Известни марки уиски: кратък преглед на над 15 марки

Бих искал да започна тази тема с един противоречив въпрос: „Джак Даниелс уиски ли е или бърбън??“.

Поглед към състава, който е 80% царевица, показва, че това е класически бърбън. А ако разгледате производствения процес, той добавя още една стъпка – филтриране на напитката през дървени въглища от захарен клен. Именно тази малка процедура превръща Джак Даниелс от „бърбън“ в „уиски“. Но не просто уиски, а тенеси уиски, което е етикетът, използван върху всички бутилки на напитката.

Коктейли с уиски

Jack Daniels (САЩ)

Историята на популярната и обичана американска марка уиски Джак Даниелс започва през XIX век. Тогава едно младо момче, Джаспър Нютън Даниел, което е само на 13 години, създава тази известна напитка за мъже.

Въпреки че според американското законодателство производството на този вид алкохолна напитка е разрешено само в щата Кентъки, те правят изключение за „Джак“.

отлежал в дъбови бъчви, което му придава специфичен вкус и аромат. Днес правата за производство и продажба на напитката принадлежат на американската корпорация Brown-Forman.

Поглед отблизо към Jack Daniels

Култура на пиене

Правилният начин за пиене на уиски? Това е известно най-вече на шотландците, които са измислили правилото на петте S: Зрение, мирис, поглъщане, преглъщане, пръски. На Български това се нарича правилото на петте П: Погледни, помириши, отпий, преглътни и пръсни.

Напитката обикновено се пие от специални дебелостенни чаши със стеснен връх, който помага за концентрирането на ароматните пари. Изсипете малко количество с дебелината на пръст.

Насладете се на цвета, консистенцията и аромата на уискито, като го завъртите в чашата и го поднесете към носа си, преди да отпиете първата глътка. Доброто уиски има дълъг и приятен послевкус. Някои марки уиски се разреждат с вода или сок и се добавя лед. Сингъл малц се пие само като сингъл малц.

Несложните блендове и уискитата от малки партиди се съчетават добре с ябълков сок, а сиренето и морските дарове са често срещана закуска. Бърбънът може да се разрежда с вода и захар, което е популярна смес в Америка. Също толкова популярен е миксът от сода или кола и уиски.

Ценителите предпочитат да не смесват и разреждат уискито, освен с няколко капки студена изворна вода, която помага за пълното разгръщане на вкуса и аромата.

Chivas Regal (Шотландия)

Една от най-известните марки шотландско уиски, която заема специална позиция в премиум сегмента.

Компанията е основана през 1801 г. от двама братя – Джон и Джеймс Чивас. Въпреки че преди това уиски Chivas Brothers са произвеждали и други вкусове, които са били много търсени от много високопоставени британски представители и дори от самата кралица Виктория.

В момента Chivas Regal предлага шест уискита в своята гама.

Поглед отблизо към Chivas

Списък на популярни марки

Открийте нашия индекс за избор на уиски, за да намерите най-доброто уиски за пиене.

Използва се за приготвяне на коктейли и често се пие с кола. Ако искате да заличите изразената горчивина и торфения вкус, можете да добавите мед.

Затова нека разгледаме елитните имена на марките, които са известни в България:

• Марк Твен. Американски бърбън с отлежаване от 3 години. Уискито се приготвя в дъбови бъчви.Основата на уискито е зърнен алкохол и вода. Приятни аромати на мента, дърво, пипер и карамел.
• Безвъзмездни средства. Премиум уиски с 12-годишно отлежаване. Произвежда се от 15 сорта зърнени и малцови скочове. Отлежал в дъбова бъчва.
• Jack Daniel’s. Най-популярното и скъпо уиски в света.Отличителната черта на напитката е, че се филтрира през 10 килограма дървени въглища от захарен клен. Резултатът е вкусна напитка с необичаен вкус.
• Jameson. Популярно шотландско уиски, произвеждано от 1780 г. насам.Класическата напитка е с мек и лек вкус, с приятен сладък, ядков послевкус.
• Марка на създателите. Най-доброто уиски, произвеждано в ограничен мащаб.Има мек вкус, който се дължи на специалната техника на производство. Популярни на вътрешния пазар.

Разбира се, това не е целият списък на популярните луксозни марки уиски, които се търсят в България.

Когато сравняваме имената на уискитата, трябва да обърнем внимание на начина им на производство, тъй като вкусът и цветът на уискито определят начина на производство.

Като цяло всички сортове притежават уникални качества, които им придават необичаен вкус и аромат.

Полезно видео

Johnnie Walker (Шотландия)

Най-продаваната марка в света. Компания, основана през 1867 г. от сина на Джони Уокър.

Всяка година се произвеждат над 130 милиона бутилки. Под тази марка се произвеждат евтини уискита с минимално отлежаване и дълго отлежавали уискита от премиум гамата.

Линията Johnnie Walker започва с Red Label. Стандартна смес. Състои се от 9 сорта, отлежали в продължение на 3-5 години. За първи път това уиски се появява на бял свят през 1906-1908 г. и се нарича Old Highland Scotch Whisky. Съвременното наименование според цвета на етикета на бутилката е от 1909 г.

Днес марката Johnnie Walker е собственост на британската компания Diageo. Най-големият производител на висококачествени напитки в света.

В допълнение към класическата цветна гама Johnnie Walker марката произвежда и:

1. Ексклузивна гама от смесено уиски на John Walker & Sons
2. Ограничено издание на Johnnie Walker
3. Уникалната колекция Johnnie Walker Explorers’ Club

Johnnie Walker в детайли

Технология за производство на уиски

В днешно време сортове шотландско уиски се произвеждат активно в Шотландия, Ирландия, Япония, Канада, Франция, Индия и много други страни. Технологиите за производство на „купажно уиски“ и „уиски от един малц“ са доста различни, което затруднява разграничаването на общи производствени канони. Дегустационните характеристики се определят изцяло от качеството на водата, вида на зърното, метода на дестилация, характеристиките на дестилацията, използваните бъчви за отлежаване и много други фактори.

При по-внимателно разглеждане на производствените техники на повечето марки се вижда, че има два основни принципа, които ръководят производството на съвременното уиски: „шотландски“ и „ирландски“.

Шотландската спиртна напитка традиционно се състои от малц, изсушен с торф, който придава на алкохола опушен вкус, докато ирландците избягват изсушаването на торфа и прилагат процес на тройна дестилация, който гарантира по-мек и богат вкус.

