10 досадни грешки при избора на мултикукър. Задължително за всяка домакиня!

Чудех се дали да си купя мултикукър още през 2015 г. Прочетох много интересни отзиви и се консултирах с приятелите си, но за съжаление все още не съм го купил. Няколко години по-късно се върнах на работа след отпуск по майчинство и осъзнах, че не ми остава много време за ежедневно готвене. Отново мислите за мултикукър. Исках да купя евтин, но функционален модел. Как да го изберем и кои 13 мултикукъра са достойни за титлата най-добър, сега ще ви кажа.

Рейтинг	Име	Характеристики	Цена
6	Redmond RMC-M90	Модел със сензорен екран	4 990 Р
5	Tefal RK816E32	Модел с електронно управление	8 799 Р
4	Moulinex Fastcooker CE502832	Най-добрата тенджера под налягане	13 090 Р
3	Tefal Effectual RK745832	Най-добрият уред за готвене на пара с мултикукър	7 990 Р
2	REDMOND RMC-M25	Модел с режим на печене	3 990 Р
1	Tefal Effectual Pro Induction RK807D32	Най-добрият индукционен мултикукър	11 990 Р

Мултикукър: ръководство за покупка

Какви видове мултикукъри има?

Производителите предлагат голямо разнообразие от модели. Някои домакини се интересуват от характеристиките на дизайна, други – от скоростта на готвене. Но за начало всички мултикукъри се разделят на няколко вида в зависимост от принципа им на работа. Това оказва най-голямо влияние върху функцията и цената на модела.

В класическия мултикукър можете да готвите, задушавате, печете или задушавате. Но единственият нагревателен елемент в такива модели е разположен под дъното на устройството. Това означава, че разпределението на топлината ще бъде неравномерно и храната ще се готви дълго време.

Мултикукерите с 3D нагряване не се различават много от гореописаните уреди. Единствената разлика е, че тези модели използват множество нагревателни елементи от всички страни на резервоара. Храната, приготвена в такъв мултикукър, се загрява по-равномерно и отнема много по-малко време. Това, разбира се, е категоричен плюс!

И накрая, има мултикукъри, които готвят храната не само чрез равномерно нагряване на работната купа, но и чрез използване на високо налягане. Горещата пара е отлична за загряване на храната, без да се нарушава нейната структура и качество. С тази технология времето за готвене се намалява значително. По мое мнение тези парни котлони са най-добрите в сравнение с други видове устройства.

Кой мултикукър е най-добрият избор?

Много големи компании произвеждат мултикукери: Redmond, Tefal, Moulinex, Polaris, Philips и други. И всяка компания има приличен модел на разумна цена и няма много добри копия. Ето защо, когато избирате мултикукър, по-добре е да обърнете внимание не на името на марката, а на прегледите на други купувачи, функционалността, цената и нашите съвети.

Функции

Мултикукърът трябва да има поне осем режима на работа: грис, каша, супа, печене, пържене, задушаване, готвене на пара и кисело мляко. Автоматичните устройства имат най-широк набор от функции за приготвяне на различни видове храна:

1. Претопляне – програма, която позволява бързо затопляне на приготвената храна.
2. Готвене на пара – подходящ режим на готвене за диетични и бебешки храни.
3. Свободен режим, който позволява на домакините да определят времето за готвене, работната температура и други параметри.

В допълнение към основните програми най-добрият мултикукър трябва да има допълнителни опции. Изберете модели със сензорен екран или електронен дисплей, който показва цялата важна за домакините информация. Обърнете внимание, че бюджетните модели не разполагат с дисплей.

Много ми харесва да използвам таймера или опцията за стартиране. Мога да задам времето за готвене и предварително да избера подходяща програма. Много е удобно!

Размер на купата

Препоръчителният размер на купата зависи от броя на хората в семейството ви. Ако семейството ви се състои от двама или трима души, можете да изберете модел с трилитрова купа. За по-големи семейства можете да поръчате купа с вместимост пет или шест литра.

