Готварски плот (60 снимки): видове, производители на вградени електрически котлони, как работят и на каква височина да се окачат

Каква трябва да бъде перфектната кухня? Просторен, удобен, привлекателен и изключително функционален. Функционалността на кухнята ви зависи до голяма степен от нейните технически характеристики. Модерната кухня изисква модерни уреди.

Кухнята е преди всичко място за приготвяне на храна. Другите му функции са второстепенни. Затова при обзавеждането на кухнята обикновено се обръща специално внимание на зоната за готвене. Тя се нарича „гореща зона“. Основната фигура в тази важна област е апартаментът за готвене.

При планирането на разположението, дизайна и вътрешната организация на кухнята ще трябва да избирате между вградена и конвенционална готварска печка? В тази статия ще разгледаме предимствата и недостатъците на двата модела. Претеглянето на плюсовете и минусите ще ви помогне да направите правилния избор и да купите печка, която най-добре отговаря на нуждите на вашето семейство.

Видове повърхности за готвене

Котлоните за готвене се класифицират по различни критерии: според начина на управление, според използвания материал, според формата, според нагревателния елемент.

Основни видове котлони:

• Електрически. Електрически печки;
• Индукционни котлони. Плотът се нагрява само когато върху него е поставен тиган;
• Газ. Еквивалент на газов котлон;
• Комбиниран. Тези готварски плотове имат както газови, така и електрически горелки. Цената на тези плочи за готвене е много висока и затова те се произвеждат само от големите компании.

Котлоните се предлагат с различни начини за управление:

• Зависим. Монтира се над фурна, оборудвана с превключватели;
• Самостоятелен. Те работят независимо от фурната;
• Базиран на сензори. Управлява се чрез докосване на повърхността;
• Бутон за натискане. Оборудван е с копче за управление на функциите;
• Механичен. Управление с лост.

Свободностоящи готварски плотове

Предимства

Мобилност. Основното предимство на класическите готварски печки пред модерните вградени котлони е тяхната мобилност. Свободностоящата готварска печка не е свързана с мебелите. Електрическите котлони се свързват само към електрическата мрежа, а газовите – към газовата. Свободностоящата готварска печка може да бъде разположена навсякъде в кухнята, без да е необходимо да добавяте мебели. В случай на преустройство или пренареждане тя може просто да бъде преместена. Можете също толкова лесно да замените свободностоящия готварски плот с нов, без да сменяте скъпи мебели.

Лесно се инсталира и свързва. Свободностоящата готварска печка е лесна за инсталиране и свързване. Просто поставете уреда на избраното място и го включете към електрическата мрежа

Конвенционален дизайн. Хората имат различни предпочитания. Някои предпочитат да се обграждат с най-новите и високотехнологични уреди. Но някои избират по-традиционни, изпитани и доказани решения. Много домакини смятат, че свободностоящата готварска печка е по-удобна и конвенционална.

Достъпна цена. Ако разполагате с ограничен бюджет за закупуване и инсталиране на кухненски уреди, свободностоящата готварска печка е най-подходящият вариант. Закупуването на традиционен плот с фурна е с един порядък по-евтино от закупуването на комплект, състоящ се от вградена фурна и отделен плот.

Недостатъци

Затруднявате почистването в кухнята. Между свободностоящата готварска печка, стената и кухненските плотове винаги има празнини: труднодостъпни пространства. Не е лесно да почиствате старателно и редовно натрупаната по тях мръсотия.

Конструкция от една част с фурна. Фурната и котлонът са неразривно свързани с една мебел. Конструкцията от една част не е проблем за някои. А някой предпочита да пече, вари и пече в различни части на кухнята.

Ниско местоположение на фурната. Местоположението на долната фурна не е удобно за всички. Необходимост от постоянно навеждане към фурната при отваряне и затваряне на вратата и визуален контрол на процеса през стъклото на вратата.

Индукционен плот

Индукционните котлони имат функция за автоматично фокусиране, което означава, че частта от котлона, върху която се намират съдовете за готвене, започва да се нагрява, като по този начин се пести енергия.

• Режимът на автофокус може да се активира чрез докосване на иконата на сензорния екран или чрез завъртане на лоста.
• Повърхността ще спре да се нагрява, ако тиганът бъде отстранен от повърхността или ако върху нагрятата част на повърхността паднат капки течност.
• Индукционният котлон консумира същото количество електроенергия като електрическия, но се нагрява по-бързо и следователно готви по-бързо.

Сварете вода в тенджера за пет минути. Индукционните котлони са по-лесни за поддръжка и регулиране на температурата.

Самият индукционен плот не нагрява помещението, което е много полезно през лятото. Недостатъците са високата цена на готварската печка и фактът, че влиянието на магнита, който я захранва, върху човешкото здраве не е напълно проучено. Индукционните котлони могат да бъдат вградени или преносими.

Характеристики на готварския плот

Името на чугунения плот идва от нагревателния елемент от никел, хром и желязо, разположен под диска.

Когато се нагрее от електрическия ток, елементът предава топлина на диска, който нагрява съда.