Ballantine’s (Шотландия)

Едно от най-добрите шотландски уискита, което днес заема трето място в света по продажби.

George Ballantine’s & Sons е основана от Джордж Балантайн през 1827 г. Марката Ballantine’s е регистрирана едва през 1920 г. Напитката става известна в Европа едва през 1960 г.

Съставът на смесите не се променя и от десетилетия се пази в строга тайна. Понастоящем марката Ballantine’s принадлежи на френската компания Pernod Ricard и се предлагат 12 вида уиски.

Задълбочен преглед на Ballantine’s

Mac Ingal, от 456 стр

Арменската ракия се характеризира с наситен кехлибарен цвят и характерен вкус, който обгръща устата и се утаява на тънка, мазна следа.

В сместа преобладават нотки на ванилия и карамел, а послевкусът е опушен и сух.

Вкусът съчетава богат букет от сушени плодове, торф и сухи цветя.

Mac Ingal се произвежда чрез смесване на уиски от пшеница и ечемик, което след това отлежава в бъчви в продължение на 3 или повече години. Предлага се като дижестив.

The Macallan (Шотландия)

Единственият производител на уиски, който влезе в Книгата на рекордите на Гинес за продажбата на колекционерско винтидж уиски Macallan Fine & Rare за 250 000 паунда.

Дестилерията Macallan е създадена през XVIII в. и е една от първите в Шотландия, които получават официално разрешение за производство на уиски през 1824 г.

За производството на тази марка уиски се използва специален сорт ечемик, който се характеризира с нисък добив. Малките медни дестилационни котли осигуряват плътен вкус на уискито. отлежал в дъбови бъчви от шери и бърбън.

Колекция Macallan:

1. Шери Дъб
2. Дъб Fine Oak
3. Колекция 1824
4. Ексклузиви от дестилерията
5. Майстори на фотографията
6. Изящни и редки
7. Lalique

Подробен преглед на Macallan

Как да изберем?

Ето някои основни критерии за избор, които ще ви помогнат да решите къде и какъв алкохол да купите:

• Продавач – предпочитате маркови магазини или специализирани търговци на дребно. Те ценят репутацията си и затова възможността да се натъкнете на некачествен продукт на такова място е сведена до минимум. При поискване продавачът трябва да предостави доказателство за качеството и оригиналността на продукта.
• Цена – добрата реколта не може да бъде евтина, затова не се изкушавайте от ниската цена и не купувайте продукт от неизвестен производител, особено ако го подарявате. Най-добре е да сравните цените в различни магазини преди покупка, включително да проверите цената в официалния интернет магазин на производителя.
• Тарата – видът на бутилката е важен показател. Стъклената бутилка на известен производител трябва да има етикет и заден етикет с добро качество, които са залепени равномерно и здраво. Разхлабен или изкривен етикет говори за лошо качество на продукта. Коркът трябва да съответства на името на марката и да е устойчив на разливане. Задължително е да имате акцизен бандерол, който трябва да бъде поставен върху всеки алкохол, чието алкохолно съдържание е по-високо от 4%. Този стикер потвърждава автентичността и законността на продажбата. Номерата, посочени върху маркировката (серия и номер), ви позволяват да проверите продукта чрез специален портал.
• Състав – съставът на бутилката винаги трябва да е посочен на задния етикет. Истинското уиски не трябва да съдържа изкуствени аромати, пигменти и други примеси.
• Етикетиране – трябва да съдържа описание и обем на алкохолните продукти, името и юридическия адрес на производителя и вносителя в страната, обемната част на етиловия алкохол (съдържание), масовата концентрация на захари, периода на отлежаване на дестилатите.

Съвети: За какво да внимавате?

На пазара на алкохолни напитки нерядко се срещат фалшиви продукти, т.е. фалшификати на добре позната марка. Фалшивите продукти не само отстъпват по качество на оригинала, но и представляват опасност за здравето.

Как да разпознаете фалшификат и да направите правилния избор?

В допълнение към общите критерии е важно да се обърне внимание и на индивидуалните характеристики на всяка марка.

Например Jack Daniel’s, считано за най-продаваното уиски в света, се бутилира в характерна ъглова форма с остри ръбове и ясно изразени краища. Алкохолът в бутилки със заоблени ръбове е фалшив. Всякакви неравности и груба асиметрия са неприемливи. Оригиналът има марков изпъкнал пръстен на гърлото на бутилката и има точно осем фасети. Дъното на бутилката е снабдено с накрайник с функция против приплъзване. Самото дъно е равномерно квадратно.

Капакът на оригинала е изцяло пластмасов, покрит с черно защитно фолио с надпис „Old No.7. BRAND“ отпред и „Tennessee WHISKEY“ отзад, тъй като този национален алкохол на САЩ е създаден от собственика на едноименната компания Jack Daniel’s в дестилерията в Тенеси. Фалшификатите, от друга страна, обикновено са с метална тапа, етикетът не е релефен, може да има грешки в надписите на английски език, а цветовете на хартията не са толкова наситени и ясни, колкото на оригинала.

Също така оригиналният Jack Daniels има надпис в стъклото на „раменете“ на контейнера. Те трябва да са гладки, ясни и лесни за четене. Фалшивото уиски обикновено е с почти неразличими надписи.

Алкохолът може да бъде поръчан онлайн, като в този случай няма как да се провери оригиналността на продукта и затова при такава покупка трябва да се доверявате само на доверени магазини.

Коя марка е най-добрата??

Топ производители:

• Bell’s е марка британски блендиран скоч, който се произвежда от средата на XIX век от компанията, основана от Артър Бел. Марката е популярна поради своя мек вкус и уникален аромат.
• Macallan е шотландски производител, който започва да произвежда през 18-ти век и е един от първите, на които официално е разрешено да произвеждат. Смята се, че това е първокласната и най-разпознаваема марка в света. По-голямата част от продукцията е в ограничени серии, но има някои особено редки реколти, които се продават за десетки хиляди долари.
• Jameson е ирландска марка, която произхожда от Дъблин. Високото качество се постига чрез традиционна тройна дестилация. Според клиентите най-важното за марката е перфектният букет от вкусове.
• Dewar’s е шотландска марка уиски, собственост на Bacardi. Смята се за най-продавания в света заради известния си меден послевкус и плодов аромат. Има както бюджетни, така и скъпи гами.
• Johnnie Walker е шотландски, предимно купажен, скоч с тристагодишна история. Продава се в цял свят. Производителят произвежда както евтини сортове с тригодишно отлежаване, така и луксозни.
• Jim Beam е марка, произхождаща от Кентъки, САЩ, основана в края на XVIII в. от фермера Йоханес Джейкъб Бийм. Оттогава насам производството е нараснало до шест собствени висококачествени сорта бърбън.
• Ballantine’s е смесен скоч, произвеждан в Бамбартон. Водещият сорт „Ballantine’s Finest“ е най-продаваният в Европа заради комплексния си вкус.

