Как да изберем кухненски робот: какво трябва да знаете

Онези, които смятат, че кухненският робот е абсолютна загуба и прищявка на домакинята, никога не са се опитвали да приготвят пълноценно ястие от три ястия за семейство от четири-пет души. Когато става въпрос за изготвяне на меню за празниците, трябва да сте специалист по всички професии. Ето защо днешната статия е посветена на това как да изберете кухненски робот за вашия дом. Днес магазините за домакински уреди предлагат такова изобилие от възможности, че може да е трудно да се вземе решение за избор. Кой кухненски робот е по-добър и на какво трябва да обърнете внимание? Нека стигнем до същността на проблема.

На какво да обърнете внимание при избора

Излишно е да казвам, че неподходящият кухненски робот не само ще бъде нежелано допълнение към кухнята ви, но и ще ви досажда с това, че заема ненужно място. Така че трябва да се подготвите за пътуването до магазина.

Преди всичко трябва да определите за какво точно ви е необходим уредът. Ако всеки ден можете да се справяте с дъска за рязане и нож, мързеливият кухненски уред може да се окаже правилният избор. Но докато можете да готвите наистина добре и да ви харесва да го правите, ще ви трябва пълноразмерен модел, който може да се справи с всичко, което искате.

Сега е време да се огледате в кухнята си за съществуващи елементи. Ако вече разполагате със свободностоящ миксер, блендер, сокоизстисквачка, кафемелачка, електрическа месомелачка, хлебопекарна и други кухненски „джаджи“, вероятно изборът на скъпо мултифункционално устройство е безсмислен.

Когато избирате кухненски робот, не е важна толкова цената, а функциите. Не е необходимо да плащате допълнителни пари за приставки, които може да не използвате. Например, ако сте вегетарианец, не се нуждаете от кухненски робот с функционална приставка за приготвяне на домашни колбаси.

Ако разполагате с малка кухня, трябва да разгледате и размера на бъдещия си кухненски помощник. Това е просто правило: колкото повече задачи можете да изпълнявате едновременно, толкова по-голямо пространство заемате.

Долна линия

Трябва да изберете кухненски робот в зависимост от личните си нужди. Не плащайте прекалено много за функции, които не са необходими. Особено внимание трябва да се обърне на плътността на пластмасовите чаши, качеството на втулките за приставки. Плавният старт е по-добър, ако има двигател с плавен старт. Безопасността е важна: ако уредът не е монтиран правилно или приставката не е закрепена правилно, той просто няма да се задвижи. Тя трябва да има гумирана основа, за да се предотврати подхлъзване и да се намалят вибрациите. ножовете не трябва да се огъват при лек натиск.

Надяваме се, че нашите препоръки ще ви помогнат при пазаруването.

Функционалност или какво може да прави комбайнът

Тъй като кухненският робот е многофункционален електроуред, нека разгледаме подробно какво точно може да прави тази машина. Един качествен кухненски робот може да замени следните устройства

• електрическа месомелачка;
• смесител;
• Разклащач;
• смесител;
• сокоизстисквачка;
• мелница;
• машина за сладолед;
• други.

Но има и уловка. Със сигурност е изкушаващо да имате само един кухненски уред, който може да замени всеки друг. Но ако двигателят на кухненския ви робот се запали, ще загубите всичките си помощници наведнъж.

Какви видове приставки за кухненски роботи?

• Дискови ножове със специални прорези – ще ви помогнат да нарежете на кубчета зеленчуци и плодове;
• резачката – бързо нарязва зелето, морковите и другите зеленчуци на фини лентички жулиени;
• Преса за меки плодове и ягоди – бързо приготвя пюре с всякаква гъстота;
• Острие с витло – смила месо или риба за миг и прави пастет;
• Бъркалка (една или две) – за разбиване на сметана или приготвяне на сосове;
• приставка с кука (една или две) – бързо омесва тесто с всякаква консистенция;
• мелницата – за приготвяне на пудра захар, смляно кафе, черен пипер, брашно от различни зърнени култури;
• Шейкърът е бърз и перфектен начин за приготвяне на лед и коктейли;
• сокоизстисквачка – тя може да се справи с всякакви твърди зеленчуци или плодове;
• Преса за цитрусови плодове – извлича сока от портокали или грейпфрути;
• Резачка – с нея всяка храна ще бъде нарязана на красиви равномерни филийки;
• Пасатор – смила почти всички храни на пюре;
• Кръгла резачка и шредер – настъргва сирене или зеленчуци бързо и без усилие;
• електрическата резачка;
• други.

Някои производители дават на домакините свободен избор. Можете да си купите стартов модел с минимален набор от функции и след това да купувате допълнения при необходимост. Вярно е, че отделните приставки не са евтини, но можете да закупите само необходимите части.