Покритие на купата

Вътрешното и външното покритие на купата са ключовите параметри на мултикукъра. Цената на устройството и качеството на готвене зависят от тях. Вътрешно незалепващо покритие от мрамор, тефлон и керамика. Външното покритие се предлага от алуминий или неръждаема стомана.

Дръжка и капак

Наличието на термоустойчива дръжка в мултикукъра улеснява използването му. Капакът трябва да има голям прозорец и сигурно заключване. Важно за семейства с малки деца.

Мултикукърът не е избран според моите нужди и цели

Какви мултикукъри са налични?

Класическият мултикукър

Готви се като готварска печка, под капак и при атмосферно налягане. И отнема приблизително същото време.

Тя има готови режими като „каша“, „супа“, „печене“ и други, които ви дават много възможности за кулинарно творчество и дават на всяка домакиня усещане за енергичност!

Какво друго има на разположение??

Най-добрите тенджери под налягане

Tefal Effectual RK745832

Мултикукър с 37 режима на работа може да приготвя стотици вкусни ястия. Здравата сферична купа е заобиколена от всички страни от нагревателни елементи. Това осигурява равномерно разпределение на топлината и бързо готвене.

Предимства: Устройството поддържа уникална технология Fuzzy Logic. Ето защо мултикукърът следи непрекъснато процеса на готвене.

Слабости: Няма резервоар за кондензат. Капакът не може да се затвори плътно. Формата на самото устройство не е много удобна.

Bosch MUC22B42

Както повечето продукти на Bosch, този мултикукър се отличава с надеждност, функционалност и разумна цена. Една петлитрова купа е достатъчна за приготвяне на вечеря за средностатистическо семейство. Мощността от 900 вата осигурява бързо нагряване и ефективно готвене във всички режими на готвене – от готвене на пара и пържене до готвене с многократно използване. Електронното управление е просто и лесно за разчитане. Тиганът с тефлоново покритие е устойчив на надраскване и осигурява равномерно разпределение на топлината. Свалящ се вътрешен капак за лесно и удобно почистване.

Сравнително просто, но висококачествено устройство, което е готово да служи на внимателния собственик в продължение на години. Единственият сериозен недостатък на този модел е цената в района на 9000 Леви, като се вземе предвид отстъпката.

Polaris PMC 0526 IQ

4.9/5

100 прегледа

Купете Yandex Market

Характеристики

• Купа: 5 L
• Програми: мултикукър, млечна каша, пържене, готвене на пара, печене, задушаване, пилаф, кисело мляко, каши
• Специални функции: отложен старт, поддържане на топлина, управление чрез смартфон, Sous-Vide
• Мощност: 860 W
• управление: електронно
• брой програми: 21

В челната петица е Polaris PMC 0526 IQ. Този мултикукър има стилен дизайн, заоблена форма, снабден е със сгъваема дръжка и големи крачета. Контролният панел със сензорен екран и дисплей покрива цялата предна част на корпуса. Специалната характеристика на този Multicooker е възможността за дистанционно управление чрез приложение (Wi-Fi връзка). Може да работи в Yandex Smart Home.

Polaris PMC 0526 IQ Home има 21 автоматични програми и можете да създадете до 300 настройки. За разлика от тези модели, той има програма Sous-Vide (готвене във вакуум). Приложението предлага още повече настройки и 700 готови рецепти. В случай на прекъсване на електрозахранването мултикукърът ще продължи да работи, т. к. Поддържа всички запаметени настройки в продължение на 2 часа. 5-литровата купа е с керамично покритие ANATO.

Плюсове:

• Стилен дизайн.
• Много настройки и режими.
• Може да се управлява чрез приложение.
• Лесен за четене дисплей.
• Качествен тиган.
• Голям обем.

Против:

• Бавно нагряване.
• Кондензатът не се оттича в кондензната вана.
• Без вътрешен капак.

