Изчисляване на разстоянието между готварския плот и аспиратора

Чистият въздух без миризми в кухнята зависи от състоянието на вентилацията. Съвременните кухни вече не могат без система за отвеждане на въздуха. И все повече хора, които монтират ново кухненско обзавеждане, се чудят каква е оптималната височина на аспиратора. Правилното разстояние между аспиратора и абсорбатора е от съществено значение не само за ефективността на вентилационната система, но и за нейната цялостна безопасност.

Стандартите отчитат наличието на открит пламък при газовите котлони, вероятността от запалване на частици мазнина и образуване на сажди.

Важни! Допустимо е отклонение от горепосочените стандарти до максимум 5-10 cm. Миниатюризация е възможна в изключителни случаи, когато височината на готварската печка го изисква и мощността на уреда позволява.

Окончателното решение се взема от специалиста. Оптималната височина за монтиране на аспирационната система се изчислява от техника въз основа на необходимия стандарт и производителност на устройството.

Изчисляване на изхода

Формулата за изчисляване на капацитета на кухненския аспиратор е полезна: L x B x H x 10 (или 12) = мощност в m³/ч. Къде:

• L е дължината на помещението;
• B – ширина;
• H – височина;
• 10 или 12 – фактор.

Пример за изчисляване на капацитета на извличане: L x B x H x 10 = 4,5 x 3 x 2,7 x 10 = 364,5 m3/h. Това означава, че ще може да обработва 364,5 м въздух за един час³ въздух.

Моля, обърнете внимание, че коефициентите 10 и 12 ни помагат да изчислим максималната производителност и няма допълнителен резерв на мощност. В аварийни ситуации капацитетът на устройството може да се окаже недостатъчен. Коефициентите на изчисление могат да варират в зависимост от вида на готварската печка, която възнамерявате да използвате:

• при газовите фурни тази цифра може да нарасне до 20 (поради по-големия поток от продукти на горене от газта в сравнение с електрическите котлони, над които се появяват само изпарения от готвенето);
• над електрическа фурна – до 15.

Така за кухня с газова печка мощността е: L x B x H x 10 = 4,5 x 3 x 2,7 x 15 = 546,75 m3/h. Когато вентилаторите работят при максимално натоварване, се препоръчва да се използва малък резерв от мощност над изчисления капацитет.

Примерите за изчисляване на капацитета на извличане, показани по-горе, са подходящи за затворено помещение, ако то има заключваща се врата.

Когато няма врата и е монтирана арка или стаята е в съседство с дневната (трапезарията), изчислените данни трябва да се коригират за тези характеристики. Можете да използвате таблицата по-долу за бързо изчисляване на капацитета.

Видове капаци по функции

Съвременните аспиратори се разделят на два вида функции:

• пропускливост;
• рециркулация.

Пропускателен режим

Вентилационни устройства с въздушен поток отвеждат отработения въздух към вентилационната система на къщата или извън сградата. В жилищните блокове вече има вентилационен канал вентилационен канал, в която аспираторът се монтира лесно.

Но имайте предвид, че устройството ще работи ефективно само ако въздуховодът е индивидуален за всеки апартамент. Ако вентилационният канал е общ, високопроизводителният модул няма да може да работи с пълния си капацитет. В този случай е най-добре да се монтира отделен изход навън, като на изхода се постави възвратен клапан (който предотвратява навлизането на въздух отвън).

Рециркулация

Този тип технология включва устройства, които филтрират въздуха в помещението, без да го изхвърлят навън. Въздухът се засмуква от вентилатори, преминава през двойни филтри. Първият филтър улавя големи частици, като мазнини, сажди, въглища и др. Преминавайки през втория – често с въглен – вентилиран въздух, той се освобождава от миризмите и се връща обратно в същото помещение. Прочетете повече за принципа на действие в статията за рециркулационните аспиратори.

Видове абсорбатори по монтаж

Вентилационните тела за кухни се разделят според начина на монтиране:

• апартамент;
• вграден;
• островни единици;
• с купол;
• плот за маса
• Т-образни елементи.

