Как да изберем аспиратор: пълен набор от възможности

Аспираторът е вентилационно устройство, предназначено за пречистване на въздуха, който се замърсява по време на готвене. Големите количества замърсен въздух влошават околната среда и оказват лошо влияние върху здравето на хората.

Изборът на кухненски аспиратор е лесна задача, която не изисква нищо повече от това да се запознаете с характеристиките на продукта и да изберете решение.

Почистването на въздуха и проветряването на помещението са основните критерии. Въздухът се замърсява с капчици мазнина, утайки от продукти на газовото горене, тютюнев дим. Едно от най-лесните решения е извличането чрез рециркулация на въздуха. Ще бъде по-трудно да се филтрира въздухът през всмукателната тръба и да се върне чист. След като сме се запитали кой начин е най-добър за нас и сме получили отговора, стигаме до първия параметър, за да определим дали той премахва мръсния въздух или го връща пречистен?

Аспиратор с рециркулация или директен поток?

Ако е наличен аспиратор с директен поток, той трябва да бъде предпочетен. По-добро филтриране на въздуха, отколкото пречистване чрез всмукване на въздух. Аспираторът с директен поток може да се монтира където пожелаете, като е необходим достъп до близка вентилационна система с отворен достъп.

Инсталирането на дълъг въздуховод не е много практично решение, тъй като това би се отразило на естетиката и ефективността на засмуквания въздух, тъй като ефективността намалява с всяко ново огъване.

Аспираторът с директен поток има метален филтър, който предотвратява натрупването на мазнини в аспиратора. Липсата му води до бързо разграждане и в крайна сметка аспираторът придобива неприятна миризма. Той може да се мие, но почистването му може да бъде трудно, така че потребителите са по-склонни да сменят филтъра.

Рециркулационният аспиратор се състои от два филтъра: един, който отстранява частиците масло, и втори, който премахва неприятните миризми. Първата прилича на пластмасова касета и трябва да се смени в края на експлоатационния си живот. Вторият съдържа филтър с активен въглен за премахване на миризми. Той е еднократен, не може да се заменя и поддръжката му е скъпа за по-големите домакинства.

Повечето аспиратори ще ви уведомят, когато е необходимо да се смени филтърът с активен въглен и когато е време да се почисти мазниноуловителят. Тя се обозначава със светлини или символи, които избледняват при употреба.

Аспираторът с рециркулация е особено подходящ, когато не може да се монтира аспиратор с директен поток, например когато няма достъп до шахта или за готвене на остров. Рециркулационните модели не охлаждат помещението; това е важно за планирането на кухнята.

Рециркулация може да се постигне и с аспиратора за преден поток, но е необходим допълнителен филтър (не е включен в комплекта за доставка, а се продава отделно).

Бюджетен аспиратор с директен поток без филтри не е добра идея; животът му е сравнително кратък и е доста труден за почистване.

Вид на външния вид и материал на корпуса

Капаците са изработени предимно от метал (алуминий, неръждаема стомана, цинк, бронз). Могат да се използват топлоустойчиви пластмаси, закалено стъкло и по-рядко дърво. Съществуват три основни форми:

• Класически качулка с Т-образна лента. Например аспираторите за камина или купол (наричани така заради приликата им с купол на камина). Сред тях е Haier HVX-W671ATQBC.
• Плоска или с балдахин. Това е формата на всички вградени и телескопични аспиратори.
• Наклонен. Осигуряване на периметрична абсорбция на въздуха.

Съществуват и по-специални случаи: например вече споменатият Haier HVX-C471I с форма на куб. Капаците се предлагат под формата на цилиндър, удължен паралелепипед.

От гледна точка на дизайна – минималистичните уреди с изчистени линии се намират по-лесно сред наклонените и плоски. Ако кухнята ви е в стил ретро или ар нуво, куполните и коминните аспиратори ще паснат по-добре.

Пример за накланящ се аспиратор Haier с автоматично отваряне (предлага се при 60-сантиметров модел HVX-W692GBA и 90-сантиметров модел HVX-W992GBA)

Интензивност на качулката

Интензивността на изсмукване се определя от количеството изсмукан въздух, който трябва да бъде почистен за определен период от време. Изчислете го по формулата. Според SNiP аспираторът трябва да почиства 10-12 m³/h. Изчисленият обем на кухнята трябва да се умножи по 12, да се добави и да се увеличи с 25%. За да спестите място, извадете всички заети пространства.

Например за кухня с площ 10 m2 и височина на тавана 3,2 m е необходим аспиратор с капацитет 500 m³/h.

Съвременните аспиратори имат възможност за избор на режим, който ви позволява да регулирате производителността на аспиратора и въздушния поток, както и нивата на шума.