Най-добрият мултикукър с режим за пържене

Tefal MultiCook&Stir RK901832

Този модел има електрически задвижвана шпатула за разбъркване. Устройството изчислява автоматично скоростта на въртене на уреда в зависимост от избраната програма. В мултикукъра можете не само да варите, задушавате или печете, но и да печете.

Предимства: Сферичната купа с дебели стени гарантира непрекъсната циркулация на топлия въздух. Керамичното незалепващо покритие позволява на домакините бързо да отстранят мазнината и остатъците от храна.

Слабости: Сложни настройки, които могат да се направят само с ръководство.

REDMOND RMC-M25

Достъпен, но мощен мултикукър, който отговаря на философията на марката REDMOND. Можете да избирате между пържене и печене, задушаване и готвене на пара, овесена каша, пилаф, кисело мляко, паста, тесто и др. Но важното тук е пълноценният мултикукър, който ви позволява да настроите температурата и времето за готвене според желанието на готвача, а не според предварително програмираните. Мощността от 860 вата е достатъчна за бързо и равномерно загряване на 5-литров съд.

Мултикукърът се предлага с уред за готвене на пара, мерителна чаша, лъжица, лъжичка и готварска книга със 120 рецепти.

Moulinex CE 500E32

4.6/5

116 препратки

Купете Yandex Market

Характеристики

• Купа: 5 л. с керамично покритие
• Програми: многофункционално готвене, овесена каша, пържене, готвене на пара, печене, задушаване, пилаф, кисело мляко, зърнени храни
• Специални функции: отложен старт, запазване на топлината, регулиране на времето за готвене
• мощност: 1000 W
• Управление: електронно
• незалепващо покритие на купата

Готварската печка под налягане Moulinex CE 500E32 е на шесто място. Има 4-литрова голяма купа с керамично незалепващо покритие. Този модел има много повече програми от Scarlett и Philips – 21. Сред тях има подробни режими. Например, 8 степени на пържене или готвене на пара на определен продукт (зеленчуци, месо, риба).

Този мултикукър има и ръчна програма, режим на загряване, отложено включване и регулируема функция за задържане на топлината (до 24 часа). За режима на тенджера под налягане трябва да се активира режимът на налягане. След готвене можете ръчно да отворите клапана, за да може парата да излезе бързо. Този клапан служи за защита срещу свръхналягане. Включва основа, кошници за пара, мерителна чаша, шпатула.

Плюсове:

• Солидно сглобяване.
• Удобен за потребителя интерфейс.
• Лесно почистване (капак, гумени крачета – всички се свалят). Аксесоарите могат да се мият в съдомиялна машина.
• Качествено покритие на купата.
• Сигнал за край на живота.
• Голяма стойност за парите.

Против:

• Инструкциите не са много информативни.
• Няколко рецепти в книгата.
• С доставянето на пара трябва да се работи внимателно и може да бъде придружено от кондензация на водни капки.
• Уплътняващата гума абсорбира миризмите (но те не се предават на други храни при следващия процес на готвене).

Най-добрият мултикукър със сензорно управление

Мултикукър Redmond RMC-M90

За тези, които искат да спестят време. Устройството се отличава със стилен външен вид, подвижен вътрешен капак и сменяема купа за пет литра с керамично покритие. Собственикът има на разположение 17 програми за готвене. Той има функция за многократно готвене и възможност за автоматично поддържане на желаната температура. Тежи четири килограма Мултикукър Redmond RMC-M90.

Предимства: 3D отопление, ярък сензорен дисплей.

Слабости: Капакът не може да се затваря плътно и няма възможност за деактивиране на нагряването.

Най-добрият електронен мултикукър

Мултикукър Tefal RK816E32

Дори в днешната пълна гама от мултикукери с електронно управление този модел на Tefal се отличава с впечатляващ дизайн и богатство от функции. В допълнение към автоматичните програми за готвене (пилаф, паста, каши, задушаване, готвене на пара и т.н.) е възможно и ръчно задаване на режима на готвене. Подвижната клапа за пара и подвижният капак улесняват поддържането на уреда чист. Нагревателният елемент с мощност 750 W и функция за 3D нагряване осигурява бързо и равномерно разпределение на топлината в купата. Самата купа, макар и с доста странна форма, е изработена от добри материали, с разумно незалепващо покритие и оставя приятно впечатление.

