели центробежни сокоизстисквачки могат да работят в турборежим в допълнение към основните скорости. Тя позволява краткотрайно и импулсивно увеличаване на скоростта на въртене на. Както и при реверса, тази функция служи за самопочистване на барабана.

Тази сокоизстисквачка може да бъде оборудвана със специална тава за поставяне на суровината в купата, която е закрепена в горната част на гърлото на сокоизстисквачката

По повърхността на течността неизбежно се образува пяна, когато тя се върти. За да не попадне в чашата заедно със сока, някои сокоизстисквачки са оборудвани със скимер. Ако не обичате пяната в напитките и не искате да чакате тя да се утаи, потърсете модел със сепаратор.

Ако не харесвате механичното управление, чувствате се неудобно да натискате лостове и да въртите барабанни превключватели, помислете за модели със сензорни бутони, които изискват само леко докосване.

Изваждате напълнената чаша, а сокът все още капе от чучура. Позната ситуация, нали?? Ако сокоизстисквачката за цитрусови плодове има ограничител за капки, не е необходимо да избърсвате локвата на масата или да намирате чинийка, за да я поставите на мястото на чашата. Функцията се изпълнява по различни начини. Например, това може да бъде въртяща се дюза на чучура или специален клапан.

Разходите за устройства

Цените на белаБългарските и Българските сокоизстисквачки напълно съответстват на предлаганото качество. Можете да закупите оборудване от онлайн магазини или в сертифицирани магазини на производителите. Цените в интернет са по-ниски от тези в магазините. Сокоизстисквачката на беларуското производство струва средно 2 хил. Български Леви. Цената може да се повиши, ако оборудването е снабдено с допълнителни опции. Тогава 1 модел ще струва между 2300 и 2500 евро. Леви. Оборудване за изцеждане на сок с минимален набор от функции ще струва 1,8 хил. Леви. Домашните сокоизстисквачки са по-евтини. Минималната цена започва от 800 Леви. Цените на центробежните модели сокоизстисквачки варират от 1 хил. до 5,1 хил. Леви. Например, моделът „Фея“ ще струва на купувачите 1-1,5 хиляди Леви. Леви от 1,9 до 2,5 хил., устройства MEZ от 1,9 до 2,5 хил. По-скъпи са устройствата от шнеков тип, които могат да бъдат закупени за 3-4,5 хил. евро. Леви. По този начин, пазарувайки или избирайки модел в интернет, има много фактори, които трябва да се вземат предвид. Важното е предварително да решите за какво ви е необходим уредът в кухнята или в градината. Това ще ви помогне да изберете правилния модел с определен набор от функции.