Основни характеристики

Номер	Характеристики	Препоръки
1	Сила	Силата на уискито варира между 32 и 50 %, но в някои случаи може да достигне 60 %. Всичко зависи от сорта.
2	Цвят	Цветовата палитра варира в нюанси от почти чисто жълто до тъмнокафяво. Много зависи от суровината, но наситеният кехлибарен цвят е традиционен за уискито.
3	съгласуваност	Зависи от времето, през което дестилатът е престоял в бъчви. Качеството на последния също оказва влияние върху крайния продукт. Но във всички случаи напитката трябва да бъде бистра, мазна и без примеси и утайки. Разклащането на бутилката трябва да доведе до образуването на големи мехурчета, но те не изчезват веднага.
4	Регион на производство	Американското, шотландското, канадското и ирландското уиски са най-добрите. Шотландия, Ирландия – тези региони винаги са били известни със своето уиски и скоч. САЩ е водещ доставчик на бърбън.
5	Филтриране	Помага да се отървете от всички твърди частици, попаднали в бъчвите по време на отлежаването. Методът на студено филтриране се използва най-често и прави алкохола по-привлекателен. Някои експерти обаче не харесват студеното филтриране и филтрирането по принцип, тъй като смятат, че използването на този метод лишава напитката от част от нейния вкус.
6	На възраст	Идентифицирани са с цифри и букви YO (години). Ирландски и шотландски спиртни напитки, отлежали най-малко 3 години. Оригиналните сортове най-често престояват в бъчви от 10 до 12 години, а ексклузивните/колекционерските – от 30 до 50 години.
7	Вкус и послевкус	Зависи от марката и разнообразието. Най-често има сладък или солен вкус. Присъстват нотки на шоколад, цветя, мед, пушени меса и плодове. Нестандартните продукти имат изгарящ алкохолен ефект.
8	Колко струва	Цената на уискито варира от петстотин до няколко милиона Леви. Бюджетните сортове (под 1 000 Леви) обикновено се произвеждат от местни производители. Продукт от 3 000 до 5 000 Леви – средна ценова категория. От 5000 и повече вече се счита за продукт от висок клас.

Hankey Bannister (Шотландия)

Компанията е създадена през 1757 г. и е кръстена на основателите си Бомонт Ханки и Хю Банистър. Днес правата за производство и продажба на тази марка уиски се държат от Inver House Distillers Ltd.

В блендовете Hunky Bannester се използват сингъл малцове от дестилериите, собственост на Balblair, Speyburn, Pultney, Knockdhu и Balmenach. Майсторите на блендирането внимателно подбират най-добрите уискита и създават гладка, лека и балансирана смес, която балансира лекотата на зърнено уиски от низините с интензивността на малцово уиски от Хайленд.

Поглед отблизо към Hankey Bannister

White Horse (Шотландия)

Компанията за смесено уиски е основана през 1883 г. от Джеймс Логан Маки. Семейството му притежава и малка таверна White Horse Inn, на която е кръстено шотландското уиски.

Любопитно е, че числото 1742 на логото на White Horse не е датата на създаване на рецептата за уиски: същата таверна е построена през 1742 г.

Уискито съдържа 40 сорта малцово и зърнено уиски. Тази смес създава хармонично балансиран вкус. Начело с Lagavulin – едномалцово уиски, произвеждано на остров Айла.

Днес марката е собственост на британския алкохолен гигант Diageo.

Подробен преглед на White horse

Интересни факти за шотландското уиски

За тези, които се интересуват от какво се произвежда шотландското уиски, е добре да знаят, че първоначално е имало два вида: малцово (зърното се накисва, покълва и се изсушава с горещ въздух) и зърнено. За производството му се използват ечемик и други култури, най-вече пшеница и ръж. Процесите на малцуване, дестилация, ферментация и дълго отлежаване в дъбови бъчви водят до раждането на това легендарно уиски.

В Шотландия името Scotch е синоним на уиски – така може да се нарича само твърд алкохол, произведен и бутилиран в шотландски дестилерии. Етикетът винаги е с двойна маркировка – Scotch whisky.

Шотландският скоч се е превърнал в национална марка за жителите на страната. През XVI в. се продава в местните аптеки като лекарство и едва по-късно се разпространява широко. Много от известните марки шотландско уиски датират от XIX век. Тогава са създадени първите дестилерии за шотландско уиски, които оттогава са се превърнали в световноизвестни лидери в своята област.

Уиски е юридическото наименование на уискито и се отнася за алкохол, произведен в Шотландия. Другите страни пишат уиски.

The Famous Grouse (Шотландия)

„Прочутата яребица“, както се превежда името от английски, се превърна в една от любимите марки на любителите на уиски. Въпреки че историята на марката датира от 1896 г., първоначално уискито е било известно просто като „Grouse“ по името на шотландския дивеч глухар.

Fairmos Graus уиски се смесва с едномалцово и зърнено уиски Fairmos. Glenmorangie (Шотландия)

През 1843 г. Уилям Матисън построява малка дестилерия и започва да произвежда уиски по собствена рецепта. В момента дестилерията е една от най-малките в Шотландия и е специализирана в производството на сингъл малцово уиски.

В резултат на отлежаването в дъбови бъчви от бърбън в продължение на поне едно десетилетие се получава много специален мек, леко кремав вкус.