Изберете мощност и скорост на въртене

Захранване

Когато купувате добър кухненски робот, обърнете внимание и на този параметър. Колкото повече функции „може“ да изпълнява вашият електрически майстор, толкова по-мощен трябва да бъде той.

Повечето домакински кухненски роботи имат мощност между 250 W и 650 W. Това е чудесен инструмент за по-малките семейства – при условие че не го използвате толкова често.

Ако готвите много и често, търсете модели с мощност поне един киловат. Професионалните комбайни могат да бъдат с мощност до 2 kW, но в домашни условия това все още е прекалено много. Едва ли ще успеете да го „заредите“ докрай, но надплатената сума ще бъде значителна.

Скорост на въртене

Следващото нещо, на което трябва да обърнете внимание при избора на кухненски робот, е скоростта. Моделите на ниски цени обикновено имат 2-3 скорости. Но най-сложните могат да се похвалят с двадесет режима.

Най-добре е скоростта на вашия кухненски робот да е 9 000 до 10 000 оборота в минута. Експертите твърдят, че тази скорост е подходяща за нарязване и на най-твърдите храни. В никакъв случай не купувайте кухненски робот с капацитет, по-малък от 5-6 хил. блендер – би помогнал за разбиване на сметана и приготвяне на сосове; безопасност – не би имало голяма полза от такова устройство.

Безопасност

За да се предпазят шлайфмашината и потребителят от нараняване, има такава полезна опция като блокировка при неправилно поставяне на приставките. Той просто няма да работи, ако комбайнът не е монтиран правилно.

Както вече беше казано, защитата от претоварване ще предпази уреда от прегряване. Тази опция е рядко присъства евтини модели, като правило, тя е оборудвана с мощен комбайн среден и висок ценови сегмент.

Ако използвате гумените крачета, можете да стъпите здраво на земята. По време на обработката на храната двигателят работи с висока скорост, което предизвиква постоянни вибрации. По-скъпите кухненски роботи имат мощни и добре балансирани двигатели, но по-достъпните са по-склонни към вибрации. Здравата опора предотвратява наранявания и повреди на машината.

Материал на купата

Съществуват три вида материали, които най-често се използват за кухненски процесори, както и комбинации от тях:

1. пластмаса;
2. метал;
3. стъкло.

По-скъпите модели са с изцяло метален корпус, а по-евтините – с пластмасов. Комбайните на средна цена са приятни за окото с компромис: корпусът е изработен от пластмаса, всички движещи се и зареждащи се части са изработени от метал. По-интересното при кухненския робот е материалът, от който е направен един от основните му компоненти – тиганът.

Пластмаса

Най-евтиният и не най-качественият материал. Пластмасовите чаши не издържат добре на ниски и високи температури. С течение на времето купата има тенденция да потъмнява и да става по-крехка. Пластмасовите контейнери могат да се деформират силно или дори да се напукат. Невинаги е възможно този аксесоар да бъде заменен с нов. Това е особено трудно, когато моделът е на няколко години и вече не се произвежда.

Стъкло

Този вариант на купа е далеч по-предпочитаното, макар и малко по-скъпо решение. Тъй като стъклото е химически неутрално, то изобщо не влиза в реакция с хранителните продукти. Специалните чаши за кухненски роботи са изработени от силно закалено стъкло. Не е лесно да го счупите, дори ако го изпуснете на пода. Могат да се поставят безопасно и в микровълнова печка или фризер. А когато миете кухненския си робот, използвайте продукти, които съдържат абразивни добавки – те няма да навредят ни най-малко на стъклената ви купа.

Метал

Тези съдове за готвене са особено скъпи. Работата е там, че металната купа е на практика вечна. Почти невъзможно е да се счупи и не се напуква. Но тя има един сериозен недостатък: не може да се поставя в микровълнова фурна. Не искате да почиствате тази купа с абразивни материали.

Размери

Разбира се, размерите на всеки модел са абсолютно уникални. Принципът е прост: колкото повече приставки и процеси има кухненският робот, толкова по-тежък е той и заема повече място. Някои модели имат специални отделения за съхранение на прибори и ножове. Другите трябва да изградите сами.

Разбира се, най-добре е кухненският робот да бъде на постоянна видимост върху работния плот. В противен случай с течение на времето ще ви мързи да го изваждате от чекмеджето и да го прибирате обратно. Но за съжаление не във всички кухни има място за това. Така че, ако планирате да поставяте кухненския робот на рафта всеки път, уверете се, че той не тежи твърде много.

Тип

Обикновено всички кухненски роботи се разделят на 2 вида:

1. Компактни (хеликоптери).
2. Многофункционален (пълнофункционален).