За напредналите готвачи с остър недостиг на свободно време този мултикукър е чудесен начин да похарчите 16 000 Леви.

Tefal RK901F32

4.7/5

52 прегледа

Купи на Yandex Market

Характеристики

• Купа: 5 л с керамично покритие
• програми: мултикукър, каша, пържене, пара, печене, задушаване, пилаф, кисело мляко, макаронени изделия, каши
• Специални функции: отложен старт, запазване на топлината, регулиране на времето за готвене
• мощност: 750 W
• управление: електронно
• Незалепващо покритие на тигана

Четвъртата позиция се заема от Tefal RK901F32. Умело проектираният мултикукър има контролен панел със сензорен екран в горната част, до капака. Специалната характеристика на този модел е сферичната форма на купата, която създава ефект на традиционна фурна и разпределя равномерно топлината благодарение на циркулацията на въздуха.

Самата 5-литрова купа е с дебелина 2 мм и е изработена от 6 слоя, което гарантира нейната издръжливост. Оборудвана е и с шпатула за умело разбъркване. Включва се автоматично, когато се готвят определени храни, и разбърква храната, за да остане сочна и равномерно приготвена/изпечена на грил. Мултикукърът има 71 програми и ръчен режим за индивидуални настройки. Интелигентната система Fuzzy Logic включва програмите за готвене на ориз, зърнени храни и пилаф и сама определя времето и температурата на готвене.

Плюсове:

• Голяма и здрава купа.
• Много настройки и режими.
• Разбърква храната автоматично.
• Възможно е да деактивирате автоматичното загряване.
• Има функция за самопочистване.

Против:

• Етикетите на контролния панел са изписани с дребен шрифт.
• Има случай на счупване на шпатулата.
• Обратното броене започва, когато натиснете бутона, а не когато водата заври (и поради ниската мощност отнема допълнително време, което трябва да се вземе предвид при настройката).
• Не всички печива могат да се готвят (формата на купата е по-скоро като уок).
• Цена.

Най-добрият мултикукър с механично управление

Бавна готварска печка Kitfort KT-211

Намирането на добър, функционален и евтин мултикукър с напълно механично управление днес не е лесно. Дори бюджетните модели на малко известни производители днес са оборудвани с електронни интерфейси, макар и прости. За щастие на почитателите на простата и надеждна механика има цяла линия бавни готварски печки Kitfort.

Този модел на електрическа готварска печка за по-малко от 2000 Леви има купа от солидни осем литра, което е достатъчно дори за голямо семейство. Керамичната купа е здрава и висококачествена – нищо няма да се залепи за нея и тя може да се използва отделно от останалата част на уреда, например във фурната.

Много хора се оплакват, че капакът не приляга плътно в купата, но този малък недостатък изобщо не влияе на положителния опит с този чудесен уред.

Най-добър мултикукър за пет литра

Tefal Advanced RK812B32

Мултикукърът има 45 програми за готвене. Устройството има подвижна шестслойна сферична купа с дебели стени от 2,5 мм, отложен старт до 24 часа, контрол на температурата, мултикукър и автоматично изключване.

Предимства: Мултикукърът има цифров дисплей.

Недостатъци: Неудобна форма и отпуснат капак.

Tefal CY621D32

Един от най-хубавите елементи на тази тенджера под налягане на Tefal е керамичната й купа, оформена като малка петлитрова тенджера. Това осигурява равномерно разпределение на топлината и позволява да приготвяте дори сложни рецепти. Мощността от 1000 вата е повече от достатъчна за такъв малък капацитет, така че дори твърдо месо и други сложни храни се приготвят бързо и вкусно. Интуитивното електронно управление не само ви позволява да избирате от различни автоматични програми, но и да програмирате самостоятелно режима на готвене, включително настройките за време и температура.