Поглед отблизо към The Famous Grouse

За какво да внимавате, когато избирате уиски

1. Най-напред трябва да проверите кой е производителят. Ако е шотландска, ирландска, американска, канадска или японска, можете спокойно да закупите. За да избегнете фалшификат, следете за етикети, износване и пластмасови „лепенки“ върху корка. Бутилката трябва да има здрав, елегантен и пищен вид.
2. Винаги четете съдържанието на напитката. В уискито никога няма да намерите метилов или етилов алкохол, ароматизатори, хранителни добавки или други странни съставки. малц, ечемик, царевица или ръж и нищо друго.
3. Ако посоченото съдържание на уиски е процент от зърнено уиски, това вече не е луксозно сингъл малц, а смесено уиски.
4. Предлагат се в различни години на зрялост? Така се сблъсквате със смесица от различни сортове. Такова уиски няма да е скъпо, тъй като не е бутилирано в уникална бъчва, а е смесено от много различни спиртни напитки.
5. Зрелостта на продукта също е от изключителна важност. Ако искате да се насладите на луксозен сингъл малц, изберете осемгодишно или по-отлежало уиски. Тъй като младите, тригодишни сортове не се различават много от масово произвежданите смеси.
6. Разклатете бутилката – истинското уиски се разкрива с големи мехурчета, които се задържат дълго време.

Grant’s (Шотландия)

Това е доста известно смесено шотландско уиски. Той се произвежда от семейна компания, наречена William Grant & Sons. Днес вече пето поколение развива семеен бизнес.

Дестилерията е построена през 1887 г., а първата бутилка уиски Grant’s е бутилирана 11 години по-късно, през 1898 г.

Марката има редица световни награди, включително „Най-добро блендирано шотландско уиски, отлежало 12 или повече години“ на Световните награди за уиски.

Подробен преглед на Grant’s

Черно и бяло (Шотландия)

Това е сравнително евтино смесено шотландско уиски с лек меден вкус. Това уиски се произвежда по уникална рецепта, разработена от Джеймс Бюканън през 80-те години на XIX век.

Дестилерията, в която се произвежда уискито, е най-високата в Шотландия. Разположен е на 327 метра над морското равнище.

Правата за продажба и производство на легендарната напитка Black and White вече се държат от базирания в Лондон гигант Diageo.

Поглед отблизо към Black & White

История на сътворението

Терминът „уиски“ (изписван върху продуктите от САЩ и Ирландия като whiskey, а върху продуктите от Шотландия и Канада – като whisky) идва от келтското uisge beatha, което се превежда като „жива вода“.

Според запазените писмени документи уискито се споменава за първи път през първите години на XV в. в ирландските и шотландските регистри, където производството на алкохол от малц се извършва от монаси, живеещи в манастири. Експертите обаче смятат, че „живата вода“ е била изобретена векове преди това – просто никой не е документирал процеса, който се е основавал на дестилация.

Смята се, че методът за дестилация на спиртни напитки е разработен в Близкия изток между края на VIII и началото на IX век. нашата епоха. Според една от версиите арабите са го взели от гърците от Александрия. Пътуващите християнски монаси пренасят процеса на дестилация в Северозападна Европа. Въпреки това в самата Великобритания (както и в Ирландия) популярното вярване, че църквата „Свети Патрик“ първа е произвела „жива вода“ с цел обръщане на езичниците, е много живо. Въпреки че времето не съвпада, тъй като Свети Патрик е живял около 370-495 години, т.е. много преди появата на разделянето и усъвършенстването на многокомпонентни течности, легендата все още съществува.

В началото на XVI в. гилдията на хирурзите и бръснарите в Единбург, Шотландия, получава изключителното право да произвежда уиски и бутилките със спиртни напитки се продават в аптеките заедно с лекарства под прикритието на лекарство. По-късно английският крал Хенри VIII разпръсква всички манастири и уискито се превръща от манастирски продукт в земеделски продукт. В края на 80-те години на същия век шотландското правителство забранява на селяните и на хората без благородническо потекло да създават производства (дестилерии), което води до голям брой незаконни производства.

Какво представлява?

Технологията на производство се е променила значително през годините. Методите за дестилация и пречистване са подобрени, а последният етап – отлежаването – е променен. Появиха се нови изходни материали, които доведоха до увеличаване на разнообразието от уискита.

Докато преди това е съществувало само малцово уиски, използването на зърнено уиски е спомогнало за технологичното усъвършенстване и поевтиняване на производствения процес, но е оказало значително влияние върху вкуса. Опитите за подобряването му доведоха до разработването на смеси. Сместа е комбинация от малц и зърно. Днешният пазар се състои от 90 % смеси от един или друг вид.

Видовете уиски, произведени до момента, са следните:

• От малцови ликьори. Малцът е малцова напитка, произведена от ечемик. Пример за това е шотландският скоч, произвеждан в Шотландия. Единичният малц, произведен от суровините на една дестилерия, се нарича Single Malt и се счита за най-скъпия. Сместа от малцови ликьори от различни дестилерии се нарича чист малц или смесен малц.
• Зърнени спиртни напитки. Grain – от ръж и пшеница, както и от смес от ръж и пшеница. Почти не се среща в чист вид.
• От царевична каша. Най-известният пример за това е бърбънът, който произхожда от САЩ. Предлага се като чист бърбън (Barrel proof), както и ароматизиран и подправен.
• Смесеното уиски, което се произвежда чрез смесване на спирт от различни дестилерии – Blended Whisky – е най-достъпното.

Водещи страни производителки на уиски са Америка, Австралия, Англия, Германия, Грузия, Дания, Индия, Ирландия, Канада, Финландия, Шотландия и Япония.

Jameson (Ирландия)

Най-разпознаваемото и продаваемо ирландско уиски в света. Компанията е основана от Джон Джеймсън през 1780 г. Скоро след основаването си дестилерията John Jameson & Son се превръща в една от най-големите дестилерии в Ирландия.

Днес уискито се произвежда по същата технология, както преди 200 години – сушене в пещ, тройна дестилация и дълго отлежаване (до 10 години) в дъбови бъчви.

На етикета на Jameson са изобразени гербът на Джон Джеймсън и девизът на семейството му: „Sine metu“ (Не се страхувай).

Вкусът на масово произвежданата марка е доста посредствен и често се срещат фалшификати.

Поглед отблизо към Jameson

Вашият избор, от 427 стр

Руското уиски има мек, сладък вкус с нотки на подправки и сушени плодове. Ароматът му се характеризира с класически дървесни и ядкови нотки, с нотки на малц и ванилия.

Тя е създадена по интересна технология за получаване на класическата напитка от ръж, която е разпространена сред шотландците, но малко позната на местните потребители.

Ръжният алкохол преминава през три фази на зреене в контакт с френски дъб.

Сервирайте Вашия избор поотделно като дижестив, добавете кубчета лед, смесете, за да приготвите коктейли от стаут.