Първите са евтини, малки и по-малко функционални от пълноценните. Тези модели са с вместимост на купата до 2 литра, което ги прави идеални за малки кухни. Мощността на компактните кухненски роботи достига до 700 W, режимите на скорост обикновено са около 2-3 броя, рядко – 1. Тя е достатъчна за рязане и смилане на зеленчуци, плодове и месене на тесто. В комплекта за доставка са включени няколко резачки, дюза за емулсия и нож. Тези модели са компактни и заемат малко място в кухнята. Ако в къщата има сокоизстисквачка, кафемелачка, месомелачка, тогава такъв комбайн ще се справи – липсата на функции ще замени други елементи на кухненски уреди за биене.

Многофункционалните или пълноценните кухненски роботи са по-добри и по-мощни – те се предлагат с широка гама от аксесоари (различни приставки и допълнителни купи), а мощността им варира от 800 до 1600 W, режимите на скорост са повече, както и функциите, капацитетът на купата ви позволява да обработвате много продукти наведнъж. Такива уреди са подходящи, ако къщата обича да готви много и няма тясно специализирани кухненски уреди.

Кой кухненски робот е най-добрият – вие решавате. Зависи от нуждите ви. Ако разполагате с блендер, кафемелачка и сокоизстисквачка, кухненският робот в компактен кухненски модул може да се окаже най-подходящият вариант.

Преглед на популярни модели от най-добрите производители

Kenwood

Тъй като вече знаете много повече за това как да изберете правилния кухненски робот, нека да поговорим малко за конкретните фирми и модели на пазара.

Машините от тази марка се считат за най-надеждните, функционални и издръжливи. Почти всички модели на този производител са изработени изцяло от неръждаема стомана. Между другото, Kenwood AT444 е практически единственият кухненски робот, който може да бележи картофи. Много от частите на моделите на марката са взаимозаменяеми, а липсващите приставки могат да бъдат закупени отделно.

Kenwood KVC5030T се счита за най-добрата версия на кухненския робот с месомелачка. Този уред има 6 скорости и мощност 1,1 kW. Включени са пет аксесоара и мултифункционална мелница.

Плюсове:

• компактен размер;
• достатъчна функционалност;
• метална купа;
• лекота на работа;
• Стабилен и здрав метален корпус;
• Работа с нисък шум.

Недостатъците включват само доста висока цена и значително тегло от около 9 kg. Въпреки че последното само допринася за стабилността на комбината.

Bosch MUM 56S40

Ако искате да закупите устройство с максимален брой функции, препоръчваме ви да обърнете внимание на техниката на компанията Bosch. Например, ако искате да използвате функцията за месене на различни видове тесто, препоръчваме ви да вземете Bosch MUM 56S40. Предимството на този модел е, че разполага с три допълнителни приставки, които му позволяват бързо да меси различни видове тесто. Има също месомелачка и преса за цитрусови плодове. Bosch MUM 56S40 може да се използва като обикновен блендер или сокоизстисквачка. С мощност от 900 W кухненският робот има 7 скорости.

Единственият недостатък е голямото количество пластмасови части, което намалява до минимум надеждността на уреда.

Braun FX 3030

Ако търсите евтин вариант с максимален набор от функции, търсите уреди Braun. FX 3030, например, има и функция за извличане на сок, наред с други. Този кухненски робот работи много тихо и не струва твърде скъпо. Но в същото време той е достатъчно мощен и има голяма купа.

Разбира се, по рафтовете на магазините за домакински уреди можете да намерите много устройства, абсолютно различни по цена и качество. Има десетки марки, от които да избирате. Но тъй като вече знаете много повече за това как да изберете кухненски робот за дома си, няма да ви е трудно да вземете решение. Основното нещо е да определите ясно какви задачи искате да решите с кухненски модул и колко пари сте готови да отделите за него. Направете правилния избор и можете да се насладите на вкусна и разнообразна храна по лесен и забавен начин!

Отзиви

Алена, на 25 години:Обичам да готвя, затова родителите ми подариха подарък, за който мечтаех – Kenwood KMS010. Това полезно устройство с голяма чаша е снабдено с много функции, така че е много лесно за използване. А машината за сечене, разбиване и месене заема изключително малко място. Не е нещо, с което да го сравнявам, но засега съм доволен от него.

Майкъл, 44 г.:Наскоро си купих „помощник“ в кухнята – Bosch ProFiMix 46. Цялото семейство обича месни ястия, а това устройство, наред с други неща, се справя перфектно с работата на месомелачка, обработва абсолютно всички видове месо. Лесно е да се управлява. Единственият недостатък е, че е свръхголям.

Жана, на 31 години: Реших да си купя компактен уред за моята кухня. Изборът е Reverso. Той има двойно острие, което може да реже, нарязва, раздробява и смила всички видове храни. Устройството се справя бързо със задачите си, има добра мощност и се почиства лесно.