• Топлината се разпределя равномерно по повърхността, а мощността на нагряване зависи от плътността на чугунената намотка.
• Халогенният елемент се нагрява и охлажда бързо благодарение на спирала, която работи съвместно с халогенната крушка.
• Електрическите котлони са оборудвани с различни превключватели, докато газовите уреди винаги имат механични превключватели.

Сензорното управление има допълнителни функции освен основните. Типичните функции включват таймер, защита от деца, увеличаване на мощността на една отоплителна повърхност за сметка на останалите.

Вградени котлони

Производителите на котлони предлагат няколко вида модели за вграждане:

• Зависими, които имат общ контролен панел с фурната;
• Независимите могат да се монтират навсякъде в кухнята, поради което се считат за най-удобни.

Обичайната дълбочина на панелите е от петдесет до петдесет и пет сантиметра, а ширината зависи от броя на горелките. Обикновено се предлагат котлони с четири или две горелки, но се предлагат и котлони с пет или шест горелки.

Ширината на тези печки варира от 75 до 116 см. Газовите котлони се доставят в комплект с тави за готвене и се предлагат в еднокомпонентни, индивидуални, с една горелка и секционни варианти.

Има горелки:

• Лентата, т.е. нагревателният елемент под формата на лента. Тези горелки се нагряват бързо и са лесни за поддържане;
• Бързи котлони с форма на спирала, които се нагряват и охлаждат бързо;
• Индуктивен. Те нагряват само съдовете, които стоят върху тях;
• Халогенни.

Какво представлява вграденият плот

@
Този модел се състои от два отделни елемента – плот и фурна. Те могат да се управляват от един-единствен контролен елемент, който обикновено се намира в горната част на печката, или да са независими един от друг. Контролите са свободностоящи.

Вариант, който не зависи един от друг по отношение на мобилността. Фурната може да се постави навсякъде в дома.

Основните предимства на моделите са тяхната гъвкавост и ергономичен дизайн. Особено в по-малки помещения, където не е препоръчително да се претоварва пространството с големи уреди. Скритите уреди могат да направят уреда компактен и лесен за използване.

Принцип на функциониране

Характеристиката на готварския плот е, че е покрит със стъклокерамична плоча – това е основната разлика от обикновения плот. Горелките се обозначават с кръгове или овали, под които има нагревателен елемент, който предава топлината към съдовете за готвене.

• Газовите котлони са с бавна газова горелка. Ако пламъкът угасне, газта се изключва автоматично от съображения за безопасност.
• Някои модели имат функция за турбо горелка – няколко реда пламъци, които нагряват съдовете и приготвят храната по-бързо.
• Автоматично запалване: елемент под горелката осигурява искра за запалване на пламъка.

Съществуват модели, при които плотът е комбиниран с грил, който може да бъде покрит със стъклокерамичен плот или с чугунена скара. Можете да приготвяте храна директно върху решетката, под която има съд за течност.

Разликата между вграден и обикновен плот

@
Първият вариант, при който фурната и котлонът са свързани с проводници, е по-консервативен. Те са подредени една върху друга, сякаш в стената е вградена свободностояща готварска печка. Могат да бъдат разположени на голямо разстояние една от друга.

Остарялото оформление не се харесва на много хора днес. Това е от решаващо значение за избора на уреди. Повечето собственици на нови жилища или тези, които се решават на цялостен ремонт, избират вграден уред. Те могат да бъдат разположени според вашия вкус и лични предпочитания и да бъдат включени в дизайна на бъдещата ви кухня.

Работният плот от едно парче и практичното разположение на плота осигуряват естетическа привлекателност и удобство при готвене. Освен това парченца храна не засядат в пукнатините, които в този случай просто ги няма.

Избор на котлони

Кой плот е най-добрият?? Трудно е да се даде категоричен отговор на този въпрос, тъй като характеристиките на плочите са различни. Газовият модел, например, се предлага с мощност на готвене от сто до три и половина хиляди вата.

Този плот се нагрява и готви бързо, което спомага за запазването на големи количества хранителни вещества. Газовите котлони се считат за икономични и практични.

Електрическите котлони изглеждат по-елегантно от газовите котлони. Нагревателният елемент е разположен под зоните за готвене.

• Предимството им е, че премахват продуктите от горенето на газ, но експлоатацията им е по-скъпа от тази на газовите печки.
• Комбинираните котлони обикновено се монтират на места, където няма централно газоснабдяване.
• Цената на тези котлони зависи от използвания материал.
• Най-добрият избор е стъклокерамичен плот, тъй като е лесен за поддържане и изглежда доста представително.

Как да изберем готварски плот? Решението за вида на отоплението на уреда е задължително. Най-добрият избор е индукционен или халогенен нагревателен елемент.

Обърнете внимание на размера и формата на зоните за готвене, когато избирате своя плот. Съдовете за готвене трябва да се поставят лесно в горелките. Размерите на горелките или нагревателните зони са с различни форми и размери.

Материал

Разходите и лесната поддръжка на готварския плот зависят от използвания материал. Например котлоните са изработени от емайл, неръждаема стомана или стъклокерамика.