Tullamore Dew (Ирландия)

Историята на легендарната Tallamore Dew започва през 1829 г., когато Майкъл Мало построява дестилерия на хълм в земеделския район на графство Офали.

Tullamore Dew е сред най-известните ирландски напитки, както и преди близо 190 години. Особено търсен е елитният 12-годишен Tullamore Dew.

Днес тази марка алкохол е собственост на Cantrell & Cochrane Corporation.

Поглед отблизо към Tullamore Dew

Изберете най-добрите спиртни напитки за личната си колекция

Разкрийте многоликия свят на малцовите и царевичните уискита и се доверете на най-добрите продукти и марки, признати от милиони експерти дегустатори. Отидете в най-близкия бутик за уиски сега и добавете няколко уискита към колекцията си, за да задоволите всяко свое желание и вкус.

Не забравяйте, че всяко уиски, скоч и бърбън е различен вид уиски и ще се разкрие пред слушателя по свой собствен начин. Най-популярните марки, чиито продукти днес могат да се намерят във всеки специализиран магазин за алкохол, включват:

• -Джак Даниелс.
• Ballantyne’s.
• Tullamore Dew.
• -Chivas Regal-.
• Глен Сканлън.
• Jura.

• Глен Грант.
• Дива пуйка.
• -Macallan-.
• -Гранц.

Bushmills (Ирландия)

Това е наистина легендарно ирландско уиски с 400-годишна история. Въведена през 1608 г., тя е представена в други страни четири години по-късно, през 1612 г.

Днес Old Bushmills Distillery е най-старата дестилерия в Европа и единствената историческа дестилерия в Ирландия.

Истинските познавачи на уискито казват, че вкусът е неповторим и единствен по рода си. За това допринасят уникалната производствена технология и високата екологичност на региона.

Днес марката е собственост на лондонската компания Diageo.

Масово произвеждано уиски с благороден привкус, но не очаквайте нищо необичайно.

Поглед отблизо към Bushmills

Висококачествени чайове и техните разновидности

Съществуват редица закономерности. които са сред най-елитните и скъпи уискита. Първо, най-скъпото уиски е с шотландски произход. Второ, най-често чистото ечемичено уиски може да има статут на елитна напитка. Разбира се, цената и качеството на уискито се влияят от продължителността на отлежаването му. По същия начин уискито се класифицира и по страна на произход. Като цяло най-известните уискита се произвеждат в Ирландия, Шотландия, Канада, Япония и САЩ.

Производител на най-популярното и скъпо уиски в света е Шотландия. Ечемиченият скоч е най-доброто от шотландските уискита. Производителите му са се погрижили вкусът му да бъде разпознаваем и несравним навсякъде по света. Произвежда се от покълнал ечемик, който след накисване се изсушава на торфен огън. Това придава на напитката уникалния вкус, с който е известна сред ценителите. Дестилацията на уиски се извършва в медни кубчета, които имат специална форма

Този детайл също е важен за производството на тази напитка. Като цяло производителите могат да бъдат спокойни, че никой в света не може да се конкурира с тях в производството на тази напитка

Зърнените и смесените уискита също са популярни уискита. Но той не е толкова скъп, нито толкова уникален, колкото известния скоч.

Ирландското уиски също е популярно в цял свят. Ирландците са стриктни по отношение на качеството на напитките си, поради което много марки са признати за едни от най-добрите в света и са спечелили много награди. Всяка от неговите разновидности има свои характерни черти. Tullamore Dew има мек вкус с много ядкови, лимонови нотки и нотка на изгоряло дърво в аромата.

Но най-известният безспорно е Jameson. По принцип това определя елита на ирландското уиски. Произвежда се в ирландски дестилерии от над двеста години. Отличава се с яркия си златист цвят и уникален вкус. То е резултат от отлежаване в уникални дъбови бъчви, които не се използват за производството на никоя друга напитка в света.

Най-младият производител на уиски е Япония. Въпреки това страната се е заела сериозно с него и засега може да се похвали както с наличието на доста скъпи марки от напитката, така и с широкото ѝ разпространение в световен мащаб.

Канадското уиски е друг вид уиски, което е много по-силно от вече описаните. Основата му е ръж.

С други думи, американското уиски е бърбън. Произвежда се от царевица. За да се получи най-добрият вкус, той трябва да се произвежда в строго определени пропорции: 51 % царевица и 49 % ечемик и ръж.

Black Velvet (Канада)

Напитката е безспорен лидер сред канадските уискита и се продава в 50 страни по света.

Black Velvet е пуснат на пазара за първи път през 1951 г., но под друго име – Black Label. Когато главният дестилатор Джак Нейпиър, който създава уискито, взема проба от първата партида и без никакво колебание променя името на Black Velvet.

Днес Black Velvet може да бъде намерен в продажба в Канада и САЩ. Въпреки че се произвеждат в една и съща дестилерия, вкусът им е много различен. Американският вариант се бутилира в САЩ и е съобразен с техните вкусови стандарти.

Черно кадифе в детайли

Crown Royal (Канада)

Легендарно канадско уиски, създадено по повод посещението на английския монарх Джордж VI през 1939 г. Обработени от най-добрите майстори на Seagram. Той включва около 50 от най-добрите уискита в различна степен на зрялост.

Индустриалното производство на Crown Royal започва едва през 1964 г., но то има невероятен успех. Една красива бутилка под формата на шлифован диамант с коронована капачка в кадифена синя кутия не може да остави никого безразличен.

Днес марката Crown Royal е собственост на Diageo.

Поглед отблизо към Crown Royal

Класация на уискитата – преглед на най-добрите уискита

А сега да преминем директно към оценката, за да знаете кое уиски е по-добре да изберете за пиене в компанията на приятели или на семейно тържество и коя бутилка да поставите в домашния бар и да се наслаждавате вечер пред камината с пура в ръка.

12-то място. Crown Royal

Вид на напитката	Смесени
Държава	Канада, Онтарио
Производител	Diageo
Съзряване	10 години
Бутилка	Стъкло, 0.75л
Сила	40 %
Цвят	Интензивна медена роса
Аромат	Карамел, дървесина, тютюн и дим от една страна, цветя, цитруси и ябълки от друга.
Вкус	Балансиран и копринен; Плодови и дъбови тонове; сметана, канела и ванилия. Послевкусът е дълъг и продължителен.
Потребление	Препоръчва се като дижестив, с лед.
Цена	1,900 Леви

„Краун Роял“, произведена специално за посещението на английския монарх Джордж VI в Канада през 1939 г. След многобройни експерименти е създадена напитка с уникален състав, която се оценява не само от кралските особи. То е смесено с около петдесет от най-добрите уискита от различни възрасти.