Дизайн и компоненти за кухненски аспиратор

Външният вид на аспираторите зависи от два фактора: колко са привлекателни и как се поддържат. В момента производителите предлагат широка гама от възможности и дори най-взискателната домакиня може да избере модела, който харесва на външен вид. Емайлираните и металните покрития са идеални, тъй като пластмасовата версия е много трудна за ежедневно почистване. Стъклен модел би бил много привлекателен, но скъп вариант, който не е подходящ за ежедневна поддръжка.

Управление и регулиране на мощността

Повечето аспиратори имат контрол на мощността – от 3 режима (например за готвене на тестени изделия, задушаване на зеленчуци и пържене на пържоли) до функция за бързо издухване с по-високо ниво на мощност и забавено изключване.

Опциите се активират чрез менюто за управление:

• Електронни (включително сензорно управление).
• Механични (бутон и плъзгач).

Освен това може да се управлява дистанционно (например Haier HVX-C471IB и HVX-C471IW) и чрез смартфон. Още по-рядко се срещат аспиратори, които могат да се синхронизират с готварския плот чрез Wi-Fi.

Редица аспиратори са оборудвани със сензор за защита от прегряване и сензори, които следят текущото замърсяване на въглеродния филтър; те могат да бъдат снабдени с отделни индикатори на контролния панел.

И накрая, всички аспиратори са оборудвани с функция за LED подсветка с мощност от 1 до 2 вата (LED осветлението издържа до 10 пъти повече от халогенните крушки). По желание може да се използва вечер, за да замени горното осветление или за по-уютна и романтична атмосфера.

Управление на качулката

Механизирани или чувствителни на допир. Първата функция се управлява с механични бутони, а втората – с електронна система с дисплей и индикатори.

Предимствата на сензорното управление са работата с таймер и естетиката. Съвременните модели могат автоматично да променят режима на почистване на въздуха и да се управляват дистанционно.

Интегриран контрол. В някои модели могат да се комбинират вградени котлони и аспиратори от същия производител. Аспираторите се управляват от готварския плот.

Ползите от закупуването на аспиратор

Необходимостта от закупуване на такова оборудване се дължи на следните негови предимства:

• За премахване на изпарения, пара, пръски мазнина и нежелани миризми, които могат да проникнат не само във въздуха, но и в дрехите и мебелите;
• Допълнително осветление. При аспиратора може да се пропусне основното осветление и прожекторите върху работните повърхности. Вградените в уреда крушки са достатъчни за осветяване на зоната за готвене. Освен това основното осветление се замърсява по-бързо, ако в кухнята няма аспиратор;
• Спестяване на пари. При готвене на храна върху готварската печка, съдове, мебели и др. Остават остатъчни изпарения, мазнини и миризливи отлагания, които затрудняват почистването и налагат използването на агресивни химикали. Наличието на аспиратор с директен поток спестява закупуването на почистващи препарати и ремонтни дейности;
• Улеснява почистването. Екстракторната система спестява време и енергия за почистване, тъй като извлича всички нежелани изпарения и улеснява почистването.

Трудно е да си представим съвременната кухня без съществения елемент на аспираторите.

Той пречиства въздуха и го поддържа чист; освен това допълва интериорния дизайн на помещението и се вписва безпроблемно в него.

Монтиране на аспиратор в кухнята

В заключение на нашето обсъждане на аспираторите ще напомним, че е важно да се осигури правилен монтаж и вентилация. В кухнята с двойни стъклопакети въздушният обмен е нарушен, кислородът намалява и въздухът се изсушава. Регулирането на въздушния поток помага на аспиратора да работи правилно и подобрява цялостното състояние на помещението.

Съотношение между височината на абсорбатора и височината на плота. Препоръчителен минимум 75 см за газови котлони и 65 см за електрически котлони. За по-висока настройка е добре да се използва версия, която е по-дълга от зоната за готвене.

Трябва да осигурите естествен обмен на въздуха в помещението, в противен случай аспираторът ще трябва да работи много по-често поради запушване на вентилационния отвор, когато е монтиран за проветряване на помещението.

Най-простият начин за влизане в системата е със сива гофрирана тръба, която изглежда груба и е дразнеща с шума. По-добре е аспираторът да се захранва от твърд метален или пластмасов канал. Добре е да маркирате монтажните повърхности, за да не допуснете грешки.

За електрическата връзка е необходим електрически контакт наблизо. Дизайнерската кутия помага да се скрие окабеляването.

Специфика на избора

Опцията за вграден уред означава, че панелът за управление с бутони е оставен от външната страна на уреда. Тези модели са ограничени по размер от размера на шкафа, в който са поставени. Производителността е по-ниска от тази на стандартните модели, но предимството на „невидимостта“ остава – уредите са скрити зад кухненските фасади.

Популярният кухненски аспиратор с височина 60 см е подходящ за размера на готварския плот, за да се гарантира, че изпаренията и парите от готвенето се абсорбират правилно и не се задържат по стените и мебелите.

Куполният вариант е предпочитан, ако готварската печка е поставена до стената; ако печката е поставена в центъра на кухнята (островен тип), по-подходящ е окаченият модел.