За този уред се искат едва 10 000 Леви, но той определено си заслужава парите.

Tefal CY621D32

4.5/5

56 отзива

Купете Yandex Market

Характеристики

• Купа: 5L с керамично покритие
• Програми: многократно готвене, овесена каша, пържене, готвене на пара, печене, задушаване, пилаф, кисело мляко, макаронени изделия, каши
• характеристики: 3D отопление, отложен старт, поддържане на топлина, регулируемо време за готвене, Sous-Vide
• Мощност: 1000 W
• Управление: електронно
• Керамично покритие на купата

Сребърният медал е за Tefal CY621D32. Този модел, както и Tefal RK901F32, има 5-литрова купа със сферична форма за равномерно нагряване. Мултикукърът има 32 автоматични програми. Можете да променяте времето и температурата на всеки от тях по свой вкус. Налягането може да се включи във всеки режим според нуждите, което ускорява готвенето 2 пъти или повече (функционира като тенджера под налягане).

Този модел има 9 функции за безопасност, които гарантират безопасност по време на готвене под налягане. Tefal CY621D32 се предлага с богат набор от аксесоари: решетка, тенджера за готвене на пара, мерителна чаша, шпатула.

Плюсове:

• Висококачествена изработка.
• Много режими. И те са регулируеми (можете да зададете собствено време и температура).
• Удобен за потребителя интерфейс.
• Качествено покритие на купата.
• При отваряне на масата не се отделя конденз (дълбоко гумено уплътнение).
• Безопасност.

Против:

• Ръководството е много кратко.
• Има случаи на неправилни режими на работа (изгаряне на печени продукти, месото не е изпечено на скара), затова е по-добре да използвате настройките си.
• Изграждането на налягане отнема много време.
• Предсказуем начален час не за започване на готвенето, а за задаване на времето, до което искате храната да е готова.
• Има единичен случай на неизправност.

Tefal CY621D32 струва 9 000 Леви. В сравнение с Tefal RK901F32 той предлага възможност за готвене под налягане за по-бърз процес на готвене и има по-висока мощност на по-ниска цена. В сравнение с тенджерата под налягане Moulinex CE 500E32, Tefal CY621D32 има много по-голям брой режими. 83% от собствениците препоръчват Tefal CY621D32 за покупка.

Най-добрите тенджери под налягане

Redmond RMC-CBD100S RMC-CBD100S

Мултикукър с две независими чинии. Благодарение на опцията Double Chief потребителите имат възможност да избират менюто за всеки съд поотделно. Уредът има и тенджера под налягане, която запазва витамините и другите хранителни вещества в храната.

Предимства: Дистанционното управление ви позволява да задавате и променяте настройките дори от разстояние.

Недостатък: Няма режим на пържене.

Moulinex Fastcooker CE502832

Този модел има допълнителна подвижна купа, която ви позволява да готвите няколко ястия едновременно. Благодарение на функцията за затопляне уредът ще поддържа храната на подходяща температура за определения период от време. Има и опция за отложено стартиране до 24 часа. Съдът с керамично покритие е с вместимост пет литра.

Предимства: Управлява се чрез електронен сензорен дисплей. Подвижните части могат да се мият в съдомиялна машина. Включва книга с рецепти.

Слабости: Неудобно разположен изход за пара. Особено забележимо, когато поставите мултикукъра на плота под висящите кухненски чекмеджета.

Най-добрата индукционна мултикукърска печка

Tefal Effectual Pro Induction RK807D32

Мултикукър с голяма, сферична купа за бързо приготвяне на вкусни ястия по различни рецепти. Устройството предлага на своите собственици 44 програми за готвене.

Предимства: Благодарение на технологията Fuzzy Logic с изкуствен интелект можете да регулирате температурата и времето за постигане на най-добър резултат.

Слаби страни: Неудобно разположение на кабелния изход. Времената за готвене в книгата с рецепти не отговарят на действителното време за готвене.