Crown Royal става широко достъпен едва 25 години след създаването си и веднага печели признанието на познавачите като „легендарната напитка на Канада“.

За предпочитане е да се охлади до 10 градуса преди консумация.

Какво казват потребителите?

Предимства:

• кралско уиски;
• оригинален дизайн и опаковка, тъмносиньо кадифе;
• Чудесно е да се пие чисто или като част от коктейли;
• Съчетава се със сок, вода и други напитки;
• балансиран и приятен вкус
• богато смесване;
• достъпна цена.

Недостатъци:

• можете да свикнете с.

11-то място. Highland Queen 12 YO

Вид напитка	Смесени
Държава	Шотландия, Highland (Highland)
Произведено от	Glenmorangie
Стареене	12 години в дъбови бъчви
Бутилка	Стъкло, 0.75 литра, подаръчна опаковка
Сила	40 %
Цвят	Амбър
Аромат	Богат и плътен, той съчетава пудра захар, консервиран ананас, черен пипер и ориенталски подправки
Вкус	малц; Орехови и пикантни. Средно дълъг послевкус, с нотки на млечен шоколад, ядки, джинджифил, плодове.
Потребление	В чист вид; с лед; разредена с вода. Препоръчва се като дижестив.
Цена	2 530 Леви

Компанията е основана в края на XIX век и първоначално се е наричала Macdonald & Muir. Сто години по-късно то става известно като Glenmorangie, по името на едноименната дестилерия.

„Highland Queen“ е резултат от десетгодишни експерименти и смесване на различни видове уиски. Напитката е пусната на пазара за първи път през 1893 г. и се превръща в запазена марка, като името ѝ идва от кралица Мария Стюарт, която кацнала на брега и пропътувала целия път до Единбург, столицата на Шотландия. На етикета на всяка бутилка е изобразена конница.

Най-голямо признание получава през 70-те години. Оттогава уискито се внася в много страни.

Какво казват потребителите?

Предимства:

• Мек и балансиран вкус;
• Известна марка, евтина цена;
• приятен послевкус
• сложен аромат, дълъг послевкус.

Недостатъци:

• Изчезва твърде бързо;
• наслада за ценителите, специфичен вкус;
• алкохолизъм, махмурлук;
• Дизайнът е прост;
• трудно се купува;
• Остър и агресивен.

ранг 10. Caol Ila Single Malt

Стил на пиене	Сингъл малц
Държава	Шотландия, Islay
Производител	Caol ila
Съзряване	12 години
Бутилка	Стъкло, 0.75 литра, подаръчна опаковка
Сила	55 %
Цвят	Амбър
Аромат	Сложни. Първоначално гладка и лека, а след това чиста и агресивна, включва: Лечебни карболови нотки и дим от огъня; Торф и кожа; морски пръски; Сладост на цитрусови плодове; малцов ечемик. Когато се разреди с вода, миризмата се смекчава и се появяват аромати на мокра вълна и парна машина.
Вкус	Сух, богат, мазен; пчелна пита и плодове; Торф и подправки; Нотки на морска сол и лека киселинност.
Потребление	Може да се пие като аперитив, дижестив. Добър с пури.
Цена	4 610 Леви

Луксозно уиски, произвеждано в дестилерията, която се намира на брега на морето в северния край на остров Айлей. наблизо има езеро с много чиста, богата на варовик вода. Той е основният доставчик на вода.

Уискито отлежава в дъбови бъчви и след това се бутилира веднага. Алкохолната напитка е много силна, затова трябва предварително да се разреди с малко количество вода, за да се смекчи опушеният, катраненопиперлив и торфен вкус.

Този сорт често е в основата на смесите, поради което се произвежда в огромни количества и се изнася в много страни по света.

Отлично се съчетава с морски дарове, особено пушени морски дарове, суши, месни и гъбени ястия.

Какво казват потребителите?

Предимства:

• скромен дизайн, дървен корк;
• вкусът е балансиран и плътен;
• Мазна консистенция, характерна за скъпите и висококачествени спиртни напитки;
• Приятно за пиене;
• интересни и отличителни.

Недостатъкът:

• Малко горчивина на вкус;
• Много силен, трябва да се разреди;
• скъп.

9. Черният глухар

Вид на напитката	Смесени
Държава	Шотландия
Производител	Известният глухар
Стареене	3 години
Бутилка	Стъкло, 0.7л
Сила	40 %
Цвят	Пълно тяло, съчетава червеникави, кафяви и златисти нюанси
аромат	Сладък и опушен, с нотки на малц и дъб
Вкус	Фина и копринена; Сушени плодове, какао и подправки. Дълъг, опушен послевкус с дъбови нотки.
Влизане	Като дижестив, върви добре с кафе и пура.
Цена	1 730 Леви

На етикета на бутилката е изобразен черен глухар, както се превежда и името на напитката.

„Black Grauss“ е купаж от уиски Fairmos Grauss и сингъл малцове от Islay. Смята се за доста рядка и ценна напитка. От всяка продадена бутилка петдесет цента се даряват на фонд за редки птици, по-специално глухарчета.

Вкусът е сладък с леки нотки на дъб и малц. Дълъг торфен послевкус. Не трябва да се разрежда с вода, сок или други напитки, тъй като има твърде лош вкус. Но парче лед или няколко капки ледена вода ще доведат до по-пълно усещане за аромат и вкус. Подходящ за кафе и закуски със сирене.

Какво казват потребителите?

Предимства:

• Кадифен и тръпчив вкус, богат аромат;
• Не е лошо и е сравнително евтино;
• приятна миризма;
• Необичаен вкус, в който има по малко от всичко – добър баланс;
• чудесен вариант за празнична вечер;
• Лесно се пие, особено с кафе;
• дъбовиден послевкус;
• За тези, които обичат опушено уиски.

Недостатъци:

• е здрава;
• на завишени цени;
• Стареене на светлината.