Най-бюджетният вариант е емайлираният модул, но с него трябва да се работи много внимателно. Не използвайте агресивни препарати за измиване на повърхността, тъй като абразивните вещества могат да я надраскат.

Необходим ви е специален почистващ препарат за вашия плот от неръждаема стомана, тъй като обикновените почистващи препарати оставят следи.

Стъклокерамичното покритие се счита за най-доброто. Но тя има и някои недостатъци.

• Първо, той е изключително чувствителен към механични въздействия,
• И второ, не трябва да използвате съдове от чугун или мед върху стъклокерамичния плот.

Как да изберем плот за вграждане

@
Първо определете бюджета си. От това зависи броят на моделите, от които можете да избирате. След това решете дали искате газов или електрически плот.

След това изберете материалите, които искате да използвате. Работните плотове от неръждаема стомана или емайлирани са подходящи като бюджетен вариант, но са по-крехки. Стъклото и керамиката са скъпи и трудни за поддържане, но изглеждат много привлекателно.

Не забравяйте за безопасността: консултирайте се внимателно с вашия дилър и поискайте подробна информация.

Също така съветваме за допълнителни функции. Например, искате ли да ползвате грила или функцията за сушене на фурната?. Работни характеристики: механични или чувствителни на допир. Таймер, пауза на готвенето, автоматично кипване и много други. Точното познаване на наличните функции ви помага да изберете идеалния готварски плот за пространството в кухнята.

Най-добрите модели

Най-добрите модели котлони за 2022 г. са:

1. Стъклено-керамичният модел Kuppersberg ECO 301 изглежда чудесно във всяка кухня благодарение на своя дизайн. Котлонът има няколко горелки: с диаметър 14 и 18 см. Те имат девет степени на нагряване и се почистват лесно. Този готварски плот се управлява със сензорно управление и има много допълнителни функции.
2. Hansa BHC36106 стъклокерамичен електрически плот с две горелки. Нагрява се бързо, но се охлажда бавно. Снабден е с таймер и функция за защита от деца. Клиентите оценяват панела като лесен за почистване и много удобен за използване.
3. Стъклокерамичен плот Weissgauff HV 312 B. Перфектното съчетание на качество и цена. Уреди за готвене с функция за автоматично включване/изключване.
4. MAUNFELD EVCE.Плот 594-BK с удобен диапазон от диаметри на горелките. Плотът се монтира лесно на всякаква повърхност и предлага много допълнителни функции. Керамичните горелки се нагряват бързо, но изстиването им отнема много време.
5. Indesit RI 260 C е бюджетният вариант за вашия плот. Стъклокерамичният плот изглежда много стилно и спестява много място. Котлонът има четири горелки с различен диаметър, които бързо се нагряват и бързо се охлаждат.

Вградени котлони

Ползите от

Свобода на планиране. Уредът за вграждане открива нови хоризонти за планиране и проектиране на собствената ви кухня. Независимите уреди за вграждане могат да се поставят навсякъде в кухнята – там, където ви е най-удобно да ги използвате.

Спестява място. С вградените уреди могат да се създават перфектно обмислени оформления. Правилно разположените кухненски уреди използват интелигентно всеки квадратен сантиметър от площта на кухнята.

Стилен дизайн. Вградените кухни изглеждат ултрамодерни. Кухненските уреди изглеждат като една мебел. Интериорът изглежда стилен и хармоничен.

Фурната може да се позиционира нагоре. Всеки път, когато се навеждате, за да използвате фурната? Можете да закупите фурна за вграждане и да я поставите на удобна височина. На височината на гърдите, например. Тази височина е не само по-удобна, но и по-безопасна. Особено когато изваждате тежки тигани и горещи тенджери. Също и за семейства с малки деца.

Лесно почистване в кухнята. Вградените котлони и фурни могат да се монтират безпроблемно в мебелите. Фурната може да се монтира в шкафа. Готварският плот трябва да бъде интегриран в работния плот. Липсата на пукнатини, издатини, пролуки или други труднодостъпни места около уредите улеснява значително почистването в кухнята.

Недостатъци

Стационарно местоположение. Монтирайте плотове за вграждане и фурни за вграждане само на предвидените за целта места. Не е необходимо да бъдат премествани. Ако искате да преминете към нови уреди, трябва да потърсите модели с точно определен размер. Или можете да смените или да преработите кухненското си обзавеждане.

Сложна инсталация. Монтажът на кухненски уреди за вграждане трябва да бъде поверен на професионалисти. Фурната се монтира в специално подготвена ниша в кухненския шкаф. Можете да поставите плота в специално предвидената за целта вдлъбнатина на работния плот. Местата за монтаж трябва да съответстват точно на размерите на уредите. Не се препоръчва самостоятелен монтаж на вградени кухненски уреди без предишен опит и професионални инструменти.

Висока цена. Комплектът за вграждане с фурна и котлони е значително по-скъп от обикновения готварски плот с фурна. Не забравяйте да добавите разходите за проектиране на мебели и професионален монтаж към разходите, които сте предвидили.

Снимка на най-добрите готварски печки