Redmond RMC-IHM301

Този лесен за използване мултикукър с индукционно нагряване, 11 програми и ярък LED дисплей. Има индикатор за времето за готвене и режима на работа. Подвижната купа с незалепващо покритие е с вместимост четири литра.

Предимства: Купата се предлага с мерителна кана, плоска лъжица, черпак и книга с рецепти.

Слабости: Няма включена кошница за пържене.

Бавно готвене

Принцип на руската фурна: вместо да се вари във вода, храната бавно се задушава при 80 ºC.

Тази технология позволява на бавната готварска печка да запази максимално вкуса, аромата и здравословните свойства на крайния продукт. По този начин можете да приготвите яхния, крем супа, конфитюри, мармалади и сладка.

Недостатъкът е в самото име – готвенето ще бъде бавно. Ако целта ви е да спестите време, тази опция не си струва да се купува.

Най-добрата таблица за сравнение на мултикукър

Име	Основни характеристики	Цена
Tefal Effectual	Има 37 режима на работа, здрава сферична купа, поддържа уникална технология Fuzzy Logic.	₽ 7 990
Bosch MUC22B42	3D отопление, петлитрова купа с тефлоново покритие.	₽ 9 990
Tefal MultiCook&Stir	Оборудван с електрически задвижвана шпатула и керамично незалепващо покритие.	₽ 11 990
REDMOND RMC-M25	Този мултикукър има регулируема температура и време за готвене, капацитет от 860 W и тегло от 3 kg.	₽ 3 990
Redmond RMC-M90	Стилен външен вид, с подвижен вътрешен капак и подвижна 5-литрова купа с керамично покритие, 17 програми за готвене, тегло – 4 кг.	₽ 4 990
Tefal RK816E32	Възможно е ръчно задаване на режима на готвене, 5-литрова подвижна купа с незалепващо покритие, тегло 4,6 кг.	₽ 8 799
Kitfort KT-211	Купа с 8 литра керамично покритие, тегло 6,3 кг.	₽ 1 690
Tefal Advanced	Има 45 работни програми, подвижна шестпластова сферична купа с дебелина на стените 2,5 мм и функция за отложен старт до 24 часа.	₽ 9 990
Redmond RMC	Двойният шеф е опция за готвене под налягане, която запазва витамините и другите хранителни вещества в храната.	₽ 15 490
Бързо готвене Moulinex	Има функция за подгряване и опция за отложен старт до 24 часа. Вместимост на купата с керамично покритие: 5 литра.	₽ 13 990
Tefal Effectual Pro Induction	Този мултикукър има купа с голям капацитет и включва 44 програми за готвене.	₽ 11 990
Redmond RMC	Този мултикукър с индукционно нагряване има 11 програми и ярък LED дисплей.	₽ 10 990

Scarlett SC-MC410S09

4.6/5

19 препратки

Купете Yandex Market

Характеристики

• купа: 3 л
• програми: Млечна каша, пържене, готвене на пара, печене, задушаване, паста, каши
• Специални функции: отложен старт, поддържане на температурата, регулируемо време за готвене
• мощност: 500 W
• управление: електронно
• таймер за до 24 часа

Седмото място в класацията се заема от Scarlett SC-MC410S09. Модел със стандартен дизайн с контролен панел отстрани на корпуса. Купа с трислойно незалепващо покритие. В мултикукъра има 11 програми за готвене. В допълнение към типичните, има параход, варене на извара, печене.

Моделът позволява също така да задавате собствени настройки за готвене, оборудван е с таймер и функция за затопляне, която се включва автоматично след приключване на готвенето. Включва кошница за пара, мерителна лъжица и купа.

Плюсове:

• Компактен.
• Достатъчен брой програми и възможност за ръчна настройка.
• Информативен контролен панел.
• Купата може да се мие в съдомиялна машина.
• Добра съвместимост.
• Евтин.

Против:

• Обемът на купата е малък: действителният работен обем е 2,5 литра (не е подходящ за голямо семейство).
• Ръководството е слабо информативно.