8-мо място. Червен етикет Johnnie Walker

Вид напитка	Копирано от
Държава	Шотландия
Производител	Джони Уокър
Стареене	3 години
Бутилка	Стъкло, 0.7л
Сила	40 %
Състав	Ечемик, пшеница
Цвят	Светло червено-златисто
Аромат	Нотка на ванилия и опушен малц
Аромат	Меко и сладко; Димни нотки, примесени с ванилия.
Употреба	Идеален за смесване на коктейли, съчетава се добре с ябълков и черешов сок, кока-кола и тоник.
Цена	1 570 Леви

„Red Label“ се смята за най-известното и популярно шотландско уиски в света и е в основата на империя, която догодина ще навърши двеста години. Бизнесът започва с блендиране на чай, а по-късно експериментира със сингъл малцово уиски.

Червено-черните етикети на бутилките са отличителна черта на марката. Преди век напитката се продава в 120 държави.

„Червеното“ уиски е стандартна класическа смес. Това включва уиски Cardhu с медени аромати, както и уиски с пити и опушени нотки. Има остър и леко агресивен вкус, дължащ се на краткото му отлежаване.

Какво казват потребителите?

Предимства:

• няма махмурлук;
• красива бутилка;
• достъпна цена.

Недостатъци:

• при температури над 22 градуса твърде агресивни;
• труден вкус;
• Тази напитка не е с най-лекия темперамент;
• Мъжка напитка, неподходяща за жени;
• остър, мирише на алкохол;
• само за ценители.

7-мо място. Jack Daniel’s

Вид алкохол	Смесени
Държава	САЩ, Тенеси
Производител	Jack daniel’s
Откъс от	4 години в бъчви от бял американски дъб
Бутилка	Стъкло, 0.7л
Сила	40 %
Състав	Царевица, ечемик, ръж
Цвят	Амбър
Аромат	Леко, сладко, с нотки на подправки и ядки, опушени нюанси
Вкус	Леки; Карамел, ванилия и дървесни нотки; ненатрапчив опушен.
Потребление	Чиста или с лед; Може да се разрежда с вода или сода; за приготвяне на коктейли.
Цена	2 190 Леви

Този сорт уиски има повече от век и половина история. Произведена по древни рецепти и техники, тя има класически, но отличителен стил и характер.

Мекотата на Jack се постига чрез филтриране през триметров слой дървени въглища от захарен клен, а ароматът и вкусът се дължат на добавянето на чиста изворна вода по време на дестилацията и ферментацията на кисела каша. Уиски, отлежало в дъбови бъчви. Процесът на производство е дълъг, труден и скъп, но вкусът се смята за един от най-добрите сред всички известни бърбъни.

Какво казват потребителите?

Предимства:

• качествена и достойна напитка за мъжката половина на човечеството;
• Свежа глава на сутринта, без махмурлук;
• идеален за уиски кола;
• най-доброто уиски в света;
• класическа напитка без „флиртове“ и ненужен букет;
• красива бутилка;
• Най-вкусният от масово произвежданите, но качествени бърбъни.

Недостатъци:

• могат да бъдат привлечени;
• Вкусът варира в зависимост от страната на закупуване;
• скъпи;
• често се оказва фалшив;
• Безличен масов пазар;
• повече патос, отколкото вкус. вкус на алкохол.

6-то място. Bushmills Original

Вид напитка	Смесени
Държава	Ирландия, графство Антрим
Производител	Bushmills
Стареене	6 години в американски дъбови бъчви от шери
Бутилка	Стъкло, 0.7 литра, опаковани като подарък
Сила	40 %
Цвят	Golden
Аромат	Плодов с нотка на подправки, ванилия, сладолед и крем брюле
Вкус	Нежна, обгръщаща; Фина медена сладост; Свеж, пикантен послевкус
Потребление	Отлична основа за коктейли; като дижестив; температура на сервиране – 5 °C.
Цена	1 939 Леви

„Bushmills е най-старата дестилерия в света, която датира от началото на XVII век. Ето защо то се смята за еталон за ирландско уиски. За производството на напитката се използва само ечемичен малц, изсушен с торф, и се прилага тройна дестилация.

„Bushmills Original се произвежда по най-старата рецепта, съществувала някога. Сместа от трикратно дестилирано малцово уиски и зърнено ирландско уиски дава гладка и лека напитка.

Какво казват потребителите?

Предимства:

• уникален вкус;
• Много добра цена за това качество;
• оригиналната бутилка;
• леко пивко;
• ароматна и вкусна;
• Класическият „ирландец“;
• няма главоболие сутрин.

Недостатъци:

• скъпо;
• без послевкус
• Алкохолът може да бъде усетен.

5. Jameson

Вид напитка	Смесени
Държава	Ирландия
Произведено от	Jameson
Експозиция	6 години, дъбови бъчви
Бутилка	Стъкло, 0,7 литра
Сила	40 %
Състав	Коригирана вода, дестилати от зърно и ечемик на уиски, естествени оцветители
Цвят	Богат кехлибар
Аромат	Шери, сушени плодове, ванилия и подправки
Вкус	Мека и сладка; ядкови нотки.
Потребление	Температура 20o, препоръчва се като дижестив.
Съхранение	+5 °C до +25 °C, влажност макс. 85 %.
Цена	1 828 Леви

Смятано за най-мекото уиски в света, създадено по древни традиции. От края на XIX век Jemeson заема първо място сред всички останали ирландски уискита. Елизабет I оценява мекия вкус и се смята за почитателка на.

Отличава се с тройна дестилация, докато шотландците използват само двойна дестилация. Крайният продукт губи някои от ароматните си нюанси, но придобива лек и фин вкус.

Джим Мъри, известен английски писател и познавач на уискито, дава на напитката цели 95 точки.

Какво казват потребителите?

Предимства:

• Отлична напитка с мек вкус;
• Най-доброто съотношение цена-качество;
• уникален вкус, който засрамва всяко шотландско уиски;
• високо качество;
• Без неприятни аромати;
• оригинална бутилка;
• Лек махмурлук след това;
• дамска напитка.

Недостатъци:

• Лесно се увличате и „прекалявате“;
• багрило, макар и естествено;
• За любителите, малко твърд;
• често се фалшифицират;
• завършва бързо;
• малко скъп, не е за всеки ден.

4. Evan Williams Extra Aged (черен)

Видът на напитката	Бърбън, директен
Държава	САЩ, Кентъки
Производителят	Еван Уилямс
Застаряване	5 години
Бутилка	Стъкло, 0.75 литра, подаръчна кутия с две чаши
Сила	43 %
Цвят	Кехлибарен, със средно тяло
Аромат	Лек с нотки на мармалад, ванилия и дъб
Вкус	Карамел и ванилия с дъбови нотки; нотки на мента и ябълка. Послевкусът е богат и продължителен.
Потребление	В чист вид; с лед; Разрежда се с вода или сода; като добавка към коктейла.
Цена	1 382 Леви

В напитката се използват най-чистата вода от близкото езеро, зрял ечемик, пресни царевични и пшенични зърна и се дестилира с помощта на най-модерно оборудване. Уискито отлежава в ръчно изработени дъбови бъчви.