Плосък

Висящите (плоски) аспиратори се монтират директно над повърхността за готвене. Те съдържат вентилатори за всмукване на въздух и филтри за почистване на въздуха. Окачвайте тези вертикални единици съвсем лесно: няма нужда от Вмъкване и въздуховоди. Разстоянието на плоския преден аспиратор от газовия или електрическия котлон е в съответствие със стандартите. Височината на аспиратора над газовия плот варира между 75-85 см (65-75 см за електрическия плот).

Някои модели имат вентилационен канал, който може да се свърже за вентилация навън.

Острови

Аспираторите от островен тип се монтират, когато печката стои в центъра на стаята. Устройството се закрепва на тавана, непосредствено над електрическата или газовата фурна. Височината на аспиратора над плота трябва да бъде между минимум и максимум 75 и 85 cm преди газовия плот. За електрическите аспиратори тези стойности са с 10 см по-малки.

Височината на уреда трябва да е такава, че главата на домакинята да не достига корпуса на уреда, когато тя е близо до печката.

Куполна качулка

Куполните вентилационни тела се монтират над печката след монтирането на кухненските шкафове. Предимството на този тип аспиратори е, че могат да бъдат проектирани така, че да съответстват на различни интериорни стилове. Височината е стандартна.

Изисквания към каналите

За уредите с рециркулация, които филтрират постъпващия в тях мръсен въздух, не е необходимо да се използват въздуховоди. Въздухът се връща в помещението след филтриране. Вентилационните тръби са предназначени за аспирационни устройства. Качеството на обработката на въздуха в тези уреди се влияе пряко от вентилационната система.

Отговорното планиране на вентилационните тръби и електрозахранването е важен аспект за постигане на безупречна система за аспирация в кухнята. Неправилните изчисления на етапа на проектиране могат да доведат до следните проблеми

• Диференциали на налягането във въздуховодите;
• претоварване на електродвигателя;
• Незадоволителен капацитет на каналите;
• Високо ниво на засмукване на въздушни маси от улицата.

Избягвайте прекомерните завои и преходи при проектирането и прокарването на тръбопроводите, така че аспираторът да не създава допълнително налягане за извеждане на изхвърляния въздух извън кухнята. Прекомерните размери на такива конструктивни елементи създават допълнително натоварване на двигателя и предизвикват появата на ненужен шум.

Друг аспект на добрия монтаж Стегнатост на тръбите. Дефектите в уплътняването на каналите водят до спад на налягането и претоварване на двигателя. За да се сведе до минимум натоварването на захранващия блок, въздуховодите от аспиратора до външната страна трябва да бъдат възможно най-къси. Когато е възможно, трябва да се избере следното за монтаж Тръби с еднакво напречно сечение, въздуховодите не трябва да се монтират така, че да поддържат постоянно налягане. Изберете канал с диаметър, строго съобразен с конектора на аспиратора.

Пластмасови тръби за извличане

Устойчивата пластмаса или поцинкованата стомана се смятат за добър дълготраен материал за въздуховоди. Освен това цената на тези тръбни материали е разумна.

Важни! Хоризонтално разположените въздуховоди трябва да бъдат възможно най-къси при монтажа. Тръбите не трябва да са наклонени. За преминаване към вертикалното ниво се използва 90º коляно.

Всички тези изисквания по отношение на височината и каналите са от съществено значение за безопасната работа на аспиратора. Изборът на правилната височина поема отговорността да гарантира, че аспираторът работи по най-добрия начин и с възможно най-малък разход на ресурси. В противен случай аспираторът няма да може да се справи с предназначението си и бързо ще достигне края на уморителния си живот.

Електрическа връзка

По правило контактите на димните шкафове трябва да се разполагат над стенните шкафове и на 5 см от тавана. В същото време е необходимо да се вземе предвид къде гофрирана тръба към вентилационната шахта. Гнездото трябва да бъде лесно достъпно и кабелната тръба не трябва да бъде блокирана.

Ако уредът е вграден в шкафа, там може да се постави и контакт. Добре е също така електрическите кабели да бъдат изведени нагоре от шкафовете и да бъдат скрити в пластмасов кожух. За по-добър преглед на всички детайли и предпазни мерки вижте нашата статия за екстракционни въздуховоди.

Изборът на височината на вентилационната система е важен за създаването на добър климат в кухнята. Ако изпускателният отвор е разположен твърде високо, той няма да може да прочиства правилно, а ако е разположен твърде ниско, може да предизвика пожар.