Марката е втората по популярност не само в САЩ, но и в света.

Какво казват потребителите?

Предимства:

• пикантен, кремообразен и обгръщащ;
• Нелош бърбън на разумна цена;
• С адекватно качество, доста подходящ за пиене в компания.

Недостатъци:

• Твърде очевидна царевица и млад остър дъб. Плюс бира с корен, стари борови иглички и прах за пране;
• Не е приятно да се пие чисто, по-добре е да се разреди с кока-кола или сок.

3. Grant’s Ale Cask Finish

Вид напитка	Смесени
Държава	Шотландия
Производител	William Grant and Sons
Експозиция	В бъчви за бира
Бутилка	Стъкло, 0,75 литра
Сила	40 %
Цвят	Golden
Аромат	Свеж кремообразен
Вкус	Сладък малц; Плодов послевкус с нотки на дим.
Потребление	Чисто с лед
Съхранение	+5 °C до +20 °C, на сухо и хладно място
Цена	1 885 Леви

Шотландско уиски, произведено от William Grant & Sons. Продуктите на тази известна семейна фирма са популярни в цял свят и се продават в повече от сто и осемдесет държави.

Единственото уиски, отлежало в последните етапи на зреене в бъчва от Единбург. След три месеца напитката придобива уникален букет с кремообразни и медени нотки.

Препоръчва се за консумация като дижестив, т.е. непосредствено след хранене. Grant’s Ale Cask Finish е лек и мек, но с уникален характер.

Какво казват потребителите?

Предимства:

• подходяща напитка за компания и празнични поводи;
• Ароматът е лек и приятен, ненатрапчив и без опушени нотки;
• Приятна алкохолна напитка за всеки ден;
• Интересна смес на разумна цена;
• преминаване от кисело към сладко.

Недостатъци:

• Продукт от среден клас, но не и най-грозният;
• Не бих го купил за домашен бар;
• Вкусът изглеждаше безинтересен и суров;
• неизразителен;
• остър и наситен с алкохол.

2. Brora Single Malt Whisky

Вид напитка	Сингъл малц
Държава	Шотландия, Highland
Производител	Diageo
Съзряване	37 години в бъчви от американски дъб
Бутилка	Стъкло, подаръчна опаковка, 0.7 л
Сила	51,9 %
Цвят	Светло кехлибарен цвят
Аромат	Меко и плодово с леки опушени нотки, умами от сливи и суши.
Вкус	Плодови тонове; Сладки нотки на шоколад и ядки; Орехов послевкус на фона на сладък цитрус.
Потребление	С добавка на вода или лед, след хранене като дижестив.
Цена	107 560 Леви

Дестилерията Brora е спряна в началото на осемдесетте години поради непосилната данъчна тежест върху производството на алкохол – по това време в страната са затворени повече от две дузини предприятия. Собствениците му обещават да започнат производството всеки момент, а първото уиски се очаква тази година, въпреки че свежи издания от запасите на компанията могат да бъдат намерени преди това.

Brora 34 е ексклузивно премиум издание, пуснато преди две години в ограничени количества (само три хиляди бутилки) – напитката е дестилирана само година преди дестилерията да затвори.

Във вкуса и аромата преобладава плодов вкус с леки, леко опушени нотки, тъй като по това време се използва по-малко торф.

Какво казват потребителите?

Предимства:

• Скъпа луксозна напитка;
• Деликатен, но „сочен“ вкус с много подтексти и нюанси;
• Интересно уиски, с морски тон в началото и послевкус на дървесина и сушени плодове;
• балансирани;
• Легендарно издание от отдавна закрита компания – рядкост.

Недостатъци:

• не твърде изключителен вкус. По-скоро „смаляване“ на дълголетието и уникалността;
• цена.

1-ва награда. Benromach speyside single malt

Вид напитка	Сингъл малц
Държава	Шотландия, Спейсайд
Производител	Benromach
Експозиция	10 години, в бъчви от бърбън и шери.
Бутилка	Стъкло, 0.7л
Добив	43 %
Цвят	Амбър
Аромат	многослойни: първо шери и плодове; След това ядки, шоколад и канела; Зелена ябълка, бисквити и дим в края.
Аромат	Деликатен и сладък; Нотки на горски плодове – малина и къпина; Пикантни нотки на шери и дим.
Потребление	В чист вид или с добавяне на вода със стайна температура, след което се разгръщат тонове на дъб и малц и екзотични плодове като киви, ананас и др.
Цена	7 770 Леви

Benromach е продукт на Gordon & MacPhail, най-старата компания в Шотландия, която е на повече от сто и двадесет години. От самото си създаване купува само висококачествени спиртни напитки и ги отлежава в бъчви, докато придобият най-добрите вкусови качества. „Гордън и Макфайл“ имат най-богатата колекция от уиски в света, като някои примери са отпреди повече от половин век. И това е така, въпреки че дестилерията е много малка и само двама души управляват производствения процес.

Дестилатът се произвежда само от чист ечемичен малц, без никакъв зърнен аромат, и затова се нарича single malt. Ечемичните зърна първо покълват, а след това се сушат в пещи, които се нагряват с торф, така че уискито има ясно изразен опушен вкус.

След ферментацията уискито се дестилира двойно, като се използва най-чистата вода от ледниците, и след това отлежава в дъбови бъчви от бял американски дъб, след което напитката придобива кехлибарения си цвят и изтънчен вкус.

През първите девет години уискито отлежава в бъчви от бърбън и шери, а през последната година – в сладки бъчви от шери Олоросо.

Какво казват потребителите?

Предимства:

• едно от най-добрите десетгодишни уискита в света;
• наистина висококачествена напитка;
• страхотен торфен дим;
• добра сила;
• съотношение цена/качество;
• пикантен и пикантен, приятно потръпващ на езика;
• хубава декорация.

Недостатъци:

• може да се пие, но не лепне;
• балансът е добър;
• Не се усеща много влиянието на шери;
• чиста, твърде силна, по-добре е да се разреди с вода, толкова повече, че ароматът и вкусът става много по-интересен.